自己煮的八宝粥,豆子不入甜味,那种超市罐装的八宝粥豆子都是甜的,自己要怎么煮才能像他们那个入味啊? 八宝粥怎么煮得粘稠

作者&投稿:烛瑞 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

煮久一点,煮软烂点。超市灌装的都是放了很久,浸泡了很久的。还是自己现煮的好,不会流失营养。



自己煮的八宝粥一般都不放太多的糖的,市场里面罐装的八宝粥里面很甜,但是呢一般人都吃不了太甜的东西。

豆子要提前用水泡3个小时在煮就会容易煮烂,就入味了。

首先水发豆,30度热水浸泡4小时,然后浓糖水重新浸泡一天,再煮半熟,再与糯米熬粥。

超市买的那种配好的八宝粥怎么煮.~

准备材料:红豆40克、绿豆40克、白芸豆40克、薏米30克、花生米50克、鹰嘴豆40克、大米50克、糯米30克
制作步骤:
1、把所有的杂粮提前浸泡过夜。

2、浸泡好的杂粮用清水冲洗干净。

3、把大米和糯米提前浸泡10分钟(如果买回来的杂粮米中有大米和糯米可省略这一步)。

4、锅中倒入适量的清水,把冲洗干净的杂粮放入锅中。

5、盖上锅盖大火烧开。

6、先撇去浮末,中火炖煮20分钟左右。

7、放入浸泡后洗净的大米和糯米(如果买回来的杂粮米中有大米和糯米可省略这一步)。

8、大火烧开后转中火继续炖煮20分钟。

9、看见汤汁变得越来越浓稠时,即可关火。

10、成品图。

可以把生米先洗净浸泡三个小时以上,煮熟后关掉电源,盖上盖子选预约功能最好在六个小时以上的时间,让已经加热过的米利用预约这段时间继续在电饭煲里面浸泡,焖一下,让每一粒米充分吸饱水分。这样做出的八宝粥更加的粘稠。
主料:生八宝粥 1量杯。
辅料:冰糖 少量、清水 适量。
1、准备一量杯的生八宝米,这样的生米在超市的粮食区都有出售,量可以根据用餐人的数量增减。

2、把生米洗净。

3、把洗好的生米用清水浸泡三个小时以上。

4、把浸泡好的米放进电饭煲加入水,比例大约是一量杯的米放六量杯以前的水。

5、放入一块老冰糖(老冰糖更甜)。

6、通上电源加热10分钟左右的时间。

7、加热10分钟后水的颜色开始变成红色(八宝粥里面有黑米和红豆的原因加热后水才会有红色的)关掉电源,盖上盖子选预约功能最好在六个小时以上的时间,让已经加热过的米利用预约这段时间继续在电饭煲里面浸泡,让每一粒米充分吸饱水分。

8、粘稠的八宝粥煮好了。

自己煮的八宝粥,豆子不入甜味,那种超市罐装的八宝粥豆子都是甜的,自己...
答:煮久一点,煮软烂点。超市灌装的都是放了很久,浸泡了很久的。还是自己现煮的好,不会流失营养。

八宝粥煮熟后发现忘放糖怎么办?
答:【制作方法】: 先将莲籽和玉竹加热煮烂,然后把其它六味原料一起入锅,加热煮熟直 至变成粥状,即可食用了。健脾胃八宝粥【原料】芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克【做法】先取上述八药煎煮40分钟,再加入大米继续煮烂成粥。【用法】分顿调糖食用,连吃数日。【作用】健脾胃,...

八宝粥如何煮才会更有味道?
答:1,清洗、浸泡。先把豆类清洗干净,温水浸泡半小时以上为好,以便熟得快些。米类可以一起洗,一般大米量一小平碗即可,糯米、小米、小馇共小半碗,玉米粒买超市袋装品。其他洗净备用。加糯米可增加八宝粥又软又糯的口感;小米具有健脾补心的益处;小馇是玉米加工的,玉米含有丰富的钙、卵磷脂等,具有...

八宝粥可以熬咸的吗
答:八宝粥可以熬咸的。材料大米50克,糯米50克,香米50克,绿豆20克,红小豆20克,高粱米20克,枣50克,葡萄干30克,山药150克,水2000克 做法1、山药洗净去皮切丁。2、把大米、糯米、香米、绿豆、红小豆、高粱米淘洗干净。3、锅内放水,把淘好的米放入锅内,大火开锅后改小火煮四十分钟左右,放入...

八宝粥的口感应该如何调整才能更加香糯可口?
答:熬煮技巧:先用大火将水煮开,然后转小火慢炖,这样可以使米粒和豆粒更加均匀地煮熟,而且不会出现糊底的情况。在煮的过程中要不时搅拌,防止粘锅。调味恰当:八宝粥的甜味主要来自糖或者蜂蜜,可以根据个人口味适量添加。此外,可以在煮粥的最后阶段加入少量的食用油或者植物黄油,这样可以使粥更加光滑,...

煮八宝粥要放糖吗
答:煮八宝粥当然是冰糖,最好就是方糖,红色的那种,黑色那种就更好,比较有糖香味。白糖没那么香,一般糖放在最后,就是等粥差不多好了,再放,控制在粥好了,糖也融化了的时候。太早放,粥还没有熟,又不知道自己放的糖量够不够,不能尝下粥是否够甜。八宝粥做法 1、将红豆及...

无糖八宝粥的制作方法有哪些?
答:调味:由于不添加糖,可以用一些天然的代糖如赤藓糖醇、木糖醇等来增加甜味,但这一步可根据个人口味和健康状况省略。收汁:待粥煮至浓稠,材料充分融合,汤汁收紧即可。加入枸杞:最后加入枸杞,因为枸杞不需要煮太久,保持其营养成分和口感。出锅:煮好的八宝粥可以出锅了,根据个人喜好,可以加点牛奶...

无蔗糖的八宝粥是怎样做的?
答:当所有的食材都煮烂,粥变得稠稠的时候,我们就可以关火了。然后,根据个人口味,我们可以加入适量的无糖替代甜味剂,如蜂蜜或者天然的代糖,搅拌均匀。最后,我们可以将煮好的八宝粥盛出,放凉后就可以食用了。如果你喜欢热的,也可以直接热吃。此外,你还可以加入一些坚果或者干果,如核桃、杏仁、葡萄...

八宝粥太甜了怎么弄淡?
答:太甜了那就再放进一点热水来稀释一下,这样就能吧味道冲淡,但是加入了水的八宝粥可能没那么好吃了,因为没有刚好的那种棉度了,如果能接受甜的就这样吃了,不能接受就加点热水重新煮一下。

怎样制作好吃又营养的八宝粥?
答:调味:根据个人口味,可以在粥快熟的时候加入适量的冰糖或蜂蜜调甜。如果喜欢清淡口味,也可以不加甜味剂。收汁:不断搅拌以防止粥底糊锅,待所有材料都煮熟变软,粥体浓稠即可。最后加入:在粥即将完成时加入红枣和枸杞,这两种材料不需要煮太久,以免营养流失。出锅装盘:将煮好的八宝粥盛出,可以...