杏鲍菇、白灵菇的母种培养基配方是什么？怎样制作？ 生产绿色杏鲍菇、白灵菇的规范栽培技术是什么？
配方一：马铃薯200克，琼脂20克，葡萄糖20克，含氮化合物适量，水1000毫升。
配方二：马铃薯200克，琼脂20克，葡萄糖20克，含生长因素的物质少量，磷酸二氢钾3克，硫酸镁1.5克，水1000毫升。
制作时，先将土豆去皮切片后置容器内，加水1000毫升，加热煮沸30分钟，煮至土豆片熟而不烂时为宜，将土豆片捞出，用双层纱布过滤。滤液中再加入琼脂，不断搅拌，待琼脂溶解后，补充水至1000毫升，然后加入其他物质，待充分溶解后，分装试管，装量为试管长度的2/5左右。按常规塞好棉塞，在高压锅内灭菌30～40分钟停火。待压力表指针自然降至零时，开锅将试管培养基在平台上摆置成斜面，斜面长度约为试管长度的2/3。
杏鲍菇、白灵菇菌丝生长不良是什么原因？~
在杏鲍菇和白灵菇栽培生产中，发现有些栽培户生产的菌袋菌丝纤细，菇体弱小。根据栽培情况分析，杏鲍菇、白灵菇菌丝生长不良是以下几种原因引起的。
（1）用于培养基的原材料质量差。木屑是杏鲍菇、白灵菇栽培的最主要原料，用量最大，其质量优劣事关重要。目前普遍认为只要是杂木屑就能用，这是一种错误的理解。所谓杂木屑是指除了松、杉、柏木之外的所有阔叶树种。但有的阔叶树如樟科的樟木、山茶科的木荷等木屑就不适合栽培食用菌。如果掺有一定数量就会影响菌丝生长。随着食用菌事业的发展，目前很多地区出现了一批经营原材料的专业户，这些专业户有的不了解情况，有的故意将混有大量松、杉、柏的木屑卖给栽培户。因此广大菇农在选用原材料时要给予充分注意。锯末中混有松木屑等混入量不超过15%就可以使用，但混入量太大就会影响菌丝长势，畸形菇也会增多。腐朽变质的烂木材也不要使用。另外，用边材加工的锯末比用心材加工的锯末质量好，硬杂木比软杂木做原料出菇有劲。
（2）添加的麦麸和玉米面，要求新鲜、无霉变。有些经营者将一些粮库的库底粉碎加工后卖给栽培户作添加料使用，造成菌丝营养不良，长势细弱。
（3）培养料含水量偏低。水分是杏鲍菇进行新陈代谢、吸收营养必不可少的基本物质。杏鲍菇、白灵菇子实体生长发育所需水分很大部分来自培养基，加之其出菇的特殊管理，因此在配制培养基时水分含量需比香菇、滑菇的要高些，要求达到66%～68%。但有些栽培户担心水分偏高会污染杂菌，因此添加的水分在60%以下，这就造成了杏鲍菇、白灵菇菌丝稀弱不浓，生长速度缓慢。反之，如果培养基含水量超过70%以上，又会影响通气，导致杏鲍菇、白灵菇菌丝因缺氧而生长缓慢，尤其是栽培袋的下半部因水分沉积，使菌丝通常伸展不下去。
（4）菌种不良。杏鲍菇、白灵菇菌种的品种很多，品种间差异很大。有些制种者引来菌种不经品种比较、栽培试验就在当地盲目推广生产，粗制滥造劣质菌种，生产者难免因使用的菌种不良致使生产中出现上述现象。
菌种传代次数太多而使菌丝生命力下降。有些制种者不具备菌种保藏和育种的技术水平及设备条件，引来菌种后无限制的转代扩繁，致使菌种的酶活性下降、分解纤维素、木质素的能力减弱。
用于制作菌种的培养料质地差劣，从而使制成的菌种因营养不足而生命力减弱，抗杂力降低，成为不良菌种。
（5）受室内消毒影响。接菌室或培养室使用的杀菌剂浓度过高，加上密闭、通风不良，残留的药剂滞留在室内杀伤了杏鲍菇、白灵菇菌丝，抑制了接菌块菌丝的正常萌发和生长。
（6）培养温度偏高。杏鲍菇、白灵菇菌丝生长适宜温度为22～27℃，最佳温度为25℃。如果温度超过30℃，则生长的菌丝细弱，活力差。
（7）培养基污染细菌或酵母菌类，也会造成菌丝生长不良、异常或“不吃料”（即菌丝不往料内伸展）。培养料污染了细菌或酵母菌类，通常很难用肉眼识别出来，因其不似各类霉菌污染那样有灰白色的菌丝和各种颜色的孢子易于识别。但只需把栽培袋撕开一角闻一闻培养料，就会闻到一股难闻的臭味、酸败味或酒糟味。严重时只要一进培养室就能闻到一股异味。若采用无菌操作方式挑取一点培养料接入试管PDA斜面培养，就能发现长出各种细菌或酵母菌菌落。
所谓绿色杏鲍菇、阿魏菇，就是指生产过程中不能产生公害，污染环境；生产的产品无农药残留，产品质量符合国际卫生标准。其规范栽培技术如下：
（1）选用无农药残毒的培养基，对经常喷施农药的果树及用甲醛做防腐剂的地板所加工的锯末和农药残留量超标的棉子皮要禁止使用。
（2）栽培料中重金属（铅、汞、铜、砷、镉、铬等）和某些化合物（氰化物、二氧化硫、杂醇油、黄曲霉素等）的含量，不符合卫生标准的，禁止使用。
（3）所用水质要符合饮用水的标准。
（4）配制培养基时不准添加多菌灵、甲基托布津等农药。接菌室、培养室及土壤消毒也不准使用甲醛等做消毒剂。
（5）对于病虫害的防治，以预防为主，发现病虫害要采用生物农药和控制温度、湿度、通风等生态方法进行防治，严禁使用一六〇五、一〇五九、六六六、DDT、汞制剂、砷制剂等高残毒和剧毒农药。
（6）盐渍过程中不加防腐剂，包装、贮存、运输必须符合卫生要求。
白灵菇种植培养基很关键,白灵菇种植该怎么培植培养基?
答：在母培养基上，最佳PH值约为6.5。制备培养料时，培养料的初始酸碱度可在10-11之间。要想在洞穴中种植好白灵菇，首先要了解白灵菇的生长温度。菌丝可在5-33度生长24-26度生长最快出菇温度8-22度白灵菇能否在洞穴中种植取决于洞穴中的环境条件以及是否能为白灵菇在洞穴中正常生长提供合适的温度、...
如何生产蘑菇一级菌种培养基?
答：蘑菇的一级种也常用PDA斜面试管种，南方各地又称母种。其配方是去皮马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升，pH自然。蘑菇一级种培养基配方略有不同，但生产工艺和制作方法基本相同。以马铃薯培养基制作方法介绍如下：①将马铃薯洗净去皮（已发芽的要挖掉芽眼），称量取200克切成薄片，置于铝锅...
双孢菇如何栽培管理(双孢菇生产栽培流程)
答：(1)栽培季节：双孢菇是一种中温性的食用菌，一年四季均可栽培，菌丝生长最适温度为22℃-25℃，菇蕾形成和生长的最适温度为14℃-16℃。(2)培养基选择：母种用PDA培养基，原种、栽培种以麦粒培养基为好，常规制作。菌龄不宜过长。(3)栽培料配方：麦草62%、干牛粪31%、菜籽饼3%、尿素0.3%、...
双胞菇培养基都有哪些配料
答：教你制作几种双孢菇母种培养基 现在又到了双孢菇母种的生产季节，现介绍几种双孢菇母种培养基配方及制作方法：一、PDA培养基 马铃薯200克，琼脂20克，葡萄糖20克，水1000毫升。二、棉籽皮培养基棉籽皮250克，琼脂20克，葡萄糖20克，硫酸镁1.5克，磷酸二氢钾3克，蛋白胨2克，水1000毫升。三...
香菇的母种是怎样制作的
答：任何一个香菇品种，经过组培或孢子培养制成原始母种（保藏种）由原始母种转扩，即为生产母种。生产母种通常用PDA培养基，选用180×18毫米试管，制成斜面试管接种而成。PDA培养基配方：土豆（去皮、去芽） 200克（也可用淀粉，用量为6克/1000毫升）、葡萄糖 20克、琼脂 20克、磷酸二茎钾 2克、复...
怎么种植蘑菇?
答：如何用牛粪种植蘑菇，及如何发酵，及如何选种子？答：双孢蘑菇牛粪、锯末堆料发酵制种 传统的双孢菇制种技术成本高，成功率偏低，菌丝不易长到瓶底，水分不易控制，菌种易老化2000年夏季，我们采用了牛粪、锯末堆料发酵技术进行双孢菇制种，制母种的成功率达99．9％，制原种的成功率达98．1％．制...
蘑菇的菌种是怎样制作的
答：“香”是具有愉快的杏仁香味。杏鲍菇培育菌种包括以下几个程序：①母种，培养基配方为马铃薯200克、白糖20克、琼脂20克、磷酸二氢钾2克、水1000毫升，PH值自然，按常规法制作。②原种，常见的培养基有麦粒培养基、棉子壳培养基、木屑培养基等。现以麦粒培养基为例：配方是小麦98公斤、碳酸钙2公斤。选...
蘑菇菌种制作 如何才能长出蘑菇
答：其中，母种培养基制作方法为：通过组织分离技术，将选取的大球盖菇组织块接入1号培养基上，在24-28℃条件下经10-15天培养，菌丝长至试管1/3-1/4时，挑取菌丝扩展前端浓密、粗壮的部分转入2号或3号培养基上，采用两点接种法，以使菌丝迅速长满培养基表面，即成（生产）母种。栽培种培养基配方及拌...
如何种植蘑菇?
答：现将自己制种方法介绍如下: 1、母种的制作 生产上用的母种,不管是从外地引进的,还是自己分离的菌种,对母种的转接一般应控制在三代以内,且菌龄要适宜。优质母种的特征:菌丝洁白、浓密、粗壮、生长整齐,不产生色素,气生菌丝少,有菇香味。 1.1母种培养基配方马铃薯200克,葡萄糖20克,琼脂ZO克,磷酸二氢钾1克,...
食用菌母种培养基常用配方有哪几种?
答：母种培养基通常有以下7种配方，可供选择。（1）马铃薯、葡萄糖、琼脂培养基（PDA）去皮马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升。（2）PDA加富培养基去皮马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂20克，酵母粉5克。蛋白胨2克，水1000毫升。（3）PDA改良培养基一去皮马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂20克...
