这是什么鱼，怎么吃好吃 这是什么鱼 怎么做好吃
孜然烤秋刀鱼的做法步骤
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食材：秋刀鱼 盐 料酒 孜然粉 胡椒粉 香葱 味级鲜 姜粉 白糖 辣椒油
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把秋刀鱼收拾干净，用盐腌制一会
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把胡椒粉 料酒 味级鲜 姜粉 白糖孜然粉辣椒油倒入一个大碗，拌均匀，香葱洗净切末
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再把拌好的调料用刷子把秋刀鱼两面都刷上一层厚厚的调料，腌制1小时以上，时间越久味道越好
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那烤盘铺上锡箔纸，再把秋刀鱼刷上一层调料
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铺在烤网上
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烤箱200?用上下功能预热5分钟，把烤盘和烤网放进烤箱
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烤10分钟，拿出两面都撒上孜然粉辣椒粉，
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继续烤10分钟，再翻面烤10分钟左右，直到两金黄色，撒上香葱末就可以吃了
万能的知道这是什么鱼，怎么做好吃~
你好，这是鲩鱼吧。清蒸红烧都可以啊。下附菜谱
清蒸皖鱼作者： 红姨食坊
用料 青红椒丝 鲩鱼 1条 大葱 2段 橘子 1个 葱丝 白酒 盐 蒸鱼豉油
做法步骤步骤 1橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道步骤 2鲩鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟
步骤 3反面打一字花刀，这样不容易蒸碎步骤 4在鱼肚子里抹上盐步骤 5鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走
步骤 6鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形步骤 7这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮步骤 8打花刀的地方，也放上几片橘子皮步骤 9鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火闷3分钟即可步骤 10蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁。撒上青红椒丝和葱丝步骤 11青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了步骤 12淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了
清蒸鲩鱼的小贴士鲩鱼去土腥三要点： 1.在鱼的表面抹上适量白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走。 2.在鱼肚子放大葱，可以去除腥味，但不要放姜，姜的味道太浓，会夺鱼的鲜味。 3.用鲜橘子皮代替姜去草鱼的腥味儿，橘子皮是最能去土腥味的。转自 下厨房
5成油温下锅小火油炸
这是什么鱼?怎么做好吃?
答：这是大西洋胸棘鲷，也叫长寿鱼。是产自欧洲的一种海鱼，现在超市里有卖。这种鱼清蒸、红烧都不错。
这是什么鱼啊,怎么做好吃啊
答：这是鲈鱼（Weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛。主要分布于太平洋西部、中国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。鲈鱼喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。栖息环境：主要分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产...
这是什么鱼啊,怎么做好吃
答：禾花鱼 主料 禾花鱼500g 尖辣椒2个 蘑菇(可换番茄更好)5个 蒜末适量 姜片5片 蚝油1瓷勺 酱油1瓷勺 黄豆酱1瓷勺 盐1.5量勺 水大半碗 番茄酱2瓷勺 料酒少许 香焖禾花鱼的做法步骤 1. 禾花鱼去除内脏洗净，鱼鳞不用除 2. 尖椒洗净斜切段，蘑菇切片。中火热...
这是什么鱼?怎么做好吃?
答：如图 ， 红烧和清炖都是狗鱼的常见吃法 狗鱼科 Esocidae 狗鱼属 Esox 鱼类 下图为 白斑狗鱼 Esox lucius 白斑狗鱼本鱼体延长，吻端尖，尾鳍分叉，侧线完整且连续，口大，背鳍及臀鳍位置靠近尾鳍，背侧黄褐，具黑色细纵纹，体侧有许多淡蓝色斑或白色斑，腹部白色，鳍黄而微...
这个是什么鱼,要怎么吃法才好吃
答：小至中型食用鱼，经济价值高，清蒸、红烧、煮汤皆适宜。以夏、秋两季较常见其渔获。分布于印度洋非洲东岸、 红海、东至澳大利亚、北至朝鲜、 日本及中国南海 、 台湾海峡 、 东海等海域，属于热带和亚热带暖水性近底层鱼类。 它们常生活于沙底、石砾底或礁石附近的沿岸浅海区，可生活于咸淡水或海水中...
这是什么鱼怎么做好吃
答：匙吻鲟--- （读音 迟稳寻）引进品种 匙吻鲟，又名美国匙吻鲟，及“密西西比河的匙吻鲟”，生活在密西西比河缓慢流动水域。具体烹调方法可以搜索--匙吻鲟烹调方法
这是什么鱼,怎么做好吃。
答：等汁收的差不多了加盐关火就可以出锅了 味道咸鲜 我最喜欢吃再加热后的蒜苔 味道真的很好吃 清蒸鲅鱼 1、将洗好的鲅鱼整条上锅蒸熟，2、蒸鱼的同时调汁，用热油泼葱花、姜丝、蒜片后，加入酱油和少许香油，3、鱼蒸熟后将调好的汁淋在鱼身上即可（汁要多）...
这是条什么鱼?怎么做好吃??在线急等
答：再将鱼肉蒸熟，在酱汁方面更用了西餐常用的红酒汁配上日本烧汁，上碟时，每一件多宝鱼扒放在白瓷小碟上，上面淋满了红酒汁，拌上露笋等佐料摆设，精致得有如艺术品。吃这款菜时每人分得一份鱼扒，另外特别配上一人一套刀叉，像在西餐厅“锯扒”一样地吃蒸多宝鱼，最好吃的是鱼鳍。
这是什么鱼,要怎么做好吃?
答：这是一条鲈鱼。鲈鱼是一种肉质鲜美、营养丰富的鱼类，适合多种烹饪方式。为了保留鲈鱼的原汁原味，清蒸是一个不错的选择。清蒸鲈鱼能够保持鱼肉的鲜嫩口感，同时突出其本身的鲜美味道。在清蒸之前，可以先将鲈鱼处理干净，去除内脏和鳞片，然后在鱼身两侧划几刀，以便入味。接着，用葱、姜、料酒等调料腌制...
这是什么鱼?怎么做好吃?
答：主料 鲢鱼200g芦笋50g 辅料 红椒适量料酒适量精盐适量小葱适量食拉油适量蒸鱼豉油适量 步骤 1.食材。2.准备好的芦笋。3.把鱼尾段的鱼骨片去。4.先切一刀下去，不切断，看到鱼皮即可。5.第二刀切断。6.中间翻开，就是鱼片啦。7.切好的鱼片，放少许盐和料酒拌一下，去腥。8.卷上芦笋。9.全部做...
