吃带鱼用不用去除带鱼身上的白鳞？如果不去是好还是坏？为什么？ 吃带鱼的时候，带鱼上面的白色鳞还要去掉吗
按照营养理论上来说，吃带鱼时，不必刮掉带鱼的鳞（也包括那层白醭），因为带鱼的鳞不仅有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素，还含有较多的鳞脂和含有多种不饱和脂肪酸，而这些物质具有防止人体动脉硬化的功能。
带鱼的鳞还能增强皮肤细胞的活力，是不可多得的食用美容佳品。所以，带鱼的鳞不必刮掉。
但是，人们吃东西都有个习惯问题，如果不去掉鳞（或者那层白醭），很多人都会觉得不干净，甚至有的人会感觉到恶心。
道理很简单，就如同我们都吃芹菜，但是不是所有人都吃芹菜叶一样的道理，即使芹菜叶也很营养的。
带鱼的鱼鳞去和不去都一样的，不会对人体产生危害，口感上也没有任何的不同。
不用去，我吃带鱼从来不去外面的鳞，别的鱼，鱼鳞也可以吃，只要你做的方法得当，也就是说鱼鳞可以吃没有害处
最好去除。带鱼的腥味大多是在白色的鱼鳞上，去掉可以减少腥味
吃带鱼不用去除带鱼身上的白鳞，如果不去是好的因为带鱼鳞含有抗癌成分,所以吃带鱼最好不去鳞。
带鱼身上的白色的鳞用不用刮掉?~
处理带鱼时，外面的鱼鳞到底要不要刮？可惜才知道，快告诉家人
不用去掉，带鱼上面的白色鳞是很有营养的。
带鱼体表上的银鳞，其实是一层由特殊脂肪而形成的表皮，被称之为银脂。这种银脂的营养价值非常高，是一种特别优质的脂肪。专家经过研究表明，这种银鳞中含有非常丰富的蛋白质、铁、碘等营养素，其中还含有大量的卵磷脂和多种不饱和脂肪酸，具有天然的抗癌成分。经常食用带鱼上的银鳞后，皮肤会变得非常细腻、光洁、有弹性，同时还能使头发变得乌黑光泽，对延缓大脑的衰老也有一定的功效。
另外，对心血管系统也有很好的保护作用，还能有效地预防高血压等疾病。
按照营养理论上来说，吃带鱼时，不必刮掉带鱼的鳞（也包括那层白醭），因为带鱼的鳞不仅有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素，还含有较多的鳞脂和含有多种不饱和脂肪酸，而这些物质具有防止人体动脉硬化的功能。
带鱼的鳞还能增强皮肤细胞的活力，是不可多得的食用美容佳品。所以，带鱼的鳞不必刮掉。
但是，人们吃东西都有个习惯问题，如果不去掉鳞（或者那层白醭），很多人都会觉得不干净，甚至有的人会感觉到恶心。
带鱼上面的白磷需要取掉吗?
答：答案是不需要。带鱼体表的银白色物质是一种脂肪。这层脂肪本身没有腥味,去掉它会降低带鱼的食用价值。因为其所含的不饱和脂肪酸比鱼肉还高。科学家们发现,带鱼体表的那层银白色的油脂中,含有一种抗癌成分--硫代鸟嘌呤,它能有效地治疗急性白血病及其它癌症。并且,带鱼体表越有光泽越好。带鱼是高脂肪的...
带鱼外面的白色鳞片还需要去掉吗?
答：所以说，带鱼的“白鳞”不但不用去掉，还是个宝。不过，带鱼“白鳞”怕热，在75℃的水中便会熔化，因此清洗带鱼时水温不可过高，也不要对鱼体表面进行过度地刮拭。另外，这种“白鳞”在长时间接触空气后，容易受到氧化而变成黄色，并带有一定的“哈喇味”。当遇到这种情况，洗时就该去“鳞”了。
带鱼的白色鱼鳞要不要洗掉
答：带鱼的白色鱼鳞不需要洗掉。带鱼的白色鱼鳞不要洗掉，多数人认为带鱼体表的银鳞有腥味儿，初步加工时都要将银鳞去除干净。其实所谓的银鳞并不是鳞，而是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，对人身体有好处。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带...
带鱼鳞是否要去除?
答：带鱼的鳞该刮掉。清洗带鱼的时候，为了少些腥味，需要将带鱼外面的白白的鳞去掉。先将带鱼洗干净，切成大小适当的块,并且用盐腌上几个小时。同时准备好酒糟。码完后盖上盖子，放上几天。要吃的时候，拿出几块，放上葱姜，上锅蒸熟就可以了。带鱼主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、...
带鱼上的白色需要去掉吗
答：带鱼上的白色不需要去掉。带鱼表面的一层银白色物质，常常误认为是带鱼的鳞，并说它是一种腥味很浓的东西，所以在烹调前总是千方百计地把它洗掉。首都营养保健美食学会理事陈培毅介绍，其实那层银白色的物质并不是鳞，而是一种无腥味的脂肪，具有一定营养价值。其中含有不饱和脂肪酸、卵磷脂和6-硫代鸟...
吃带鱼的时候,带鱼上面的白色鳞还要去掉吗
答：不用去掉，带鱼上面的白色鳞是很有营养的。带鱼体表上的银鳞，其实是一层由特殊脂肪而形成的表皮，被称之为银脂。这种银脂的营养价值非常高，是一种特别优质的脂肪。专家经过研究表明，这种银鳞中含有非常丰富的蛋白质、铁、碘等营养素，其中还含有大量的卵磷脂和多种不饱和脂肪酸，具有天然的抗癌成分...
带鱼的鳞能刮吗?
答：带鱼的鳞不需要刮掉。带鱼跟鲫鱼这类的鱼类不同，他是没有鱼鳞的，所以不需要刮掉。吃的时候把表面清洗干净就可以了，并且带鱼表面的这层鳞其实是银脂，含有非常丰富的营养元素，吃的时候也不会影响口感。带鱼最常见的做法就是干煎，这样可以最大程度保持带鱼的鲜味。带鱼 属于脊索动物门下脊椎动物亚门...
带鱼表面银色的东西应该洗掉吗?
答：带鱼表面银色的东西不用刮掉，它是带鱼身上的油脂。带鱼身上这层银色的油脂，而且这层油脂也是很有营养的的，可以通过带鱼身上的这层油脂去分辩带鱼是否新鲜。如果是不新鲜的话，带鱼就会呈现暗暗的稍微有一些发黑的颜色，并且在下锅炒或油炸的时候，没有这层银白色油脂的带鱼就非常会粘锅，这样做出来的...
清理带鱼时鱼身上的白色东西用刮下来吗?
答：银白色的东西是什么，能吃吗？我们一般称之为银鳞，鳞？赶紧刮掉刮掉！别急，说的是鳞，它其实是由脂肪形成的一层特殊的表皮，能吃吗？当然可以了，纯天然成分，而且是营养价值较高的优质脂肪。久食可以亮发，嫰肤，减缓衰老，且具有一定抗癌功效，当然啦，谁家都不是天天吃带鱼，说这么多就是想说...
吃带鱼是把白色的刮掉好还是不刮好呢?
答：带鱼身上银白色那一层最好不要刮掉。带鱼身上的那层银白色的膜,是一种脂肪,如果去掉的话,带鱼的营养价值就降低。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及...
