常吃酱油好吗？ 酱油吃多了好不好?
在烹调时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并使其色泽更加好看，从而增进食欲，提倡后放酱油，这样能够将酱油中的有效的氨基酸和营养成分能够保留。酱油具有解热除烦、调味开胃的功效。酱油含有异黄醇，这种特殊物质可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率。新加坡食物研究所发现，酱油能产生一种天然的抗氧化成分。它有助于养活自由基对人体的损害，其功效比常见的维生素 C和E等抗氧化剂大十几倍。用少量酱油所达到的抑制自由基的效果，与一杯红葡萄酒相当。
食而有道：烹饪时酌量加入，每次10~30毫升。服用治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时应禁止食用酱油烹制的菜肴，以免引起恶心、呕吐等副作用。在烹饪绿色蔬菜时不必放酱油，因为酱油会使这些蔬菜的色泽变得黑褐暗淡，并失去了蔬菜原有的清香。
精选妙藏：优质酱油大都呈鲜艳的深红褐色，不混浊，无沉淀，无霉花浮膜，酱香浓郁，味鲜，咸淡适中，无异味。酱油应置于阴凉干燥处存储，尽量养活与空气的接触。保质期一般不低于6个月。
酱油与油的区别
在生活中，和我们打交道的“油”可真不少。花生油，菜籽油，猪油，牛油，汽油，酱油……
你可知道，它们虽然都叫“油”，但却是几类完全不同的物质。
汽油、煤油是碳和氢的化合物，不能吃，用做燃料。
我们吃的动物油和植物油都是各种脂肪酸和甘油结合而成的碳、氢、氧的化合物（有机化学中叫酯）。
酱油的名字虽然也带“油”，但和油没有一点关系。
中国的酱油在国际上享有极高的声誉。三千多年前，我们的祖先就会酿造酱油了。最早的酱油是用牛、羊、鹿和鱼虾肉等动物性蛋白质酿制的，后来才逐渐改用豆类和谷物的植物性蛋白质酿制。将大豆蒸熟，拌和面粉，接种上一种霉菌，让它发酵生毛。经过日晒夜露，原料里的蛋白质和淀粉分解，就变化成滋味鲜美的酱油啦。
酱油是好几种氨基酸、糖类、芳香酯和食盐的水溶液。它的颜色也很好看，能促进食欲。 除了酿造的酱油外，还有一种化学酱油。那是用盐酸分解大豆里的蛋白质，变成单个的氨基酸，再用碱中和，加些红糖做为着色剂，就制成了化学酱油。这样的酱油，味道同样鲜美。不过它的营养价值远不如酿造酱油。
酱油是烹饪中的一种亚洲特色的调味料，普遍使用大豆为主要原料，加入水，食盐经过制曲和发酵，再在各种微生物繁殖分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。制作酱油的原料因国家、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同，比较出名的是泰国的鱼露（使用鲜鱼）和日本的味噌(使用海苔)。
酱油是有大豆和小麦发酵制成的，在东西方都是普遍应用的调味品．酱油的盐分含量较高，但也是具有一些豆类的营养成分，还具有解热除烦，解毒的作用．可用于治疗暑热烦满．疔疮初起，妊辰尿血等病症．此外还可治疗食物，药物中毒及汤火灼伤，虫兽咬伤．
患高血压，心脏病的人要少用酱油．
国外有研究者认为酱油有抗癌成分．
不要过量，不要吃配制酱油。
优点调味效果不错，生抽鲜香利于调味，老抽醇厚常用于上色。酱油里含盐较多，晚餐不宜多吃，人体对盐分的摄取在晚上最差，晚餐食用盐过多对身体极不利。
酱油吃多了会导致黑色素沉着，让皮肤变黑，再次酱油中含有盐分食用过多会导致动脉硬化
呵呵！现在中国的饮食让人担忧
如果真的是纯酿造的就没什么问题的，任何食物都都有利弊。
只要是自己喜欢的
别在乎那么多
只要利大于弊就好了
别像太多。
一般啦，没有好与坏之分
酱油吃多了好吗？~
日常食用没问题，不能过量
纯正的酱油经豆类发酵而来，营养丰富，含有多达17种氨基酸，还有各种B族维生素和一定量的钙磷铁等，酱油中所含的异黄酮可降低人体10%胆固醇，减少患心血管疾病的危险，还可以减缓甚至阻止肿瘤的生长。
但是由于酱油含钠成分,钠摄入过多会加重肾脏和心脏负担，患有高血压、肾病、妊娠水肿、肝硬化腹水、心功能衰竭等疾病的人，应该小心食用，以免病情恶化。
而对于酱油吃多吃少，还没有界定，有人说酱油吃多了要变黑，可事实上，酿造酱油是绝对不会出现这种情况，只有在"水+盐+焦糖色"的伪劣品，有可能出现色素沉着，何况，酱油毕竟是调味品，食用量不会太大。
所以如果你爱吃的话，建议还是到正规商场买品牌好些的酱油。不要食用太多，如果肾脏不好有高血压等也尽量少吃。
酱油吃多了，真的会使皮肤变黑吗？这个视频告诉你正确答案
经常吃酱油好吗?
答：酱油吃多不好。酱油是将豆类蒸熟后加入米曲霉菌或有空气中落入的乳酸菌、酵母菌和细菌共同发酵，使豆类分解出游离氨基酸，故味道鲜美，营养价值也高。但发酵后还要加水煎煮，途中为防止放久变质而添加很多的食盐（形成饱和盐溶液）、又为好看而添加焦糖（红糖烧焦成为黑棕色的碳化物）故酱油吃多不好。
多吃酱油好不好?
答：不好，吃多了会变黑，不过不会致癌。
酱油吃多了对人好不?
答：我妈经常告诉我吃酱油多了会使伤疤变黑的
经常吃酱油的人,会不会比从不吃酱油的人要健康呢?
答：酱油，首先是一种调味品。从酱油的所含有的物质来讲，酱油中的咸味是来自于食盐，而酱油的鲜味则是来自于所含有的谷氨酸钠。添加了酱油的菜肴，味道会更好，能够提高食欲，让人吃饭更香。吃酱油好不好？也要辩证来看。有些酱油中食盐的含量比较高，这就在无形之中增加了食盐的摄入量。食盐的摄入量超标...
酱油吃多了好吗
答：不好，黑色素容易沉积。
爱吃酱油对身体有害吗
答：甚至会混入肠道传染病致病菌。为了安全着想，这种酱油最好还是熟吃，加热后一般都能将细菌杀死。如果想做凉拌菜，最好选择佐餐酱油。这种酱油微生物指标比烹调酱油要求严格。国家标准规定，用于佐餐凉拌的酱油每毫升检出的菌落总数不能大于3万个，即使生吃，也不会危害健康 ...
酱油吃多了好吗
答：消化道负担大幅度升高，从而引发消化不良的情况。当然人吃盐太多的话，会引起肾脏代谢功能减退，这样对于自身健康是非常不利的。因此人们在生活中需要适当的吃酱油，避免对身体造成影响。总之，通过以上关于酱油吃多了好吗内容介绍后，相信大家会对酱油吃多了好吗有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
酱油吃多了对身体好吗?求大神帮助
答：酱油，用豆、麦、麸皮 酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。什么吃多了都不好，要适量。
酱油生吃好吗
答：严重者还会脱水、休克，甚至危及生命，而这些细菌在高温环境下是可以被杀死的，为了自身安全还是熟吃酱油吧。3 什么酱油不能生吃 很多人不知道酱油除了分为酿造酱油和配制酱油，其实还有佐餐酱油和烹调酱油之分，人们往往买的酱油都是烹调酱油，烹调酱油不宜生吃，要经过加热烹调才可食用，而佐餐酱油...
吃多酱油好吗?
答：好不好不知道,如果老爸那么喜欢酱油,下次让他买生抽,颜色浅,酱油味道也在.放了酱油的炒菜确实香.
