桔子该如何保存让其时间长一点 如何自制的桔子罐头可以储存时间久点

作者&投稿:大叔溥 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

相对于其他很多水果来说,柑橘还是比较耐储存的。储存的目的主要是要确保柑橘不失水、不腐烂,口味不变。

如果是柑橘种植户,有大量的柑橘需要进行储存,一是可以留树保鲜,这种办法对柑橘来说,保鲜效果最好。二是可以采摘后,用保鲜剂浸果后,地面垫上油布,储存于通风阴凉处,一般十天左右,不会出现果柄干枯的问题。

这里主要谈谈少量的家庭储存保鲜方法。短时间的储存,可以直接放在盒子中,也可以垫上一层松针或木屑,放置通风阴凉处,个把月没问题。也可以用塑料袋转好后,放置到冰箱冷藏柜。

要更好地保持柑橘的新鲜度和口感的话,可以包装保存。首先,将有伤的柑橘选出。好柑橘用2-4D或者专用保鲜剂浸果。再将其放置于竹篓中三天左右沥干水分。然后用聚乙烯薄膜保鲜袋逐一进行装袋保存,这样既可以维持柑橘新鲜度,还可以防止腐烂传染。最后放置于阴凉处。这种方法,可以长时间保证柑橘新鲜度和水分。

首先便是保证适宜的温度。这样既可减弱果实的呼吸强度,从而减少微生物引起的腐烂问题和水分蒸发所导致的重量损失问题,又能保证果实组织新陈代谢的正常进行。二是保证一定的湿度,橘子一般适合较高的湿度保存。从温度和湿度两方面,可以得到下面的小技巧。

数量较少的橘子,一般可以采用铺稻草的方法进行储存。大家需要先准备一个纸箱子或者木箱子,然后在箱子的底部铺一层稻草,接着将布子放在稻草上面,最后在布子上面再铺一层稻草即可。

数量较多的橘子,可以利用小苏打进行存储。将橘子放入水和小苏打比为100:1的溶液中进行浸泡,需保证让每个橘子表面都充分沾上溶液。之后,把它捞出来放在通风的地方,自然风干。很多人一定会觉得特别好奇。其实,小苏打的主要成分是碳酸氢钠,它溶于水后,会使水呈碱性,这样可以抑制喜欢微酸环境的细菌,同时还可以清洗水果表面的污物和病菌,间接减轻了腐烂率。而且在浸泡的过程中,碳酸氢钠还可以和橘子皮里的果酸发生反应,生成盐和水。自然风干过程中水分蒸发了,盐保留了下来,盐也有杀菌消毒的作用。橘子也就不容易腐烂了。



桔子保存时间长,要注意做到以下六点:



一、采果要点:一般在晴天采摘桔果,桔梗要剪平,轻采轻放,尽量避免机械损伤。
二、库房消毒:通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净,堵塞鼠洞,并在柑桔入库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风,以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。

三、防腐处理:用于贮藏的柑桔,要在采收当天作防腐处理,最长不得超过2天。防腐保鲜药剂用25%施保克10毫升加2-3克2.4-d钠盐加10-12.5公斤清水制成,可处理柑桔750-1000公斤。处理方法是将采下的柑桔浸入药液中1分钟,然后取出晾干。

四、通风预贮:经防腐处理的柑桔要放在通风库房预贮,一般预贮5-7天,如遇雨天,可延长到10-12天,通常以果皮晾干、果实失重3-5%为度。预贮后的柑桔可用聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏,也可裸果贮藏,贮果用具可用木条箱、竹筐或藤篓等。

五、贮藏方式:柑桔入库贮藏时,可根据贮藏条件和库房大小选择贮藏方式,主要有“品”字形堆码、架贮和就地堆藏等。无论采用哪种方式,都应留有足够的通道和便于管理人员操作的空间。

六、库房管理:柑桔贮藏期间要求库房门窗遮光,库内温度保持4-10℃,相对湿度85-90%,昼夜温差变化较小。贮藏初期,库房内易出现高温高湿,缩短柑桔寿命,这时要加强通风,尽快降低库房温湿度。当外界气温低于4℃时,要及时关闭门窗,用草堵塞通风口,加强室内防寒保暖,午间气温较高时通风换气。贮藏后期,当外界气温上升至20℃时,要关闭门窗,早晚换气或温度低于16℃时通风换气。当库房内相对湿度降到80%时,箱藏柑桔应覆盖塑料薄膜保湿,薄膜离地25-30厘米,切勿密闭;堆藏柑桔可覆盖干净稻草保湿。此外,可用地面洒水或盆中放水等方法提高空气湿度。柑桔贮藏期间要定期检查,随时剔除浮面烂果,但尽量不要翻动

:去找点儿小苏打(不用太多滴),把它用水溶解了,用苏打水把橘子一个一个洗一遍,这样拿出橘子自然凉干橘子外的水,使苏打水在橘子外形成保护膜,然后,把它们放到塑料袋里,最后,把袋子封口,一定要封住了。千万不要让空气进入袋子。 这样橘子的保存就会延长很长时间,放上三个月没有什么问题的

可以放在阴凉通风的地方,保持表面干燥,不能放冰箱。或者摘一些新鲜的松树枝放在纸箱里,然后把橘子放进去可以延长保存时间。

桔子该如何保存让其时间长一点~

工具:纸箱、枞树针叶
操作步骤:
1、挑选表皮有些发黄基本成熟的桔子,桔子的果蒂保留半厘米左右。

2、准备一个长、宽、高各30厘米的干净盒子。

3、准备翠枞树针叶(可以购买或者直接去山上采集翠枞树针叶)。

4、在纸箱底部铺一层枞树针叶,然后放入桔子,再铺一层5厘米厚的枞树针叶,再放入桔子。

5、反复操作一直到将材料堆到箱子顶部,在最上方盖一层较厚的枞树针叶,然后将纸箱放在阴凉干燥处即可。

农村吴妈教你在家轻松自制橘子罐头,储存方便,老人小孩都爱吃

桔子该如何保存让其时间长一点?
答:桔子保存时间长,要注意做到以下六点:一、采果要点:一般在晴天采摘桔果,桔梗要剪平,轻采轻放,尽量避免机械损伤。二、库房消毒:通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净,堵塞鼠洞,并在柑桔入库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风,以防...

桔子怎么保存时间最长
答:桔子保存时间最长的方法:准备竹筐等通风良好的容器,不要让桔子们相互接触。放在凉爽又通风好的地方,可以常温下保持2-3周左右。如果担心夏季室温较高可以选择放在冰箱中,且保鲜效果更出众。桔子想要保存1-2个月,推荐冷冻。水洗表皮,去除水分,装入保鲜袋中放入冷冻。吃之前3-4小时从冰箱取出凉水里过...

桔子该如何保存让其时间长一点
答:要更好地保持柑橘的新鲜度和口感的话,可以包装保存。首先,将有伤的柑橘选出。好柑橘用2-4D或者专用保鲜剂浸果。再将其放置于竹篓中三天左右沥干水分。然后用聚乙烯薄膜保鲜袋逐一进行装袋保存,这样既可以维持柑橘新鲜度,还可以防止腐烂传染。最后放置于阴凉处。这种方法,可以长时间保证柑橘新鲜度和...

车厘子怎么保存时间长一点没有冰箱
答:车厘子怎么保存时间长一点没有冰箱?车厘子保存的方法有很多,可以选择自然保存、冷藏保存,或者使用纸箱保存等。自然保存的方法是保持车厘子的干燥状态,将其放在阴凉的地方保存。冷藏保存的方法是将未清洗的车厘子密封后放入冰箱的冷藏室,温度控制在-1到0℃之间。纸箱保存的方法是将未清洗的车厘子放在铺有...

桔子长时间保存方法
答:橘子不宜食用过量,吃太多会患有胡萝卜素血症,皮肤呈深黄色,如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄,只要停吃一段时间,就能让肤色渐渐恢复正常。明代张岱季叔张烨芳对橘子情有独钟,据载其“性好啖橘,橘熟,堆砌床案间,无非橘者,自刊不给,辄命数僮环立剥之”,吃到手脚都呈现黄色。柑橘...

甜醅子怎么保存时间长
答:甜醅子保存时间长的方法如下:1、将甜醅子放入干净、无异味的玻璃容器中密封保存,避免受到阳光直射和高温潮湿。2、选择低温储藏方式,如冷藏、冷冻等,以保持其优质原味及营养成分,最长可保存1周至1个月。

桔子怎样保存时间长
答:问题一:桔子该如何保存让其时间长一点 一、采果要点:一般在晴天采摘桔果,桔梗要剪平,轻采轻放,尽量避免机械损伤。 二、库房消毒:通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净,堵塞鼠洞,并在柑桔入库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风,以防病菌伤害影响柑桔...

杏子怎么样保存时间长
答:杏子怎么样保存时间长3 杏子的作功效用 1、咳嗽寒热。用杏仁半两,去皮尖,在童便中浸七日,取出,温水淘洗,研如泥,加童便三升煎如膏。每服一钱,熟水送下。2、上气喘急。有杏仁、桃仁各半两,去皮类,炒研,加水调生面和成丸子,如梧子大。每服十丸,姜蜜汤送下。以微泻为度。3、喘...

橘子怎么保存的时间长?
答:橘子放冰箱里保存,放的时间久一点。冰箱冷藏室的温度多在4℃左右,橘子呼吸作用较弱,因此对营养物质的消耗较小,而且橘子不会被冻伤,更不会产生有害物质导致食物中毒。此外,冰箱里湿度较高,能避免橘子过多失水,口感变差。在四川、重庆等离产地较近的地方,柑橘在冰箱里可以保存2~3个月,而运到...

枸杞子要怎么保存?
答:一、贮藏方法:1、乙醇保管法:将枸杞子用乙醇喷雾拌匀,然后用无毒性的塑料袋装好,排除空气,封口存放,随用随取。此种方法既可防止虫蛀,又可以使其色泽鲜艳如鲜品。2、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置...