如何存放陈皮需要湿度多少 家庭陈皮存放方法
按照DB44/T 604-2009新会陈皮地理标志产品的规定，对新会陈皮储存湿度的表达是：
“应贮存在干燥、通风、湿度不超过80%的仓库，库房要有送风、排气和抽湿设备及防虫、防霉变设施和措施”。
地标规定里写着湿度是不超过80%，但注意了，这是对专业仓库的要求，这个“不超过80%”需要很多额外条件，例如：需要“送风、排气和抽湿设备、防霉变设施”等等。对于一般家庭来说，是不会有这么专业的设备去打理陈皮的。
新会陈皮储存的关键指标解读——湿度
日常生活中，湿度长时间保持在75-80%，算是比较潮湿的，不仅不利于打理陈皮，对人体也无益。所以会有“关键控制指标是空气相对湿度（≤65%）”这一说法。
简单理解，有专业设备的情况下，湿度可以控制在80%以下，而在普通生活中储存陈皮，建议是控制在65%左右。接下来我们再来看看为什么是80%和65%。
新会陈皮储存的关键指标解读——湿度
| 二、 借鉴中药储存湿度
因为新会陈皮也是一味非常著名的中药，所以我们可以根据其储存方法，来解读湿度对陈皮储存的影响。
湿度是指空气中水蒸气含量多少的程度，也就是指空气的潮湿程度，加入温度作为对照即统计相对湿度。
新会陈皮储存的关键指标解读——湿度
一般来说，湿度过高会引起中药的潮解、融化、糖质分解、霉变等各种变化，中药的含水量一般控制在10%左右（按地标规定，新会陈皮含水量是控制在13%以内），室内相对湿度控制在70%以内。
当超过这个度时就容易发生吸潮发软到虫蛀。但是当相对湿度过低时，可能会因为失水而干裂发硬发脆，影响质量。
新会陈皮储存的关键指标解读——湿度
在环境通风，光照正常，且陈皮含水量小于等于13%的情况下。湿度范围：
· 40%以下害虫可能生理失调或死亡。
· 40~60%不易蛀虫及发霉。
· 60~70%是比较适宜的陈化湿度，不易发霉，可能蛀虫。
· 70~75%较易蛀虫及发霉。
· 75%以上容易引致蛀虫及发霉。
新会陈皮储存的关键指标解读——湿度
如果陈皮含水量过高（陈皮软塌甚至出水）的情况下，建议抽湿至60%以下保持干燥。
如果陈皮含水量正常的情况下，相对湿度保持在65%左右是比较理想的。
如果陈皮含水量过低（陈皮干、脆，易断）的情况下，可以进行一定程度的加湿处理，湿度保持在80%以下，以保证陈皮的正常陈化。
如果家庭中有湿度计是最好的，可以每天观察湿度。如果有抽湿机的话，设置抽湿至相对湿度65%左右就是很合适的湿度了。这个湿度不仅对陈皮好，对人的身体也好。
很多时候，当你兴致勃勃地打开一罐存放已久的新会陈皮，却发现新会陈皮早就不在状态，相信你必然痛心不已。这可能是储存不当造成的。所以，学会正确地储存新会陈皮是每一位新会陈皮爱好者的必修课。
通常，短时间储藏新会陈皮只需把新会陈皮放在避光、通风的地方密封保存。但是长时间储存有什么注意事项呢？下文给大家介绍陈皮储存四个正确的方法
陈皮储存正确方法
新会陈皮保存方法
1. 保持合适、恒定的温度
高温是新会陈皮的头号“敌人”。它会加速新会陈皮的老化，使得新会陈皮变得像被煮过一样，香气和风味变得寡淡。所以，在储存的时候，需要保持凉爽的条件。20-25°C通常被认为是最理想的温度。另外，要尽量避免储存环境的温度发生剧烈改变或者频繁改变。
2. 保持适宜的湿度
新会陈皮储存环境的湿度要保持在30%到60%之间。适宜的湿度有利于陈皮的内涵物质转化，不会因为干燥而变硬变脆，从而更好地保护新会陈皮的完整性。新会陈皮并不适合长期存放在冰箱里，冰箱干燥的环境反而会使新会陈皮加速氧化。另外，如果湿度太高也可能导致霉菌滋生，造成发霉等问题。
3. 防止光线照射
新会陈皮的品质很容易受到光线影响。无论自然光还是灯光，都会加速新会陈皮氧化。这也是大多数新会陈皮都采用密封包装的原因。因此，在储存新会陈皮的时候，一定要将新会陈皮放在避光的位置密封保存。
4. 避免频繁移动和翻动
贮藏过程中，应该避免新会陈皮频繁移动和翻动。因为翻动会加快新会陈皮中各种化学物质之间的反应，从而影响品质。另外，频繁的翻动会导致新会陈皮互相挤压，容易变碎，破坏陈皮完整度。
下次，当你买了一些新会陈皮，但暂时不打算把它们喝掉的时候，记得学会运用这四个原则来储存你心爱的新会陈皮！
必须保持干燥，晒干后放入密封瓶内，置干燥的地方收藏。陈皮越久越好，它本身是防虫的，不要担心有虫咬，贮藏时定期看一下，如发觉翻湿，就要再度晒干或焙干再收藏。
摘自百度网友，谢谢。
古话说：“百年陈皮，千年人参。” 经过长时间的保存，陈皮的性味会变得不温不燥，香气浓郁，有健脾行气，润肺化痰，止渴生津的功效。平时多喝一点新会陈皮泡水可以健脾开胃，增进食欲，帮助消化。新会陈皮也可以入药，可以治疗咳嗽多痰，消化不良等等。
因此，新会陈皮是越保存长久，价值越高，价格也越昂贵。但前提是保存适当，保存完整。不同时期，不同年份的新会陈皮，其保存的方法都不同。
广东潮湿的季节特别多，对于陈皮保存来说是一个很大的挑战。特别到了“回南天”的日子，到处湿漉漉的，保存不当，陈皮就很容易吸收空气中的水份回潮，变软。陈皮一旦保存不好，便很容易产生烧皮、霉变、虫蛀等一系列问题。
烧皮
新鲜柑皮（特别是大红皮）中含有较多糖份，易吸潮。如果堆放时间长而又不及时翻堆和晒皮，酵解产生升温，会诱发快速糖醇解，造成的碳化和陈皮边缘发黑黑皮现象，多见于头三年的陈皮不稳定。
但还要注意一点，刚在太阳底下暴晒的陈皮不宜马上封存，因为刚晒好的陈皮有热度，马上封存会产生水汽，长久也会产生烧皮现象，应该放在阴凉通风的地方晾20-30分钟把热气散去才封存。
霉变
霉变对于陈皮来讲是致命的，比虫蛀，烧皮严重得多。由于柑皮特别是不稳定的低年份陈皮中含有较多糖份及挥发油还没有充分转变，一旦吸潮变软，甚至有些都能挤出水份，长期不注意没照看没有打理，霉菌孢子散落在陈皮表面，在积温积湿场所，霉菌繁殖菌丝生成，分泌大量酵素，分解和溶蚀陈皮，致其腐败产生霉变。
虫蛀
陈皮在贮存期间，受谷蠹、咖啡豆象等虫的蛀食，先是在“橘白”蛀食成遂道，然后“橘红”穿孔，最后变成蛀粉而失去食用价值。
答非所问，离题
怎样保存陈皮~
春天万物生长，自然陈皮里的虫子也不例外。那么可以作为中药的陈皮怎样保存才能防虫蛀呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：
陈皮的陈化是一个缓慢的，长时间的过程，陈化的过程需要一个有氧有空气的环境，所以完全密封保存是不利于陈皮陈化的，陈皮直接透气极大可能的会出现生虫发霉的情况，所以陈皮具体怎么保存得看陈皮的年份，低年份陈皮需要陈化，所以要透气保存，但是要注意防潮，防止阴凉干燥处，必要时密封。
高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期检查，防虫防潮。在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化；果皮软化后，将其捆绑固定，风干，然后再放到太阳下晒干就制作完成了，将其密封存放即可。
陈皮最好离墙、离地、离顶存放，环境要干净干爽卫生，温度湿度适宜（关键控制指标是空气相对湿度（≤65%）和皮的含水量（≤13%）。最适陈化温度20℃至30℃之间，建议在25℃。高温控制点40℃以下，结合对有害附着生物清理，建议采用40℃高温和低湿度间歇性处理。）
少量的陈皮可以存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取。陈皮还可以放在密封好的金属桶、铁桶里保存，也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。再有就是陈皮存于纸箱内，纸箱有一定的吸潮作用，特别是偶尔的雨天，可以有效保存陈皮的干燥，有利于陈皮的陈化。虽然容器的选择多种多样，但防止陈皮变质的重中之重还是在于防潮防湿。
家庭陈皮存放方法：陈皮的陈化是一个缓慢的，长时间的过程，陈化的过程需要一个有氧有空气的环境，所以完全密封保存是不利于陈皮陈化的，陈皮直接透气极大可能的会出现生虫发霉的情况，所以陈皮具体怎么保存得看陈皮的年份：
1、低年份陈皮需要陈化，所以要透气保存，但是要注意防潮，必要时密封，有利于陈化。
2、高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期检查，防虫防潮。
3、5年内的陈皮要适时返晒，每年6月、12月各晒一次，每次晒3小时左右。适时返晒是防虫、防返潮和霉变的基本措施，这也是新会陈皮“天然生晒，自然陈化”的核心。
4、定期检查。尤其是在梅雨、多雨的潮湿天气，观察陈皮是否有受潮迹象，趁有阳光及时返晒。
如何存放陈皮需要湿度多少
答：地标规定里写着湿度是不超过80%，但注意了，这是对专业仓库的要求，这个“不超过80%”需要很多额外条件，例如：需要“送风、排气和抽湿设备、防霉变设施”等等。对于一般家庭来说，是不会有这么专业的设备去打理陈皮的。新会陈皮储存的关键指标解读——湿度 日常生活中，湿度长时间保持在75-80%，算是...
陈皮保存方法是什么?
答：1.低年份陈皮需要陈化，所以要透气保存，但是要注意防潮，防止阴凉干燥处，必要时密封。2.高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期检查，防虫防潮。在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化;果皮软化后，将其捆绑固...
北方陈皮存放方法 怎么保存陈皮
答：1、环境的选择、新会陈皮最好离墙、离地、离顶存放，环境要干净干爽卫生，温度湿度适宜。（关键控制指标是空气相对湿度≤65%和皮的含水量≤13%。最适陈化温度20℃至30℃之间，建议在25℃。高温控制点40℃以下，结合对有害附着生物清理，建议采用40℃高温和低湿度间歇性处理。）2、容器的选择、几种常...
陈皮在储存中除了一年中的翻晒中间还需打开通风吗?
答：湿度控制：陈皮容易受潮，因此要保持适当的湿度，一般在20%~30%之间。如果湿度过高，可以使用除湿器等设备进行调节。通风防霉：陈皮容易产生霉菌，因此要保持通风，避免与其他易霉变的物品放在一起。同时，可以将陈皮放在透气的纸箱或麻袋中，以便散发湿气。定期翻晒：陈皮在储存过程中会逐渐失去水分和营养，...
陈皮如何保存好
答：陈皮的保存方法步骤:1、选取成熟的枝柑果实，减平果蒂，并挑选果皮完好的果实；2、纵划三刀开皮，且保证果汁不沾到果皮上以防止烂皮；3、将果皮放于向阳处，使其自然失水萎蔫，橘白向外；4、经上述处理的果皮风干后，存放于密闭装置；5、存放2到5个月后，用湿度为80%到90%的的潮湿空气加湿，以...
如何储藏陈皮呢
答：1.低年份陈皮需要陈化，所以要透气保存，但是要注意防潮，防止阴凉干燥处，必要时密封。2.高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期检查，防虫防潮。在太阳下将橘皮风干，后存放于密封装置2~5个月，用湿度为80%的潮湿空气加湿，以使果皮软化;果皮软化后，将其捆绑...
新会陈皮怎么储存好?
答：有一定的密封性又不失透气，可加快陈皮的陈化。但麻袋的储存，需要一个相对干燥的环境。储存陈皮的时候需要注意 1、避免日晒或高温。2、彻勿和有杂味的物品同放。3、请勿放入冰箱内保存陈化。4、 最佳存储湿度：≤65%；皮的含水量：≤13%；最佳存储温度：20℃-30℃之间。
陈皮如何保存能够防潮?
答：温度湿度适宜（关键控制指标是空气相对湿度（65%）和皮的含水量（13%）。最适陈化温度20℃至30℃之间，建议在25℃。高温控制点40℃以下，结合对有害附着生物清理，建议采用40℃高温和低湿度间歇性处理。）2、量少嫌麻烦的，给新会陈皮挪好窝，最好离墙、离地、离顶存放，环境要干净干爽卫生。切记，...
低年份陈皮怎么存放 怎样保存陈皮
答：将其密封存放即可。4、陈皮最好离墙、离地、离顶存放，环境要干净干爽卫生，温度湿度适宜（关键控制指标是空气相对湿度（≤65%）和皮的含水量（≤13%）。最适陈化温度20℃至30℃之间，建议在25℃。高温控制点40℃以下，结合对有害附着生物清理，建议采用40℃高温和低湿度间歇性处理。）
陈皮的保质期是多久?
答：少量陈皮存放于玻璃瓶内，方便观察照看打理，也可以摆柜陈放，随用随取。如果放在陶罐中，要注意找干燥通风的环境，避免陈皮受潮。除此之外，陈皮也可以放在密封好的金属桶、铁桶里保存，也可以内置薄膜袋以起到双保险的作用。存放陈皮除了要注意存放环境的温度之外，还要注意湿度要适宜。因为陈皮不适宜放置...
