鲜花奶油蛋糕的家常做法怎么做好吃
鲜花奶油生日蛋糕的做法
1.
预热东菱烤箱，上下火150度，10分钟。蛋清和蛋黄分离，分别装入无水无油的打蛋盆中。
2.
蛋黄中加入主料中标注的水、玉米油，用打蛋器打至体积变大，颜色变浅的蓬松状态。油脂的颗粒越小，分布越均匀。用手动打蛋器就可以完成。鸡蛋冷藏或常温与否关系不大，只要新鲜就可以。
3.
筛入低筋粉和玉米淀粉的混合物，从底部以十字翻起搅匀成细腻粘稠的状态，备用。不要过度搅拌，以免起筋。如果实在有疙瘩，可以将面糊过一遍筛。
4.
在分离好的蛋清中，加少许柠檬汁或白醋，用电动打蛋器朝一个方向匀速转圈打发。蛋清是碱性的，加入酸性的柠檬汁或白醋中和一下，更利于打发。用柠檬汁更好一些，可以去腥提香。都不加也可以。
5.
分三次（鱼眼泡，明显花纹，大弯钩状态）加入辅料中的细砂糖，打发至硬性发泡状态。如图，停止打蛋器后，提起打蛋头，蛋白形成尖角状态。这个尖角可以是短小直立的，也可以是稍高，顶部似弯非弯的，两种都可以。如果是新手不好判断，可以打成直立短小尖角，以免打发不足，中途消泡。
6.
分三次将打发好的蛋清加入蛋黄液中，从底部以十字方式拌匀，每次拌匀后再加入下一次，直至全部拌匀。
7.
拌匀后的状态是细腻粘稠，体积和未混合前的打发蛋清并无多大区别。没有白色成块儿的蛋白，打蛋盆底部也没有残余的蛋黄糊。如果混合后体积明显缩小，那就是消泡了，有可能是蛋白打发不够，或者搅拌过度导致的。不用进烤箱就知道失败了。
8.
将做好的蛋糕糊一次性倒入模具中，不要用抹刀一块块刮入模具，以免带入过量空气。颠几下震出气泡，大致抹平表面即可。我用的鸡蛋稍大，所以入模后比较满，一般八分满正好。
9.
入预热好的东菱烤箱中下层，上下火150度烤40分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱，酌情增加。
10.
完成后取出，可以看到表面上色很均匀。但是因为面糊较多，顶部多了，切片时这部分要削去。
11.
倒扣在晾网上，凉透后脱模即可。脱模的方法有两种，一是可以用脱模刀沿边缘刮一圈，托底向上就可以了。二是直接用手沿边缘扒一圈，蛋糕组织很有弹性，很容易脱模。
12.
将冷藏的淡奶油加细砂糖打发至裱花状态
13.
在分片的蛋糕胚上涂少许淡奶油，将沥净糖水并切块的黄桃罐头撒在上面
14.
再涂一层淡奶油，抹平后盖上上面一片蛋糕胚
15.
用淡奶油抹平四周及顶部，将手指饼干对半切成适当长短，围在蛋糕四周，用丝带在外圈扎好蝴蝶结
16.
准备好几朵鲜花
17.
将鲜花和小精灵玩偶摆在顶部即可
1、蛋黄与蛋清用隔蛋器分开，蛋清里不要有一点蛋黄，还要保证盆里无油无水！
2、蛋黄放入二十克白糖把糖打融化！
3、蛋黄放入牛奶玉米油继续搅拌！
4、搅拌好的蛋黄加入过筛面粉！
5、用硅胶铲轻轻翻拌，不要画圈以免起筋！
6、蛋白分三次加入剩下的白糖，中途倒两滴白醋，打发到硬性发泡，提起打蛋器有小尖角就可以了！
7、蛋黄糊分三次加入打好的蛋白！还是轻轻翻拌！
8、翻拌好的蛋糕糊倒出一半放入可可粉！
9、用八寸模具先倒入一些可可糊再倒入原蛋糊这样交替方式全部倒入模具！
10、全部倒入模具轻震出气泡，烤箱提前预热，140度烤一小时！
11、时间到端出倒扣晾凉！
12、晾凉之后脱模！（一个虎纹蛋糕胚就烤好了）
13、晾凉之后的蛋糕胚放在裱花台上，准备奶油！
14、把淡奶油打发，我用的是植物奶油，不用加糖很好打的，原先用动物奶油做裱花很难的，这个奶油打的膨胀了，有纹路了就可以了！
15、蛋糕胚上摸奶油！
16、全部抹上奶油，能抹平尽量抹平，我是抹不平！嘿嘿！
17、用一个小的六齿花嘴装入裱花袋，裱花袋口上剪一小口！
18、再找一个叶子的裱花嘴同样方法也装入奶油！
19、先用六齿花嘴把蛋糕边上裱成竹篮样式！（我裱的很简单，一看就明白的！）
20、再用叶子裱花嘴在蛋糕边上裱一圈！
21、再在每个叶子的中间裱上第二圈叶子！
22、用玫瑰花在表面装饰！
23、摆完玫瑰花再用满天星装饰周围！
24、最后感觉表面还是有点空，用裱花袋剪了个小孔随意挤了点花藤，不是很像！哈哈（其实那个地方是给过生日写字的）
25、成品
玫瑰花奶油蛋糕的做法，玫瑰花奶油蛋糕怎么做~
用料
淡奶油 350克
戚风蛋糕胚 1个
色素 适量
黄桃罐头 适量
渐变玫瑰奶油蛋糕的做法
准备好原料
蛋糕分层
分成3片
打发淡奶油，打出纹路即可
先抹一层奶油放上黄桃
上面在抹一层奶油
依次做好第二层
外面薄薄的抹一层奶油
从中间开始挤花，从浅到深加色素一层层挤好
奶油花的家常做法大全
1.
准备好材料
2.
准备一点冰块加入冷水（方便好打奶油）
3.
奶油里加入20g-30gCream cheese一起打发比发，那麼弄出来形状会好看些。我打到差不多九成发，有大的纹路。
4.
把挤花嘴，塞进挤花袋里。才剪布袋口，见到花嘴的一半可以了！
5.
因为第一次弄，效果这样。加油吧！（我在油纸上挤花）冷藏一下再用表花剪拿下放蛋糕上，也可以直接挤在蛋糕上。
花朵奶油蛋糕怎么做如何做好吃
答：做法： 1、300克淡奶油，加入30克糖，放厨师机里面搅拌； 2、搅拌到起个小尖即可； 3、蛋糕坯切成三片。拿最上面那片放底下，抹上淡奶油； 4、依次放上三片，抹上奶油。最后抹平，放冰箱冷冻一小时以上； 5、在蛋糕坯上抹上一层奶油霜，我用了淡绿色。动作要快，不然奶油霜就冻住了...
玫瑰奶油蛋糕的做法,玫瑰奶油蛋糕怎么做好吃
答：玫瑰奶油蛋糕的做法图解11. 烤箱180℃预热10分钟，先做戚风蛋糕底，蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入细砂糖30g，搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉混合均匀，不要翻拌过度，再加入牛奶拌匀，加入一片柠檬汁。蛋清中分三次加入细砂糖75g，打至湿性发泡，再与蛋黄液翻拌均匀，放入铺好油纸的30cm烤盘中，用180℃上下火...
鲜花奶油蛋糕的家常做法怎么做好吃
答：1.预热东菱烤箱，上下火150度，10分钟。蛋清和蛋黄分离，分别装入无水无油的打蛋盆中。2.蛋黄中加入主料中标注的水、玉米油，用打蛋器打至体积变大，颜色变浅的蓬松状态。油脂的颗粒越小，分布越均匀。用手动打蛋器就可以完成。鸡蛋冷藏或常温与否关系不大，只要新鲜就可以。3.筛入低筋粉和玉米淀...
花式奶油蛋糕的家常做法大全怎么做好吃
答：1个 花式奶油蛋糕的做法 1.将戚风蛋糕平均的切成三片 2.果冻切成小粒 3.取一片戚风蛋糕作为底部，抹上少许果酱 4.淡奶油加入糖粉打发后将蛋糕抹上果酱，再抹上一层打发好的淡奶油，无需很厚；抹好奶油后放入少许切好的果冻 5.果冻表面抹上一层奶油 6.取第二片蛋糕放到第一层抹好奶油的果冻上...
玫瑰奶油水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
答：取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中 翻拌均匀后倒回剩下的清面糊中 翻拌均匀 倒入烤盘，抹平表面，震开大气泡 预热190度烤箱，18分钟 切成三片 淡奶油加白砂糖打发，取一片蛋糕片，抹上奶油，继续放上草莓和芒果，一层一层码好，最后两边玫瑰花装饰 很漂亮吧 为了发图 ...
鲜花淡奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
答：鲜花淡奶油蛋糕的做法步骤 材料 低筋面粉85克，鲜奶油200克，芒果一个，草莓若干，鸡蛋5个，玉米油40克，牛奶40克，细砂糖60克，细砂糖30克（加入蛋黄中），细砂糖适量（约30克左右），白巧克力，巧克力豆少许 做法 1.鸡蛋分离蛋黄和蛋白，蛋黄倒入一个大碗中加入30克细砂糖，用蛋抽打匀，但不用...
裱花奶油蛋糕的做法,裱花奶油蛋糕怎么做好吃
答：低粉100克 淡奶油300毫升 玉米油40毫升 白糖130克 水40毫升 白醋几滴 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：步骤 1 准备好做蛋糕的所有的原料。2 分离蛋白和蛋黄。3 蛋黄加20克白糖打至糖融。4 倒入玉米油拌匀。5 倒入水，拌匀。6 筛入过筛两次的低粉。7 用橡皮刮刀切拌均匀。8 蛋白分三次加入80...
芒果花奶油蛋糕怎么做好吃
答：戚风芒果花奶油蛋糕的做法 牛奶+油混合均匀，面粉和玉米淀粉过筛加入，翻拌混合 加入蛋黄翻拌混合 混合成细腻的面糊 蛋白加糖打发1.先用电动打蛋器打散蛋白2.分三次加入糖3.不用打到硬性发泡，提起打蛋器蛋白霜垂下长度5厘米即可 先将一半蛋白霜倒入蛋黄糊翻拌混合均匀 再将混合好的糊倒入剩余蛋白霜中...
怎么做好吃,8寸奶油裱花蛋糕的家常做法
答：主料 8寸戚风蛋糕 1个 辅料 淡奶油 260g 白砂糖 30g 草莓 20个 步骤 1.将260克淡奶油倒进干净的容器里。2.加入30克白砂糖。3.用电动打蛋器将淡奶油打至9分发，如图所示。4.准备一个8寸戚风蛋糕，将蛋糕切成厚薄均等的两片。5.将最大的一片蛋糕放在底层。6.在底层的蛋糕片上抹上淡奶油。...
怎样才能做出好看又好吃的蛋糕呀?
答：玫瑰花奶油蛋糕食材介绍：鸡蛋3个，白糖50克，牛奶45克，玉米油35克，低筋面粉55克，淡奶油400克，糖粉30克，草莓3个，玫瑰花瓣若干，玫瑰花奶油蛋糕的做法步骤：1、蛋黄和蛋清分开，牛奶和玉米油倒进蛋黄里，放一旁备用（做6寸戚风蛋糕）2、分离好的蛋清3、用搅蛋器打发蛋白至发泡4、将白砂糖分三...
