怎么样区分清酒的真酒和假酒 怎样辨别真酒和假酒？
笫二看酒标。按照国家《进口食品标签管理办法》规定，一瓶进口葡萄酒如果是按国家规定程序进口，就必定有由国家质量监督检验检疫总局核发的“进口食品标签审核证书”，而且酒瓶背面标签上就必定有中文标识。如果没有中文背标，或者商家无法提供证书，不要轻易购买。
第三看酒瓶。看酒瓶标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印；酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹。而且要看是否有出口国的标识。如法国的国际码是3，购买法国葡萄酒时要看国际条形码是否以3字打头；澳大利亚出产的葡萄酒往往在酒瓶的底部侧面处铸有AG或ACI字母。
第四观酒色。在色泽上，对着强光照一下瓶身，稍带反光，优质葡萄酒澄清、透明、无浑浊和沉淀，应有接近原品种果实的真实色泽。-这里汇聚我们生活快乐和友情！
识别白酒真假有五招:
第一招：摇晃测度数法。有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符。可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。
第二招：对光观察法。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，真白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上铺开，分辨酸、甜、甘、辣是否协调，低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。
第三招：倒置观察法。若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。
第四招：双手摩擦法。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；气味苦臭，则为劣质酒。
第五招：食用油测试法。将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。
日本清酒和烧酒的包装一般不是很精致，防伪也没有比较明显的东西。
找个比较专业的做清酒代理的公司，就可以了。他们一般会一系统的进口证明，用着放心，价格也比较直接，品质也有的保障。
推荐：上海开展贸易公司，清酒组，代理的是日本目前中高档的清酒和烧酒。
酒款均为日本最前沿的酒款，价格还是比较合理的。TEL：34315789
标签：因日本清酒和烧酒的标签大都是中文，在中国销售背签也得是中文，所以查看背面的代理公司是不是正规公司就可以初步断判了。
酒颜色：清酒的颜色大体为清澈透明的，这是了解酒的品质的，不能就此判断真假。颜色不清澈透明的，为过期酒。
气味：清酒的气味为清新高雅，饱满柔和；没有刺激性的气味。
味道：有辛口和甘口之分，也有纯米与本酿之别。风格不同标准也不一样的，现在日本最流行的是一种口味清爽内涵，手工制作的纯米酒。
代表为：獭祭、人气、七福神都是很有品味的酒款。。。
烧酒是蒸馏酒，分甲类和乙类（本格烧酒），麦烧和芋烧两种。
这样的专业知识要品尝和讲解。。。
怎样分辨真酒与假酒~
真酒假酒如何区分？咨询酒厂员工，市场里有这个标志的大多是假酒
如何分辨真假酒??
答：油在酒中下沉速度时快时慢，并且是不规则的散开，说明这酒是劣质酒。2、闻气味：滴几滴白酒于手中，快速摩擦几下直到发热，这时如果就散发出来的清香味则酒为好酒，如果味是苦的则为劣质酒。3、看封口，真酒封口工序较多，防伪球、塑料盖俱全，假酒的封口则比较简陋，不够规范。
怎么喝出真假酒,
答：从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装，稍微摇动后开启，同样观其色和沉淀物。有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符，可以通过摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数...
怎么鉴别酒的真假
答：如果是透明的酒瓶的话，将酒瓶轻轻晃一下，拿到室外对着阳光看一下瓶内是否有悬浮浑浊物，如果有则说明是劣质酒。真酒一般不会有浑浊物的出现。3、闻气味。可以倒一两滴酒放在手心，双手摩擦一下闻手心的味道，真酒散发出来的是一股清香味，如果闻到有异味的话则说明很有可能是假酒。4、用滴油法。...
杏花村清酒是正规酒吗
答：是。黄盖杏花村瓶底是fj字母。真酒底部字母是FJ，如果是fu开头的那是假酒，正标上，注册商标下边，有有一个牧童骑牛或者古井亭荧光暗记。山西杏花村汾酒集团有限责任公司成立于2002年3月，是在原山西杏花村汾酒集团公司基础上改制成立的国有独资公司。公司以生产经营中国名酒汾酒，竹叶青酒为主营业务，...
在线等,假酒如何鉴定
答：4、倒置观察法 把整支酒瓶一起倒过来，看酒瓶底部的现象，如果没有浑浊物体，没有悬浮物体，均匀那么则标识真酒较多，反之会出现团状，杂质在晃动。5、闻气味 一般酒的味道是具有一股清香，浓烈点的酒略重一些，而很少有喷香或留香。而假酒的味道非常刺激，或者没有味道。这里可以从鼻尖上得到一个正确...
真酒假酒燃烧后区别,什么是真酒什么是假酒
答：1.真酒和假酒的火苗最大区别就是颜色，真酒火苗的颜色是黄色的。2.而假酒的火苗颜色是偏红色的。3.同时燃烧的时候，如果火苗一直稳定燃烧就是真酒。4.如果火苗忽大忽小就是假酒，而且燃烧完真酒的速度应该比假酒燃烧完的速度更快。
假酒和真酒的区别是什么?
答：如五粮液假酒。准备一个杯子，在杯中倒入少许的白酒，加入清水，盖上盖子使劲摇晃，摇晃几下将盖子打开，看一下酒的颜色，如果里面的水变得浑浊起来就证明这个是真的粮食白酒，如果酒还是清澈透明的就证明这个是酒精勾水兑的假白酒。假酒的危害是什么？甲醇被大众所熟知，是因为其毒性。工业酒精中大约含有...
真假酒辨别方法
答：真假酒辨别方法如下：一、看酒标 真假酒的辨别方法首先从外观上入手，如果外包装有污渍，启封盒边有磨损、破损、划痕、毛刺等，若瓶身有使用过的痕迹和污渍，这样的酒也许有猫腻。购买白酒时，可以让店家多拿几瓶酒，看酒贴酒标的整齐程度，因为有的假酒要靠手工操作的方式，重贴标签，而真酒都是机...
识别真瓶假酒的正确做法是
答：A、看包装，真瓶假酒的包装盒上有磨损痕迹，防伪商标没有立体感。B、凑近酒瓶，能闻到由于瓶盖密封不严而散发出的酒香。C、摇酒瓶，里面的液体开始变浑浊，没有真酒透亮。
怎么区别假酒和真酒?
答：方法四：验证油扩散。在杯中加入一滴油，若油均匀扩散并下沉，表明酒质优质；若下沉速度不稳定，表明酒质劣质。方法五：闻气味。真白酒香气浓郁，使用大肚小口的玻璃杯，轻轻摇晃后嗅闻香气，或倒几滴酒在手掌上稍搓，再嗅手掌，以判断香气浓度和香型是否正常。二、真酒与假酒的差异：大众常认为酒精...
