一天三餐都吃米饭有害处吗? 每日三餐长期子吃菜不吃大米饭对健康有危害吗?

作者&投稿:圣承 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
米饭是凉性的,多吃可能伤胃,不过得因人而异!
南方人大部分都是一天三顿米饭,也没见有什么不好。但是米饭吃多了会长胖的。
指导意见:
这个是因为米饭如果是吃多了,摄入的淀粉较多,超过了需要的话,就会出现淀粉转变为脂肪沉积下来,而出现肥胖的。

白米饭里的营养学问

充份利用白米饭的好处就不一定会发福!其实,只要充份利用人体所需要的三大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪,就能拥有凹凸有致的身材。

而三大营养素当中的碳水化合物,以白米饭为例,白米饭消化分解后产生的碳水化合物,最能被身体转换成能量,而蛋白质与脂肪消化后,还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。身体所需的三大营养素有:

一、碳水化合物的功效

碳水化合物又可称为醣类,消化最快最容易被人体吸收,可以供应活动能量的主要来源。

而醣类在人体能够充份的被燃烧,产生二氧化碳与水份,不会产生其它的物质,所以,是人体所需的三大营养素最适当的能量。

二、蛋白质的功效

蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等,但是如果饮食当中只摄取蛋白质,反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效,只能提供单纯的燃料,当成身体基本运作的能量。

三、脂肪的功效

脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种,但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物。

蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般,只要身体在没有任何碳水化合物的情况下,蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品。而且,蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前,又必须经由肝脏、肾脏的充份配合,才能产生可以运用的能量,容易造成身体多余的负担。

节食者注意事项

千万不要因为节食产生了饮食不均的情形,忽略有用的白米饭,过量的摄取蛋白质与脂肪,容易造成身体消化能量的过程产生了问题,因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题。

想要改善此困扰,一定要替自己重新订定一套新的饮食守则,仅管是减肥期间,千万别只吃单样营养素的食物,避免有营养不均衡的困扰,导到身体不健康或是愈减愈的情形发生。

不吃米饭可能会得糖尿病

如果这样整天不吃或少吃米饭,体内长期缺乏碳水化合物,糖尿病有可能“找上门”。

北京同仁医院内分泌科主任医师杨金奎告诉记者,长期不吃或少吃米饭,身体的热量不够,就要多吃高脂肪、高蛋白的食品。脂肪积累多导致的肥胖,血脂升高,是糖尿病等“代谢综合征”的启动因素,同时加重了胰岛的负担,给糖尿病的发作提供了可乘之机。特别是对于肥胖、有糖尿病家族史的人来说,更是不能麻痹大意。

还有一些人“不吃米饭改吃点心”,杨医生也认为不妥,因为很多印度抛饼、萝卜糕等油炸点心是高脂肪类食物,能引起体内含糖量的迅速升高。

因此,每天进食米饭等谷类要注意一定的量,食物中含的碳水化合物根据个人的不同体质,占总热量的50%~60%即可,如果一顿米饭吃多了,杨医生建议,吃完饭半个小时后抓紧运动,把多余的糖分消耗掉,不失为一个“急救方案”。

给婴幼儿做米饭也有学问

父母在孩子饮食问题上存在不少误区,在制作主食时,为避免以上成分的流失,必须注意以下四个方面:

1、粗细粮搭配

在谷类碾磨加工成精米、精白面时,维生素B1会随着外皮白白丢失。

虽然精米、面吃起来细腻可口,但长期吃会影响健康,所以要粗粮细粮搭配着吃。

2、不要过度淘米

淘米的目的是为了去除米粒中的杂质,有些人喜欢反复搓洗,但搓洗不仅除不掉米粒中的杂质,还会使米粒外层的营养素丢失更多。随着淘米次数的增多、浸泡时间的延长和水温的增高,各种营养素的损失也随之增加,所以淘米时最好是用手把米粒中的杂质拣去,不要长时间浸泡,不要用热水淘,不要反复搓洗,不要淘米次数过多。

3、不要吃捞饭

做米饭时应采用蒸、煮的方法,但有些人喜欢做捞饭,即将大米煮到半熟,然后捞出再蒸,将剩下的米汤扔掉,这样会使得溶于米汤中的B族维生素大量损失,可达40%以上。采用蒸、烤、烙等方法制作面食时,各种营养素损失很少,煮面条时,部分营养素溶于汤中,若面条与汤同时食用,可减少营养素的丢失。

4、烹煮时不要加碱

维生素B1在碱性环境中极易被破坏,在煮稀饭或发面时加碱,都可使维生素B1被大量破坏,所以发面时最好用酵母而不要用小苏打。

可能出现营养不良,但你搭配的蔬菜够补充营养的话应该不会有什么。但建议你注意五谷粮食搭配,对你没坏处。

一辈子都吃米饭都没害处!当然还是要喝水的!同时也要煮熟了!

不好,要注意搭配合理。

长期一直吃米饭有什么坏处?~

没有什么坏处。我国大部分地区都是以大米为主食。
米饭可与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。米饭的面世,可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭。



扩展资料:

1、最助消化的是糙米
所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。
糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,谷万里建议煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上。
2、最补肾的是黑米
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
3、最排毒的是糯米
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。因此青春期应多食糯米饭。
参考资料来源:百度百科-米饭

不可以的,蔬菜只提供维生素类的影响,偶尔会有淀粉,但是米饭中的蛋白质是人体必须的,长期不吃容易得胃溃疡

一天三餐都吃米饭有害处吗?
答:米饭是凉性的,多吃可能伤胃,不过得因人而异!南方人大部分都是一天三顿米饭,也没见有什么不好。但是米饭吃多了会长胖的。指导意见:这个是因为米饭如果是吃多了,摄入的淀粉较多,超过了需要的话,就会出现淀粉转变为脂肪沉积下来,而出现肥胖的。

天天都吃米饭会不会对身体产生不良影响?
答:天天都吃米饭短期内是不会看出有会不良影响,有影响也要二三十年后。我是一天吃二顿番薯饭,早晨喝自己磨的豆浆加二个肉包子,反正我这样吃总比吃三顿 米饭好。

常吃大米饭对身体有哪些损伤???
答:长期吃米饭的危害是有损肠胃的消化,米饭属于凉性食物,对肠胃造成一定的负担,不利于肠胃蠕动,并且米饭中的营养含量比较低,长期的吃米饭会造成身体上营养缺失。平常应该多吃一些高蛋白高膳食纤维的食物,使身体增加一定的抵抗力

为了健康要少吃白米饭?这是真的吗?医生:主食应该这样吃-
答:吃白米饭确实会引起血糖的波动。这么跟大家说吧,每天主食都吃白米饭,可能会增加患糖尿病的风险。但并不是说,吃白米饭一定会导致糖尿病,这是两个概念,大家不要理解错了。也就是说,白米饭可以吃,吃了血糖会升高,而且恢复的时间是常人的多倍,因此我建议大家要少吃,控制量。1、 更换主食或制作...

总吃米饭好吗?
答:一日三餐,要合理搭配! 讲究花样,并且好吃才行! 其实米饭没有馒头营养! 小麦在中医中是一味药,对身体很好呀!有治疗失眠的效果!

减肥一日三餐都吃米饭行吗
答:3、晚餐要吃得少,以清淡、容易消化为原则,至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多,并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物,不容易消化也影响睡眠。另外,人在夜间不活动,吃多了易营养过剩,也会导致肥胖,还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上,导致心血管疾病,故应合理安排一日三餐。

白米饭竟是最差主食?吃多容易导致血糖高吗?
答:一型糖尿病病人即便是不吃米饭,遭受免疫力受到损伤的危害,一样还会发生血糖值不断上升。次之,白米饭只不过是正餐的一部分,大伙儿日常三餐中并非只吃米饭这一种食物。因此,如果将在我国糖尿病患者多发责怪在白米饭头顶,这很明显是不合理的行为。从临床医学视角看来,白米饭便是更为高品质的面食挑选...

为什么说白米饭是垃圾食品大王?
答:这就造成了我们吃到的大米,只剩下胚乳,失去了B族维生素、膳食纤维、维生素E等营养素,只留下了大量的淀粉、部分蛋白质、少量维生素和矿物质。事实是,大米确确实实含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质,只是含量减少了。总的来说,大米绝对不是垃圾食品,而是我们的能量之源。大米为我们提供能量——葡萄...

如果我一天到晚,一日三餐都吃白米饭,而且没有菜,会营养不良,请问买什 ...
答:一日三餐都吃白米饭,没有菜会缺乏营养的,光有淀粉不行,要吃绿叶菜,要吃鱼吃肉,补充人体所需营养成分。再有主食也要添加粗粮。吃些玉米面之类的。

每天都吃的白米饭,为何会被评为最差主食?
答:人体每天只需要50克碳水化合物,体力劳动者只需要100克(两两),指的是一日三餐的需要。连小孩都能吃半斤米,甚至八两(400克)!每天吃不低于600~800克的米饭,消耗的糖分是身体需要量的十倍以上!而且每天如此,日积月累,最后能不糖尿病吗?从学术角度讲,叫淀粉配淀粉,再叫淀粉,都是糖。怎样...