五香熏鱼的最正宗做法
材料：
1.草鱼1条 （宁波地区应选乌青草鱼，皮少）
2.泡姜1大块
3.色拉油250克
4.五香粉50克
5.酱油50克
6.白糖50克
7.盐10克
8.老抽酱油2勺
9.葱2根
10.米汁鸡精适量
步骤：
1.草鱼去鳞、去内脏，洗净晾干。
2.泡姜切成丝备用。
3.色拉油烧开后，将草鱼放入锅中用大火炸至外皮金黄即可捞出。
4.另起锅，将五香粉、酱油、白糖、盐、老抽酱油和姜丝混合均匀，加入适量水烧开后加入草鱼，炖至汤汁收干。
5.取烟炉清水浸泡2个小时，懒得弄的话直接用木屑泡泡水后加入烟缸中。
6.将烟炉放置在锅下方，点燃烟炉，在锅中盖上烟罩。
7.烟熏两个小时左右将熏鱼取出晾干，切成薄片，根据个人口味撒上些许米汁鸡精和葱花即可。
注意事项：
1.草鱼要用清水冲洗干净，去鳞、去内脏后再下锅炸制。
2.草鱼必须炸得金黄色才能达到好的烟熏效果。
3.五香熏鱼的配料可以根据个人口味进行调整，如有喜欢辣味的可以加入红椒粉等调味料。
4.烟熏时不能太急，要慢慢熏烤，否则容易焦掉。
以上就是五香熏鱼的最正宗做法。制作过程虽然繁琐，但是味道还是非常值得尝试的。在热闹的天气里，与朋友或家人分享一份五香熏鱼，相信你们一定会倍感温馨和幸福。
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五香薰鱼块的做法,五香薰鱼块怎么做好吃,五香
答：4.热锅热油。5.倒入鱼块炸至金黄色。6.捞出控干油。7.另起一锅，倒入料酒，生抽，老抽，盐，香叶，糖，水煮沸，倒入鱼块。8.小火炖5分钟。9.盛出食用。小贴士 草鱼，带鱼都可以。
香薰鱼怎么吃
答：1、盐约200克，放锅里炒香，铲出备用。2、草鱼三条，去除鱼头，叫鱼老板杀的时候装内外刮干净后，不要下冷水清洗。用料酒、鸡精、酱油腌制。3、再内外抹上炒好的盐，必须都抹到位。4、腌四天，每天把鱼翻动一遍，使盐水能更好地腌到位。5、腌好的鱼，用开水放凉后，洗干净，一定要用开水洗。
五香薰鱼制作
答：1.草鱼一条，请店家洗杀干净。用刀切成一厘米左右厚的鱼块。要厚度均匀。并用厨房纸擦干水分 2.将鱼块放如大的容器中，放入姜片、葱段，加两汤匙料酒，三大汤匙生抽。用手拌均匀。放入冰箱冷藏至少4小时 3.将腌制好的鱼块中的葱姜挑出。可以直接放入卤汁中煮 4.不沾锅中倒入色拉油，油七成热时...
怎样做五香薰鱼
答：1.新鲜鲅鱼一条(放冰箱稍微冷冻一下，好切)。2.切成5毫米宽的薄片。3.放在通风处控干水分 。4.在锅中把花椒焙干 。5.再放入酱油，葱姜，冰糖，八角，桂皮。6.小火熬开 。7.盛入碗中。8.再熬好的熏鱼汁中再加上一些高度白酒。9.煎锅中下宽油，放入鲅鱼片。10.煎至两面金黄色 。11.把煎...
香薰鱼干怎么做?
答：香薰鱼干怎么做 方法：1、去内脏，在其头部下面撕开一个口子用手一挤，挤掉其内脏，然后清洗干净，沥干水。2、油煎，在柴火铁锅中涂一层茶籽油，将沥干水的嫩子鱼均匀地铺在铁锅中，小火慢煎，等其变成金黄色了，翻边再煎。两面都煎至金黄色后即可。3、调味，姜末、蒜末、辣椒粉、盐、鸡精、五香...
鲜大马哈鱼的做法
答：1.食材洗净 2.碗内加入花椒粉，黑胡椒粉，家乐鸡粉，料酒，盐，拌匀 3.将拌好的调料均匀的刷在鱼肉上，腌制15分钟 4.烤盘铺锡纸，刷油，放上鱼肉片，鱼肉表面刷一层油 5.烤箱预热，上下管200度入中层烤10分钟 6.期间，将辣酱加油拌匀 7.将辣酱刷在烤好后鱼片的表面，8.重入烤箱上下管200度...
为什么我在鱼缸的旁边点香薰,鱼全死了?
答：应该是香薰中的油类，将鱼都害死了。水中的生物，最害怕的就是油。用筷子沾点油，在鱼缸里搅动一下，鱼很快会死掉。好像油类能阻塞水生生物的呼吸道，造成窒息死亡。
书香酒店·不时不食:春天到,一条菜花鱼美味十足
答：在苏州，最典型也最家常的吃法是塘醴鱼炖蛋，将塘醴鱼简单处理后，加蛋液同蒸，味道极其鲜美。苏州书香府邸·平江府的大厨们最新的研发——塘鳢鱼三吃。问：哪三吃?NO.1 鲜奶芙蓉烩塘片;NO.2 虾籽香薰竹笋整塘;NO.3 雪菜豆瓣汤。从汤菜到炒菜全方位多层次展示塘鳢鱼的鲜美口感。菜花鱼品尝期很...
香薰牛尾做法?
答：做法：1、先将新鲜的牛尾放入到清水中清洗干净，然后用清水浸泡大约30分钟。2、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将准备好的牛尾和姜放入到锅内大火煮开，然后取出备用。3、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的花椒、大葱、山楂、香叶放入到锅内，再将准备好的牛尾放入到锅内大火煮开以后，...
鱼之情香薰鱼疗是真的还是假的?
答：鱼疗来自土耳其，日本非常热门的项目，是一种特殊的美容疗法，充当水疗师的是一群小鱼，这些小鱼没有牙齿，体长不到5厘米的鱼属于热带鱼。是几千尾小鱼，一池温水，人一入池，小鱼立即将其围住“吻”个不停，这就是鱼疗，用以缓解疲劳、治疗病痛。
