肉丝面汤面的家常做法
猪瘦肉丝 150克鲜香菇切丝 一个大香菇小香葱 4根生抽 半勺码味半勺炒菜老抽 半勺姜葱料酒 一勺盐 指尖一小撮生姜切细丝 蚝油 半勺绿叶蔬菜
肉丝汤面的做法步骤
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步骤 1
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猪瘦肉切丝，切细长。 鲜香菇去蒂切丝，切细长。
步骤 2
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肉丝尽量挤干水。 给肉丝码味：一点儿盐、一点料酒、生抽酱油（上色）。 我们家不爱吃淀粉码过的肉，如果你们喜欢，在这个步骤里可以加一点水淀粉，肉丝口感会很柔嫩。
步骤 3
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香葱切5厘米，葱白和葱绿分开。 几根生姜丝。 鲜香菇切丝用一碗水泡着（炒的时候不用挤水）。 待用。
步骤 4
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没有拍过程图，这是找来的图片， 重点是告诉你们，用筷子炒肉丝！ 1、热锅倒入食用油，油热后把葱白段、生姜丝丢油里爆香。 2、肉丝下油锅，快速用筷子打散，均匀分布受热。 3、提前准备好半勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油的混合汁，倒入肉丝，筷子拨拉让肉丝着色。 4、水里捞出香菇丝下锅，香菇会出水，可以中和一下锅里的水份。 5、香菇丝变软、上色后把香葱的葱绿部分扔锅里快速扒拉。 关火！ 煮面条的水里不需要放任何油盐和调味品！ 旁边灶头的面条煮好之前，把码好的绿叶蔬菜放面汤里烫熟。 盛出面条以后，碗的一边铺堆肉丝，另一边铺堆绿色叶子蔬菜。 我今天放的是菊花脑，特美！
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家常肉丝汤面的做法
答：家常汤面的其他做法：上汤面的家常做法：1. 将肉切成细丝，用少量生粉和料酒搅拌后腌制10分钟。2. 葱切段，胡萝卜和黑木耳切丝后备用。3. 若榨菜较咸或有添加剂，建议先清洗。4. 热锅冷油，放入葱段翻炒，之后加入肉丝和木耳煸炒。5. 投入胡萝卜丝翻炒，并加入适量的开水。水量根据面条的份量而...
肉丝汤面的制作方法有哪些?
答：煮面条时不要煮得太熟，以免面条过于软烂，影响口感。汤底的味道可以根据个人喜好调整，可以适量添加一些其他调料，如蚝油、酱油等。倒入鸡蛋液时要快速搅拌，以免蛋液成块。肉丝汤面是一种简单易做的家常面食，可以根据个人口味添加不同的配料，如木耳、香菇、海带等，丰富营养和口感。通过以上步骤，你...
如何做肉丝汤面
答：火可以大一些，你觉得炒的差不多了加水，开了转小 火，把菌子和番茄的味道慢慢熬出来，放盐，胡椒粉，可以稍微多一点点，你觉得好了就可以关火了。同时烧水煮面，挂面，鲜面都可以，喜欢什么面就什么，面煮好后捞出把煮好的肉丝菌子番茄汤浇在面上，一碗鲜美的肉丝面就好了 ...
怎么做好吃,白菜肉丝汤面的家常做法
答：4.肉丝炒至微微变色后，下白菜丝翻炒均匀，炒好后加适量盐，并加一碗清水，大火煮沸。5.将炒好的白菜肉丝盛出锅，锅中剩下的汤不用倒掉。6.将锅中剩下的汤再加入适量高汤或清水煮沸 7.下入挂面，锅中可以适量加些盐 8.面条煮好后盛碗，淋入适量香油 9.最后盖上之前炒好的白菜肉丝就完成了 ...
胡萝卜肉丝汤面的做法步骤图,怎么做好吃
答：1.胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段 2.瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟 3.锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），捞起面条过冷水，沥干水分 4.热油锅，放入葱白部分爆香 5.放进胡萝卜丝翻炒至软身 6.把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉...
肉丝面的家常做法
答：肉丝面的家常做法 肉丝面的做法是很简单的，主要的材料就是肉丝和面条，早晨起来，自己可以做一碗肉丝汤面，吃着面条，再喝着汤，光想想就是件很享受的事。那么有没有小伙伴想知道肉丝面的家常做法吗？不妨继续往下看看吧，希望大家喜欢！肉丝面的家常做法1 食材：猪里脊100克，面条100克，青菜2棵...
肉丝汤面怎么做简单又好吃
答：首先，让我们来看一下制作肉丝汤面的步骤：1. 准备食材：猪肉瘦肉切成细丝，葱姜蒜切末备用。2. 煮面：将面条煮熟后捞出备用。3. 炒肉丝：热锅冷油，放入葱姜蒜炒香，然后加入猪肉丝翻炒至变色。4. 加调料：加入适量的盐、酱油、料酒和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。5. 煮汤：加入适量的水，煮沸后...
肉丝汤面有什么简单做法?
答：肉丝汤面是一道简单又美味的家常菜，它结合了面条和鲜香的肉丝，再加上营养丰富的汤底，是一道适合任何时候享用的温暖料理。以下是一种简单的肉丝汤面的做法：材料：面条：适量（根据个人食量）瘦猪肉：150克 青菜：适量（如小白菜、菠菜或者青江菜）姜：一小块 蒜：2瓣 酱油：1大勺 料酒：1小勺 盐...
肉丝汤面的制作工艺
答：⒋ 猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟；⒌ 铝锅中加入清水烧开放入切面，煮熟，捞出放入碗内；⒍ 锅内倒油烧热，放入肉丝、胡萝卜丝炒变色；⒎ 加葱、姜丝，撒料酒，添上鲜汤，加酱油、盐、味精调味；⒏ 等汤煮开时，放入木耳、黄瓜，淋上香油，出锅倒入面碗中即可。
雪菜肉丝汤面的家常做法大全怎么做好吃
答：主料 雪里蕻 50g 小青菜 30g 肉丝 10g 面条 100g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡粉 适量 香油 适量 淀粉 适量 生抽 适量 步骤 1.小青菜洗净后沥干水分 2.雪菜漂洗几遍，去掉多余的盐分 3.肉丝加入生抽，盐，水，搅匀，加入淀粉搅匀后再淋入少许油，静置30分钟入味 4.热锅冷油放入肉丝，翻炒，如果...
