红豆沙甜汤的做法,红豆沙甜汤怎么做好吃 甜汤红豆沙怎么做好吃

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红豆沙甜汤的做法

主料

红小豆

辅料

蜂蜜
红豆沙甜汤的做法步骤

1. 红豆先泡一晚。

2. 加水倒入电饭锅中,按汤\粥功能。

3. 将煮好的红豆趁热过筛,用勺子弄成泥状。将弄好的豆泥倒回锅中,(豆皮丢掉不要)与豆汤混合。再次按下汤\粥功能。或者用小锅煮至粘稠。

4. 待红豆沙充分冷却后,加入蜂蜜搅拌均匀,然后放到冰箱里冷藏,下午茶或下班回家来一杯,简直爽极了!

红豆沙糖水,红豆沙糖水怎么做最好吃~

材料 红豆,冰糖,水
做法1.红豆用热水泡10分钟,沥干,进冰箱冷冻4小时以上。(这一步我一般将红豆买来就处理了,这个窍门使煮的时间大大缩短,而且放在冷冻室还妨虫蛀,一举两得啊!)
2.电饭锅先煮水,水开后放红豆。再次煮开后,放入一碗冷水;再煮开后,再放一碗冷水;如此点过2~3次冷水后,加盖煮10分钟,调至保温键,焖30分钟,将适量冰糖放入,再煮10分钟,调至保温,焖30分钟,即可。
材料 红豆300公克,二砂糖200公克,冷水3000㏄
做法 1.检查红豆,将破损的红豆挑岀,以保留煮红豆汤用。
2.将作法1挑选出来的好红豆洗净后,以冷水浸泡约半小时至微软。
3.取一炒锅,放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时,放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味,再捞起沥干水份。
4.取一快锅,放入作法3的红豆,倒入800㏄的水。
5.作法4转中火,烹煮15分钟后熄火,锅盖先不要打开,焖约10分钟,使红豆更为松软可口。
6.打开锅盖,再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。
7.在作法6中,加入二砂糖。
8.作法7中倒入剩余的水2200㏄,以中火煮至再度滚沸时即可。

主料
红豆
150克
莲子
30克
百合
10克

450克
辅料
冰糖
适量
糖桂花
适量
陈皮
1片

步骤



1.莲子百合陈皮用水浸泡2小时左右;




2.浸泡好的莲子和百合倒入小汤锅内,再加适量的水;




3.煮至莲子和百合熟透,倒掉汤汁后,用冷水过冷河后再滤干水份待用;




4.陈皮用泡软后用小刀刮去橘络,也就是陈皮里面白色的衣再切成细条待用;




5.红豆用水浸泡一个晚上,再洗洗后倒入电饭煲胆内,加入陈皮,再加入3倍的清水




6.盖上电饭煲锅盖,选用宝宝粥功能键,煮1.5小时;




7.1.5小时 后,红豆己煮开花,用勺子搅拌几下,有好多豆沙,沙沙的;




8.一种吃的方法是:加入莲子和百合再加入适量的冰糖,煮沸至冰糖溶化后即可食用;另一种方法, 可以将红豆沙装在碗里,再加入适量莲子和百合,然后加入糖桂花,拌匀后即可食用。

小贴士
1、要用冰糖或冰片糖,白糖会转水,使红豆沙不容易粘滑。2、红豆要煮至裂开后再加入糖,太早加入糖,红豆不容易煮至起沙。

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