五一假期吃虾完美攻略!小龙虾怎么吃才爽? 小龙虾怎么吃剥皮 吃小龙虾要注意什么

作者&投稿:蹉壮 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

啊哈哈!五一假期终于快到了!加上天气也热了,越来越多的人喜欢在晚上约三五好友一起出去撸串和扒小龙虾了。要说这小龙虾,往年都不见踪影,这几年突然就火了,成了中国人夜间美食的“明星”,无论天南地北,小龙虾都成了必不可少的一剂美食,不知俘获了多少人的胃。

再加上这几天中了朋友圈的“毒”,天天有人发吃小龙虾的图片,深夜看着这群损友发的美食,简直忍无可忍!这不五一假期马上到了,不狠狠吃个10几斤小龙虾解解馋、泄泄愤,那才是真正的没天理了!

说也奇怪,每次看到亲朋好友发的有关美食的朋友圈,就会不自觉地想自己也去吃一下!特别是这种吃虾的季节!油焖大虾、香辣虾、蒜蓉虾,想想就觉得口水直流啊!

相信很多人已经约着在五一假期准备吃一顿小龙虾了!那么问题来了,小龙虾到底应该怎么吃呢?直接拿着虾子就啃吗?虾子头能吃吗?甚至还有网友问:吃完小龙虾会影响开法拉利的手感吗?

喜欢吃小龙虾的朋友肯定知道潜江龙虾!

而每年去潜江吃虾的游客也络绎不绝,听说潜江龙虾日均消耗50吨,销往外地的每天可以达到400吨!相当于每天有接近70万只潜江龙虾被吃掉!

正因为有这么多人吃潜江龙虾,潜江本地人专门编了一首打油诗,好让游客吃虾的时候更优(zhuang)雅(bi)。

油焖大虾吃法指南(潜江版):

牵起你的小手(用手抓起龙虾的两只大钳);

搂着你的细腰(捏住龙虾的腹节);

掀起你的红盖头(剥掉龙虾的头和胸);

亲亲地吻你一口(吃掉虾黄和虾肉)。

当然了,要想彻底了解小龙虾,就必须要对龙虾的各个部位有个简单的了解。不然朋友叫你吸虾黄,结果你把虾头给吸了。。不仅不好吃,还不健康,这就很尴尬了。

NO.1虾肉

小龙虾营养丰富,“有腿的不如没腿的”,就是这个道理!和其他水产品一样,小龙虾含有人体所必需的矿物成分,尤其是小龙虾体内蛋白质含量较高,甚至能够达到鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。另外就是小龙虾体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,同时肉质鲜美,所以受到很多人的喜爱。

NO.2虾黄

“吸一口虾黄简直要爆炸!”美味诱人的虾黄让不少人日夜想念着,恨不得再约朋友吃一波虾。不过老铁们要注意了:虾黄一般积累在小龙虾的头部附近位置,而小龙虾的其他主要器官尤其是消化器官都集中于头部,所以,虾头部分的重金属含量往往高于虾尾。如果你是在小摊或者路边大排档吃龙虾,不清楚小龙虾的来源,还是放弃虾黄吧,免得因小失大。

NO.3虾头

上面提到过,小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分,即使你再怎么喜欢吃小龙虾,也一定要忍住了!小龙虾的头部千万不要吃,更加不能生吃,吃的时候直接拧掉就可以了。

NO.4虾线

小龙虾的虾线往往很容易被人忽略,虾线其实就是虾子的肠子,是消化系统的一部分,从小龙虾的生长环境与习性来看,往往容易聚集重金属,所以烹饪前或者在食用前,应把虾线拉出来。而提前处理虾线容易破坏龙虾的新鲜口感,很多餐厅其实没有处理虾线,所以吃的时候就要注意清理后再吃了。

NO.5虾钳

龙虾除了身上的肉比较多之外,和螃蟹一样,小龙虾的虾钳中也隐藏着比较多的虾肉。捏住虾钳的下部,用力将可以活动的那边虾钳快速扯出来。拽虾钳的时候,一定要拽接近交叉口的地方,不要拽尖部,这样才更容易拽出虾肉。

好了!老铁们!

了解完小龙虾的基本构造,我们再来谈谈怎么愉快又美妙地吃虾吧!有的人吃虾完全就是浪费,粗暴地把虾肉一扯,剩下的全扔了,简直是暴殄天物!

那么到底应该怎么吃呢?分四步走!

第一步:拿起虾来吸汁(照着全身一通吸就好了,如果虾子清理特别干净,头胃都清理了,请用力吸),不管是油焖大虾或者蒜蓉虾,料汁都非常入味,吸一口唇齿溢香,头脑瞬间就清醒了。

第二步:用手剥开虾背,开始吃虾黄。不要害怕,爽快的剥开或咬开背壳,就可以看到满满的虾黄,用力吸一口,你会感觉世界变得很美妙!口感简直好到爆炸,吃完后回味无穷,回到家还会想念。总之,就一个字:爽!四个字:爽到飞起!

第三步:吃虾肉,先把虾尾的壳顺着捏一捏,然后再反过来掰掉壳,新鲜的虾肉色泽白嫩透红,特别的Q弹,然后可以拿着虾肉蘸虾盘里的料汁再吃,嗯???飞升了。

第四步:看情况吃虾钳。为什么是看情况吃虾钳呢?因为虾钳肉少,而且要花很多时间吃,等你慢慢吃完虾钳,别人早就把小龙虾瓜分完了!

上面介绍的“四步走”吃法可以吃得很爽,吃得很尽兴,可以说表达了对一只小龙虾的敬意!不过网友们也分享了自己的奇葩吃虾经验——

@大灰狼吃素:朋友跟我说,吃小龙虾应该把虾完全嚼一遍,然后才能吐,我瞬间想到了“吃甘蔗”。。

@月亮的表白:吃虾子还不简单!敞开肚皮吃就行了!肉嚼碎,吞了。虾壳嚼碎,吐出来。时不时跟坐对面的人干一个!干一杯

虾或青岛啤酒都行!痛快!

@无关风月:吃个龙虾完全不用担心什么优雅,赤手空拳就是吃啊,呼哧哈拉就是干,怎么爽怎么来。

总之,吃龙虾就是吃一个味道!享受与亲朋好友一起分享美味的感觉,试想一下,如果只是自己一个人吃虾,就算面前有满满一大盘龙虾,也不见得吃得很爽!

五一假期就快到了,如果你还不知道去干嘛的话,可以约上朋友一起,来一顿爽快的龙虾宴!相信一定能留下不少欢声笑语!

欢迎关注我,一起交流下五一假期怎么玩!



小龙虾怎么吃虾怎么吃~

方法/步骤


1
1.拿起一只鲜美的小龙虾时,先来看下公母,一般母虾更鲜美一点。

2
2.开盖看鳃,白色的就证明这只小龙虾是干净水里长得,黑色的就是臭水沟长的。

3
3.捏住虾尾,轻轻一转,虾头虾尾轻松分离

4
4.虾黄超级鲜美,是虾最宝贵的地方,一般位于虾头位置。如图一口咬下去,这味道怎一个爽字了得!(不要咬到胃囊)

5
5.然后吃虾尾部分,推荐将虾尾的壳捏过后,剥起来就容易多了。

6
6.抽虾线,虾线的位置如图,找到后就可以把它挑出来~~

7
7.一整个虾就这样被消灭掉了

又到了吃小龙虾的季节,你知道吃小龙虾应该注意哪些吗?

巨好吃的小龙虾做法大全,吃货们pick一下!
答:对于吃货们来说,夏天可是吃小龙虾最恰当的季节。那么,在家里如何制作吃巨好吃的小龙虾呢?今天小编就教给大家几种小龙虾的做法,吃货们赶紧pick一下吧!清洗龙虾技巧:1、买来的小龙虾用清水冲洗两遍,挑出死的小龙虾直接扔掉,据说死的有毒。2、用手抓住小龙虾两个大钳子,用剪子减去1/3头部,...

小龙虾怎么吃
答:小龙虾的做法如下:材料准备:小龙虾2斤、蒜一把、姜片5片、大葱2段、玉米油200克、清水600克、麻辣小龙虾、调料一包200克等等。1、准备好材料。小龙虾买回之后,要剪去须和脚,然后去虾线,剪去1/3虾头,刷洗干净!这样吃的放心又干净。1请点击输入图片描述 2、蒜去皮,姜切片。大葱切2段。

小龙虾怎么样清冼和烹饪的教程来了,自己做才更香更放心,还划算_百度...
答:夏天来了,除了吃西瓜、吃冰淇淋舒服外,吃小龙虾也是完美的!吮吸一口虾黄,再吸口汤汁,剥开壳,沾点儿汁水,一口下去,满足!幸福!很多人担心在外面吃的小龙虾不新鲜,不干净,所以,今天给大家分享小龙虾的做法!去市场买新鲜的回来,自己做!吃的放心,吃的开心,关键是吃的划算!如何清洗小龙虾...

小龙虾怎么吃
答:3、小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的水生动物,细菌和毒素只会越来越多地积存在体内,所以人们尽量要买刚刚长大的小龙虾。选购时要会看皮色:老龙虾或红得发黑或红中带铁青色,青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳,铁硬的是老的,像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的,要尽量购买软壳的...

小龙虾怎么吃最爽?
答:对了,你会吃小龙虾吗?你是不是跟小号手一样,钳子瞎一嚼,就啃尾巴那点肉??那你可就错喽~首先要知道的是,小龙虾也分公母 公的腹部有小硬腿腿,母滴木有~据说公的钳子大,但是腹部不饱满,母滴腹部更饱满,吃起来更有滋味~那应该怎么吃呢?第一招,转虾尾:捏住虾尾轻轻一转,虾尾虾...

小龙虾怎么剥着吃
答:1、准备一盘小龙虾。取一只小龙虾,剥下虾钳,并吃掉虾钳里面的肉。2、虾头与虾身分离。一手拿着虾身,一手抓着虾头,轻轻一扭,虾头与虾身分离。注意:鳃和头上的那段“屎袋”不能食用,这是龙虾最脏的地方。3、双手用力将虾毂捏碎。同时下压虾尾的第二节虾壳。4、此时握住虾尾,即可轻轻...

小龙虾怎么做肉比较紧实
答:小龙虾怎么做肉比较紧实3 小龙虾做好后肉散了怎么回事 1、小龙虾的肉质不新鲜,活虾煮熟的时候肉质是很有弹性还很紧致,只要死虾做出来的肉是松散的 2、煮虾的时间过长,小龙虾煮的时间长了,面的肌肉纤维蛋白是会被分解掉的,然后虾肉就散架了 3、油没有烧老,如果是在油温低的时候将下...

吃虾的季节,快来看看大厨怎么做香辣小龙虾
答:1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天,让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净,尤其是头部与身体连接处,很脏;根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。2.在锅中放油,油烧热将虾放入过油,此时不要放盐,待虾的表面呈红色迅速捞起备用,起锅;3.在锅中...