鸡肉是一种比较健康的肉类，你知道哪些好吃的鸡肉做法？

我们做家常菜会经常用到鸡肉，可以做出很多种菜肴，在我家最常做的就是辣子鸡和宫保鸡丁，还有一道小孩特别喜欢的可乐鸡翅。鸡肉含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量不高，是一种比较健康的肉类，不少减脂塑身的健身达人就对鸡肉特别青睐。今天就给大家分享一下我家的这三道鸡肉菜肴的具体做法，希望对大家有所借鉴。

一、宫保鸡丁

这道菜在不少饭店里点菜率是比较高的，非常下饭，在家其实一样可以做出好吃的宫保鸡丁的，不信你就跟我学着在家做。

材料

鸡胸肉1块                   黄瓜半根                      葱适量                          花生米小半碗

胡萝卜半根                 蒜适量                          盐2小勺                        花椒粉半勺

生抽2勺                      糖1勺                            料酒2勺                        玉米淀粉2勺

醋2勺                         清水适量

制作过程

1、鸡胸肉切丁，黄瓜和胡萝卜切丁，然后将切好的鸡胸肉丁，放入2勺料酒、1勺淀粉、2匙盐、半勺花椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制至少2小时入味；

2、调个酱汁:1勺糖，1勺淀粉，2勺酱油，2勺醋，适量清水搅拌均匀；

3、锅中放入多一点的油，倒入鸡丁翻炒至表面微黄，再倒入黄瓜胡萝卜丁，炒软，捞出备用；

4、间隙炒一小碗花生米，备用；

5、起油锅，爆香葱蒜，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入鸡丁、黄瓜丁和胡萝卜丁炒匀，倒入调好的酱汁和花生，大火翻炒，炒至汤汁浓稠即可，配米饭吃那是相当的下饭。

二、辣子鸡

这道菜是我们老家那里的经典做法，基本上每家来了客人都会做这道菜，香辣可口，特别好吃。

食材及配料

鸡肉1000g                          干辣椒多量                         生姜多片                老葱一根

花椒30粒                            八角2粒                              生抽少许              老抽一丢丢

蚝油一丢丢                         鸡蛋一颗                             盐适量

制作步骤

1、将鸡收拾干净，切成小块，晾干水分，放入生抽，老抽，蚝油，鸡蛋，少许葱，姜，少许盐腌制半小时以上，让鸡肉入味，同时把配料都切好；

2、锅里倒油，油要多些，小火慢炸，将鸡肉炸7成熟捞出备用；

3、放入葱，姜，八角，花椒，辣椒爆炒，炒出香味的时候倒入鸡肉翻炒，稍微放点盐和生抽调味，翻炒一下即可出锅装盘，无论配米饭还是馒头都非常好吃。

三、可乐鸡翅

这道鸡肉菜肴是小孩子特别喜欢的一道菜，每次做，孩子都能吃挺多，所以家里有孩子的话一定要试一试这道菜。

主要演员

鸡翅10个                       可乐300毫升                      老抽1勺               盐，鸡精适量

葱姜，八角适量

化妆过程

1、锅中烧冷水，水开之后倒入鸡翅，煮出血沫，清洗干净，两面各划上三条口子；

2、起锅烧油，五成热的时候倒入鸡翅翻炒，煎至两面微黄，倒入葱姜，八角翻炒均匀，加入一汤匙老抽再次翻炒均匀；

3、倒入可乐，没过鸡翅，大火煮开转中火，煮到汤汁浓郁的时候开始收汁，加入少量食盐和鸡精调味，装盘，撒上些熟白芝麻即可。

以上3种鸡肉菜肴做法都挺简单的，特别适合我们普通老百姓在家自己做着吃，每次我做的这三道菜都会成为桌上的宠儿，基本一顿饭下来就差不多被吃干净了。喜欢吃鸡肉的朋友可以按照上面的步骤做一下，相信你家里人也会喜欢上这些鸡肉菜肴的。

我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力！

烤鸡肉，土豆炒鸡肉，鸡丝拌面，炖鸡肉，炸鸡肉，这些做法都很美味，可以提高鸡肉的口感，能提高人们的食欲。

清蒸鸡肉，红烧鸡肉，冬菇蒸鸡肉，木耳闷鸡肉，咖喱鸡肉，等等都是非常好吃的。

凉拌鸡肉，盐酥鸡，小鸡炖蘑菇，大盘鸡，辣子鸡，烤鸡。

~

肉类当中哪类肉营养最丰富?最丰富
答：不同种类的肉，其营养元素含量差别较大。在我们日常的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉这些肉类中，同等质量下，牛肉蛋白质含量最高 猪肉脂肪含量最高 羊肉热量最高 肉吃了都补，但不同肉类的营养价值是不一样的。一般而言，鱼、虾、蟹等“白肉”，肉质最好，蛋白质丰富、脂肪含量少，最健康;家禽...

猪肉现在价格很贵,牛肉跟羊肉吃哪个更健康?
答：注意：猪肉的肥肉中脂肪含量很高而蛋白质寒凉比较少，吃多了容易得高血脂、肥胖等疾病。2.牛肉，这是我们最为熟悉的一种肉类食物之一了，在平时就会经常吃到到牛肉，而且牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。 其还可以有效补血养血，并且由于牛肉性温，在冬季的时候最适合...

火爆全网的植物肉是怎样一种肉?吃了真的更健康吗?
答：植物肉从这个名称听起来好像是很健康，而且低脂高蛋白，这也是植物肉受欢迎的直接原因。但其实植物肉和其他产品一样，为了使它的口感更好，会添加大量的添加剂以及各种脂肪，可以说植物肉和健康并没有关联。植物肉的好处 1、脂肪低 对于减肥人士来说，植物肉是比较好的选择，因为植物肉的口感和肉类比较...

什么样的猪肉比较健康?
答：但是如果是别什么药水浸泡过的猪肉，闻起来就有一些其它的味道了，还有一种就是猪肉被放在冰箱里面冷藏了很久一段时间，根本闻不到它的味道，这样的猪肉也是不能买的。所以大家在买猪肉的时候，不是什么猪肉都可以放心购买的，有些猪肉便宜也别买，记住这4点，买到的猪肉新鲜又健康，家人吃着更安心。

梦见驴肉是什么意思?
答：梦见驴肉，可能意味着你需要关注自己的健康和饮食习惯。驴肉是一种比较健康的肉类食品，富含蛋白质和营养物质，但是如果消费不当，也会带来一定的危害。这个梦境可能提示你，需要注意自己的饮食，选择更健康、更有益的食品，以保持健康的身体和精神状态。梦见驴肉，也可能代表你对个人品质和道德观念的关注。

所有肉类
答：2、 红肉：指猪、牛、羊之类的哺乳动物的肉类。一般情况下，白肉和红肉要都要吃，营养才能均衡。烹饪好后的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准，如猪肉虽然在烹饪时变为白色，也仍然是红肉。所有肉类2 五种对健康有益的肉类 1、猪肉——最补铁的肉 猪肉肥瘦差别较大——肥肉中脂肪...

鸭肉如何搭配吃 这样吃最健康
答：鸭肉作为我们常见的一种肉类食物，在平时很多人都爱吃鸭肉，对我们健康是非常有好处的，而且鸭肉吃起来的味道也是很好的，再加上鸭肉营养价值丰富，所以在平时我们应该学会去吃鸭肉才行，那么具体我们如何搭配吃鸭肉比较健康，一起看看吧。丝瓜 在吃鸭肉的时候需要注意的情况是非常多的，首我们吃鸭肉要注意...

肉的主要成分是什么?
答：畜类的肉含有10％～20％的蛋白质，还富含铁质和人体必需的各种氨基酸，可以为人体提供充足的能量，保证人体每天的活动。肉类营养成分可因动物种类、年龄、部位及肥瘦程度不同而异。蛋白质的含量一般为10-20%，其中以内脏如肝脏等含量较高，可达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20....

牛肉是比较受欢迎的一种肉类,怀孕能吃牛肉吗?
答：牛肉是比较受欢迎的一种肉类，怀孕能吃牛肉吗？这个答案是可以的。牛肉是生活中常见的一种肉类，富含丰富的蛋白质，而且比猪肉更接近人体的需求，对人体健康有很好的益处，可以帮助人们补血益气，修复组织等。牛肉中所带有身体所须要的各种各样碳水化合物，蛋白，维他命等，而且具备健脾和胃，益气养阴血的...

鸭肉是生活中常见的肉类,吃鸭肉的生活小窍门有什么?
答：鸭肉和鸡肉一样是生活中非常常见的一种肉，而吃鸭肉的时候最好的小窍门就是吃之前将鸭肉腌制一下。在鸭肉入味的同时味道也会很鲜，而且腌制的过程中调味料可以根据自己的口味来决定，在适合当季吃的同时，可以采用不同的方法来做。并且鸭肉如果做的好的话也有很多的口味，在相当美味的同时，要知道有些...