煲龟汤放什么配料
问题二：煲乌龟汤放什么材料 制作乌龟烫材料：主料：乌龟800克
调料：香油5克,猪油（炼制）5克,大葱5克,姜5克
做法：
1.将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；
2.去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；
3.葱白切成条；
4.生姜拍破；
5.将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；
6.再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；
7.加味精，装入盘内即成。
小帖士-健康提示：
1.乌龟自古被人们作为长寿的代表，多用于滋阴补肾，强身益寿；
2.中医临床应用最多的是“龟板”(龟的腹甲)；
3.认为它有滋阴清热，益肾健骨，补虚强壮，养血补心等功效；
4.龟板胶(将龟板煎煮而成的胶)的滋补力比龟板好，能止血补血，可用于肾亏所致盆血、子宫出血、虚弱等症；
5.乌龟汤以乌龟为主料，适用于遗精腰痛、虚弱等症。
小帖士-食物相克：
乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
问题三：乌龟煲汤放什么配料，怎样煲汤功效最好。 乌龟的话我不知道，我做过甲鱼的，你看看能不能用上，我一般放枸杞做汤底，放山药，粉丝白菜叶做配菜
问题四：煲龟汤放什么料 要葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等
问题五：乌龟煲汤有何作用？一般放些什么一起煲比较好？ 乌龟煲汤的功效：滋阴清热、祛湿解毒、健脾益肾。用于骨蒸潮热、湿疹疮毒者。
一般放枸杞子、龙眼肉和土茯苓一起煲比较好。 枸杞子、龙眼肉和土茯芋煲龟汤的制作方法 ：
枸杞子、龙眼肉顶土茯苓清热去湿、解毒利尿。龟最好用金钱龟，但价钱较昂贵，也可用草龟。龟的功能益阳补血。如是自己剖龟，为使龟排尿干净，可先将龟放入盆中，冲入将滚之水，然后洗净，将龟刽开，取去内赃，切去头和脚尖。 原料：枸杞子、龙眼肉和土茯苓各30克至40克、龟一只、瘦肉300克、姜二片。（一）瘦肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。 （二）枸杞子、龙眼肉和土茯苓洗净。 （三）龟请卖者代刽，去掉内脏，切去头及脚尖，洗净。 （四）龟肉及龟壳放入滚水中煮五分钟，捞起，用刀刮净外皮洗净，龟肉斩件。 （五）下油半汤匙，爆香姜一片，放入龟肉爆炒片刻，铲起用清水冲洗，滴干水。 （六）把水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入枸杞子、龙眼肉和士茯苓煲一小时，然后放入龟壳、瘦肉、姜一片煲滚，慢火煲二小时半至三小时，下盐调味。
问题六：请问龟的煲法，如何煲龟更有营养？都要放些什么 有种杀法：就是同原来王八的杀法 一跟筷子挑逗它咬 咬住后拖起来 用刀、斧子一类的利器直接把伸出来咬住筷子的脑袋砍掉 用盆接住流出来的血 然后去壳洗净 茯苓熬龟汤 配料： 用料：金钱龟两只，茯苓150克，滚水5杯，精盐5茶匙。 特色： 此菜解毒去湿，健身食品。 载入时间： 1999-11-05 17:21:00 菜系： other 操作： 在锅中注入清水，随即将龟放入锅中，待其爬行，水温渐高山，该龟便将尿排出，至水滚时，龟已死亡，随即捞起，擦洗干净，用刀将龟破开两边后斩为件，放在瓦煲 内，加入茯苓、滚水，先用猛火煲至翻滚，改用中火熬约5小时，用精盐调好味，倾入汤盆中。 参龟汤 特点： 补气血。适用于气血不足诸症者食用。 原料： 主料：净龟肉600克。配料：净羊肉200克，党参12克，当归10克，枸杞10克。调料：冰糖15克，葱结20克，姜片10克，胡椒粉1克，味精1克，精盐5克，熟猪油70克。 制作过程： ①将羊肉洗净，龟肉在开水中氽一下，撕去表面黑膜， 斩去脚爪。龟、着肉入清水锅内煮二三分钟后，取出， 用清水漂洗二三次，用刀切成2.5立方厘米的块。党参 当归去净灰渣，切成片，装入纱布袋封口，姜切片、 枸杞洗净。②将锅置于火上，倒入猪油烧至 参茸枸杞炖乌龟 原料： 主料：人参10克，鹿茸片10克，枸杞子15克，乌龟1只（约300克）。 制作过程： 乌龟宰杀去内脏，洗净切块；人参、鹿茸、枸杞和龟肉一同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸，再文火隔水炖3小时，调味食用。 淡菜龟板瘦肉汤 原料： 主料：淡菜50克，龟板20克，瘦猪肉50克。 制作过程： 将龟板放入砂锅内加水煮20分钟后入淡菜、瘦猪肉煮熟调味食用。 洞庭金龟 特点： 此菜咸鲜香辣汤稠红肉，醇厚浓郁，悠长隽永，是滋补佳品。 原料： 金龟金1000克,八角1克,猪五花肉150克,干红椒5克,冬笋50克,葱15克,水发香菇25克,姜15克,香菜50克,白糖1克,酱油25克,味精1克,绍酒25克,芝麻油20克,精盐1克,胡椒粉0.5克,桂皮2克,熟猪油50克 制作过程： 1、 将龟肉下开水烫过，除去薄膜，剁去爪尖，洗净滤干，切成3厘米长、2厘米宽的块，猪五花肉切成3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片，冬笋切成梳形片，香菇去蒂洗净，大的切开，葱打结，姜去皮、拍破，香菜洗净。 2、 炒锅置旺火，放入熟猪油，下入葱、姜煸出香味，随即下入龟肉、五花肉煸炒，烹入绍酒、酱油，放入桂皮、八角、干红椒、精盐、白糖、适量清水烧开，撇开泡沫，倒入炒锅，移到小火上煨1小时至龟肉软烂，再加入笋片、香菇、味精，撒上胡椒粉，淋入芝麻油，盛入汤盆中，香菜盛入小碟同时上桌。 茯苓熬龟汤 特点： 此菜解毒去湿，健身食品。 原料： 用料：金钱龟两只，茯苓150克，滚水5杯，精盐5茶匙。 制作过程： 在锅中注入清水，随即将龟放入锅中，待其爬行，水温渐高山，该龟便将尿排出，至水滚时，龟已死亡，随即捞起，擦洗干净，用刀将龟破开两边后斩为件，放在瓦煲 内，加入茯苓、滚水，先用猛火煲至翻滚，改用中火熬约5小时，用精盐调好味，倾入汤盆中。 龟裙点点红 特点： 色泛红，味浓郁。 原料： 主料：龟裙150克，猪小排骨200克，枸杞3克。 配料：盐少许，豉油数滴，生姜2片。 制作过程： 1．龟裙充分浸发后，洗净，同猪小排骨、生姜一起投入高压锅，加入适量清水，用文火约煮压40分钟后，离炉待凉。2．打开冷却后的高压锅，除去猪小排骨，其余改装入炖盅。3．......>>
问题七：有人知道煲龟汤用什么材料吗？ 土茯工煲龟汤
[所需材料]
土茯苓15克，草龟1只（约300克），红枣10克，瘦肉50克，生姜10克，葱10克。
清汤适量，盐4克，味精1克，鸡精粉少许，绍酒3克，胡椒粉少许。
[烹饪过程]
土茯苓味甘、淡，性凉，可解毒利湿。草龟解湿毒有独到的功效，可防治疮毒。春天较湿，易引发疮病，常饮此汤，可防可治。
1、土茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片，葱捆成把。
2、锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水尽旱，捞起冲净。
3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜、葱放入瓦煲内，加入清汤，绍酒、胡椒粉，加盖，置于火上，用慢火煲约3小时后，去掉姜、葱，调入盐、味精、鸡精粉，续煲20分钟，盛出即可食用。
问题八：乌龟用什么药材煲汤 材料：大头龟（8两，1人分量），药材（红枣，纪子，北芪，防当，圆肉，当归），姜片两块，隔水炖3小时。 温磬提示：大头龟具有滋阴壮阳、去湿解毒、益阴补血的功效。 同场加菜：豉油鸡+叉烧 2011-10-29 10:39:59 AM 上传下载附件 (237.72 KB) 2011-10-29 1供:39:43 AM 上传下载附件 (232.02 KB)
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乌龟汤的做法
答：乌龟汤的做法详细步骤：土茯苓乌龟炖汤 原材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法：将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。净锅...
石龟煲汤要用什么配料煲才好乌龟汤需要什么材料
答：1、调料：香油5克,猪油（炼制）5克,大葱5克,姜5克。2、做法：将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏；去掉头尾、脚尖、胆、龟皮，剁成小块；葱白切成条；生姜拍破；将猪油倒锅内烧热，下葱、姜煸炒；再下龟肉用热油爆炸，加精盐，放适量水，装大沙锅煨至烂熟；加味精，装入盘内即...
清炖乌龟汤怎么做法都用什么料子
答：做清炖乌龟汤这道菜需要的材料有：芡实50克，枸杞子30克，龙眼肉50克，土茯苓60克，乌龟1只(约800克)，香油5克。
怎样做乌龟汤
答：六、炖煮过程 在炖煮过程中，要注意火候的掌握。火候不宜过大，以免汤汁过于浑浊，影响口感和营养价值。同时，也要保持锅内的水量适中，避免炖干或炖得过稀。七、调味并享用 当乌龟汤炖煮至肉质酥烂、汤汁浓郁时，加入适量的盐进行调味。搅拌均匀后，再炖煮片刻即可关火。此时，一道美味可口的乌龟汤...
乌龟做汤有哪些品种?如何做?
答：百合乌龟汤 【原料】百合瓣30克、大枣10余枚、净龟肉50克、调味品各适量。【制作】将乌龟肉切块，大枣去核；3味共放砂锅中加入调味品及清水适量，以文火炖煮至龟肉烂熟即可。【服法】食肉，饮汤。【功效】补肾养心，滋阴生血。适宜于心肾阴虚所致的心烦失眠、心悸怔仲等症。田七薏苡仁乌龟汤 主 料...
乌龟能不能喝汤?十全大补汤
答：观赏乌龟不可以吃，食用龟可以炖汤喝，以“参茸枸杞乌龟汤”为例。做法如下：基本特点：益气血、补精髓、养容颜基本材料：乌龟1只，鹿茸片6克，人参10克，枸杞子10克制法：1.将乌龟放入热水锅中，把水慢慢烧开直至乌龟被烫死，剖净去内脏，洗净斩件；人参、枸杞子分别用清水洗净，备用。2.起油锅，...
乌龟汤如何烹饪味道好?
答：乌龟汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品，尤其在一些地区被视为滋补佳品。然而，需要注意的是，乌龟属于野生动物，很多地方对其捕捉和食用有严格的法律限制。在烹饪之前，请确保您所在的地区允许合法食用乌龟，并且乌龟来源合法。以下是一种传统的乌龟汤烹饪方法：准备材料：首先需要一只新鲜的乌龟，姜、葱、...
用巴西龟煲汤应该放什么材料吗?龟汤有什么作用吗?
答：巴西龟煲汤应该放土茯苓做土茯苓老龟汤。龟汤有滋阴补肾的作用。龟是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用龟，体内的阴精就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、...
养生龟汤的做法
答：很多人在平时都吃过龟汤，也都知道乌龟中具有很名贵的药用价值，既可以当成药材，也可以当成不错的食疗方法，第一次在家里做的时候总是下不去手，不知道应该加什么配料，因为龟类的口感上可能会有异味，所以需要加一些调味料，保证它的美味。参龟汤 简介 此汤肉质细嫩,鲜味醇厚,最宜冬季食用 材料 ...
清炖乌龟汤的做法大全
答：清炖乌龟汤的做法大全：1、土茯苓乌龟炖汤，原材料：土茯苓100克，草龟350克，瘦肉50克，陈皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法：将草龟宰杀斩件汆水，瘦肉切蚕豆丁大小汆水，陈皮、土茯苓洗净，姜切片待用。取净锅上火，放入色拉油将草龟微炸一下。...
