日本人吃鱼生为什么不怕寄生虫？ 日本人那么爱吃生鱼片，为何很少得寄生虫病呢？
因为日本人吃的是深海鱼，一般深海鱼是没有寄生虫的，日本人为了品尝深海鱼的原汁原味，就会吃生鱼片，品尝鱼最原始的口感。
有几种食材不宜生吃
淡水水生或两栖相关生物，比如淡水鱼、蛙类、和软体动物，禁止生吃，否则容易得肝吸虫病等…受此影响，近海和有淡水洄游习惯的鱼类等水产也不要生吃。以上两种情况的水产品，低温慢煮也不行，温度太低，杀不死寄生虫，我看到过有低温慢煮鲈鱼的，我对此做法的安全性持保留意见。
猪肉类似，主要是猪肉绦虫病，那个要命的。你看某些宗教禁食猪肉，也不是完全没道理。即使是西方基督教国家，也没见生吃猪肉的料理。
羊肉，不清楚……好像只有包虫病…
鸡肉和牛肉相对安全，鸡似乎就没有人畜共患的寄生虫病。牛有牛肉绦虫病，但是这个病不严重，也很罕见，牛肉绦虫不从菊花探头，很多人一辈子都不知道自己有这个病。
深海鱼不用担心肝吸虫，但是异尖线虫是有可能的。关于三文鱼，异尖线虫是三文鱼吃出来的病，挪威对饲料有要求，从根本上断绝可能。
此外，国外要求肉类必须全程冷链，美国FDA
好像是至少一天，欧盟是一周，总之，通常情况下，肉到手时，寄生虫都冷死了。
所以，我个人认为，避开淡水水产、猪肉和羊肉，全程冷链，应该问题不大…
日本人特别喜欢吃生鱼片，难道他们不怕寄生虫吗？~
不怕。生鱼片的鱼大多取自于海里，它们经过海浪的洗礼，经过了大海的训练，肉质变得非常鲜嫩紧实，富有弹性，且海鱼大部分的刺比较少，非常适合人类的口味。日本人在能够进口别的食物的时候，却还不肯放过生鱼片，因为生鱼片的味道非常不错，再加上日本人自己制作的那些蘸料，对于日本人而言，可以说世界上最美味的就是生鱼片了。
每个国家的人都有不同的饮食习惯和爱好，同时也会衍生出各自的饮食文化，日本人在饮食方面则讲究原汁原味、新鲜和低盐食品。其中生鱼片、海鲜刺身就是日本的代表性菜肴，鲜嫩的生鱼片蘸上酱油和芥末，有一种独特的口味。生鱼片这种东西日本人吃了后很少得寄生虫病，可在国内就不一样了，很多人吃了后都会肠胃不舒服，那日本人吃了为什么就没事呢？下面让我们分析一下。
严格的食品安全检测日本是世界上排在前列的发达国家，不少方面都做得不错，在食品安全的检测方面也很严格，尤其是对制作生鱼片的鱼类食材。他们一般不会吃河鱼，而是选择相对安全的海鱼作为食材，而且吃生鱼片的时候，一般会搭配有清酒和芥末，这些对生鱼片都能起到一定的杀菌消毒作用，降低了寄生虫生存的可能性。
选择深海鱼类对于生鱼片的材料，日本一般都会选择深海鱼类。因为深海环境下生活的鱼类和陆地上的不同，在上到陆地的很短时间内，深海鱼身上的不少细菌和寄生虫就会由于不适应环境而死亡，这样就降低了寄生虫感染人类的概率。
急速冷冻新鲜鱼日本人有这种传统菜肴，对鱼类食材的处理方式自然也有一套方法，他们会把海鱼经过零下35度连续十几个钟头的急速冷冻加工，其杀灭寄生虫的效果不亚于加热的方式，而且大厨们对于如何加工生鱼片更安全非常了解，所以日本人吃生鱼片得寄生虫病的人很少，主要是他们的安全知识和安全措施到位。但在此还是建议尽量少吃生鱼片一类的生肉，肉类还是煮熟了吃更安全，而且我们是具有一定文明程度的人类了，不再是吃生肉穿树叶的年代，作为高级生命的我们像低级肉食动物一样吃生肉，那岂不是文明倒退了嘛。
日本人爱好吃生鱼片,为何体内没有寄生虫?
答：首先，日本人吃生鱼片是一种生活习惯，这是由生活环境决定的。由于日本列岛四面环海，渔业资源丰富，而且比较容易获得海洋资源，所以养成了吃鱼的习惯。日本人吃生鱼片，这是他们祖先的基因遗传。日本人体内没有寄生虫，我们也不知道。然而，由于日本医学更发达，它可以对付许多疾病。寄生虫是常见的疾病...
吃鱼生时候,配菜跟白酒真的能杀灭寄生虫吗?
答：夏天到了河里的鱼也多了起来有很多在江边的渔民哪都会选择吃新鲜的鱼肉，因为鱼肉本身就是较为鲜美的甘甜。这个时候选择生吃，它的味道会更大程度地保留。今天我想和大家一起来谈了也是关于鱼生。为什么不让大家吃生的鱼肉？这个地方所说的余量大多数都是淡水鱼，因为淡水鱼所生活环境是非常适合寄生虫所...
生鱼片中有寄生虫,为什么日本人还那么喜欢吃呢?
答：实际上，日本人生道路吃食物，也会遇到寄生虫的感染的难题，就如同大家吃坏了食材拉肚子一样，可以比较轻松的解决这种问题。所以也就见怪不怪了，就如同我们有时候生吃苹果拉肚子一样。感觉不是什么问题，就承袭了这么一个习惯性。因此，针对其他人每一个一习惯性，大家并不是说都需要一定模仿的，同是...
广东鱼生不怕寄生虫吗?
答：有寄生虫，但是因为喜欢吃。在顺德，当地的居民除了喜欢吃鱼生，还喜欢吃生鱼粥、生虾以及烫鱼片。正是这种不卫生的饮食习惯，导致当地寄生虫病严重。这种寄生虫正是华支睾吸虫。华支睾吸成虫尺寸介于长10至25毫米，宽3至5毫米的范围，体型狭长而扁平，外观状似向日葵的种子，头部有一个吸盘状的器官，...
有些人喜欢吃生鱼片等食物,你认为不将鱼煮熟食用是否安全?为什么呢?
答：因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后，身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的。卫生专家建议，人们在食用鱼肉时最好将其煮熟，如果非常喜欢吃生鱼肉，那么事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，鱼类寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全。
日本人每天都吃生鱼片,为什么不长寄生虫?
答：首先，需要澄清的是，并非所有日本人每天都吃生鱼片。虽然生鱼片（刺身）是日本料理中的一种特色，但并不是每个日本人的日常饮食都包含生鱼片。然而，对于那些经常食用生鱼片的人来说，他们采取了一系列措施来降低感染寄生虫的风险。选择新鲜、优质的鱼类：在日本，出售刺身的餐馆和市场非常注重食材的新鲜...
横县鱼生不怕寄生虫吗
答：横县鱼生怕寄生虫，但是传统习惯养成的喜欢吃鱼生。当地居民特别喜爱鱼生，而且2013年南宁市政府已将“横县鱼生”列为第二批南宁市非物质文化遗产保护名录。但是吃鱼生享受了口腹之欲后，很可能会感染肝吸虫。在广西，鱼生大受欢迎，广西南宁的“横县鱼生”更是广西的特色名菜，很多地区还会举办鱼生节...
日本人那么爱吃生鱼片,难道不怕感染寄生虫吗?
答：那么对于这个生鱼片，往往都是把它给片成片之后，蘸上一些调料直接吃，日本人觉得这样的一个生鱼片吃起来是非常的美味，非常享受的，可是对于这个生鱼片来说，很多网友都觉得里面肯定是有寄生虫的，但是为什么日本人就不害怕呢，其实对于日本人来说，他们之所以不怕，是因为他们的水域还是比较好的，而且...
日本人爱好吃生鱼片,为何体内没有寄生虫?
答：因而醋具有一定的灭菌功效，在食参鱼片的时候食醋浸泡一下可以有效的杀出一定数量的。其实各国都有各国的饮食方法，对于吃生鱼片，也许日本海里的鱼是没有寄生虫的，而我们现在国家的污染是特别重的，如果吃酸鱼片可能就会导致一些疾病的出现，这样我们只有按照上面的安全吃法，才可以把这种问题解决。
吃生鱼片有何风险?如何才能杀死其中的寄生虫?
答：这些鱼类生物体内含有的微生物以及寄生虫，在进入人体之后并不会像在鱼体内达到一个共存的状态，反而还会严重影响人类的身体健康。众所周知，人的身体是有一定的防疫能力的，皮肤，唾液和免疫系统分别是人体的三道防线，我们在吃生鱼片的时候，就会将寄生虫以及其他微生物吃进我们的消化道内，这样子就会...
