餐饮部楼面领班岗位职责
2、享有领班之规定的.职权，负责现场管理和督导所属区域员工工作，以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待服务工作。
3、现场检查、督导礼节礼貌、仪表仪容、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。
4、熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范，在餐中随时协助服务员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。
5、熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况，带领本区员工做好酒水菜肴等酒店产品的推销工作，并协助处理疑难问题。
6、负责相区域物料用品的领用，发放和耗损、报帐工作，定期检查和清点本区域内各种设备、财产、物品，保证完好无损。
7、协助主管开好班前例会和营业碰头会，合理分配员工工作，定区、定人、定岗、定责，吃苦耐劳，关心员工思想和生活状况，做好带头作用树立良好榜样。
8、执行落实班前会制度：
(1)传达上级工作指令及质量要求，总结服务工作中的不足及违纪现象，表扬先进，纠正不足，并上报奖惩决定。
(2)检查仪容仪表，考勤纪律。
(3)预订通报，菜肴培训及工作安排。
(4)上传下达，协调部门班组及员工之间的配合团结。
9、接受并协助主管的培训工作，带领员工不断提高业务技能综合素质。
10、布草的送洗要及时到位，接受发、放、保管要数数相符。完成上级交办的其他工作。
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我需要详细的社会餐饮员工守则和各个岗位职责制度!包括迎宾 保洁 传菜...
答：11、负责该部物品的申购及签领。12、具有为酒店多作贡献的精神,不断提高管理艺术,业务上精益求精。12、楼面经理:90%的管理+10%的服务。 三、楼面主管1、岗位职责(1)在被指派之区域内,按酒店规定服务客人。(2)指挥、协调领班及服务员对客人服务。(3)协助经理推行餐厅内的一切业务开展有关的工作2、专业知识...
楼面经理岗位职责
答：9、抓好员工队伍建设,熟悉和掌握员工的思想情况,工作表现和业务水平,注重员工的素质教育,督导各岗人员严格履行岗位职责,做好建全各项考核制度工作. 10、协调本部门与其他部门的关系,做好总经理或副总交办的各项工作. 楼面经理岗位职责 篇4 一、全面负责楼面部的日常事务,包括新员工考核、面试、业务培训、员工更期、...
酒店楼面服务员职责
答：并完成部门经理安排的其他工作。 5、做好日常设备、设施的使用及保养工作，发现问题及时上报及时维修，确保一切设备、设施的正常运转。页脚 网易公司版权所有 �0�81997-2010 引文来源 页脚 网易公司版权所有 �0�81997-2011 引文来源 客房部岗位职责 - The Vampire ...
请问厨师长,领班,切配,面点,的岗位职责
答：(9)负责餐厅与工程部、仓保、厨务部的横向联系,完成报修、申购、领货等协调事宜。 (10)负责本楼层员工的业务培训计划的制定与落实,不断提高员工业务素质,授权领班按照计划,执行服务技巧训练方案。 (11)做好工作计划,工作总结和工作汇报,定期上报给部门经理。 宴会预订员岗位职责 1.负责掌握市场动态。提出销售建议。
领班岗位职责
答：领班岗位职责(精选16篇) 在日常生活和工作中,人们运用到岗位职责的场合不断增多,岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容,该承担什么样的工作、担当什么样的责任、如何更好的去做、什么是不该做的等等。想必许多人都在为如何制定岗位职责而烦恼吧,下面是我为大家整理的领班岗位职责,供大家参考借鉴,希望可以帮助到...
餐饮服务员岗位职责
答：6、凭收货部递交的赠品明细表到收货部领取赠品 7、当顾客前来要求退/换货时,检查其是否符合退/换货要求;楼面主管来领取退/换货时,必须仔细核对其清单上的内容并签字确认8、协助其他部门的工作(如收银、盘点、防盗、防火等等) 餐饮服务员岗位职责3 1、负责开餐前的各项准备工作。 2、热情主动地迎送宾客,将客人引...
ktv出品部主管和楼面主管那个职位大
答：ktv出品部主管和楼面主管相比ktv出品部主管职位大。ktv楼面主管岗位职责（共8篇）第1篇：ktv楼面主管岗位职责ktv楼面主管岗位职责【篇1：ktv楼面领班工作职责】文件名称：ktv楼面领班工作职责 文件编号：gn—ktv—w—007 制定日期：2011年6月18日 版 次：02 页数：1/3 主要职责：（概述本职务的工作...
餐厅主管职责
答：2、协调楼面与厨房的工作，及时传递有关信息。 3、合理调配人力。 4、检查本组员工仪容仪表。 5、做好各项与本班相关的工作记录。 ▲ 宴会主管职责 1、负责领导宴会部员工，认真完成各项宴会接待任务。 2、关心员工的工作、学习和生活，掌握员工思想动态。 3、及时处理客人投诉，抓好宴会部服务态度...
KTV楼面经理的职责是什么?
答：二、 接受总经理、副总经理的督导，直接向副总经理负责，认真贯彻执行歌城的各项规章制度和总经理、副总下达的工作指令，全面主抓营业部的一切工作；三、 根据KTV的规章制度和各设施、设备等具体情况，提出部门管理制度和领班的具体工作任务、管理职责、工作标准，并监督实施，保证部门各项管理工作的协调发展...
作为一名餐饮楼面基层管理人员平时要做些什么?
答：二、做为一个基层管理人员，明确了解自己的工作范围 1、首先配合经理对所管区域进行管理 2、良好的协作关系与其他部门主管、厨房、后勤等相互勾通协调 3、明白自己为什么要做，应该做什么，如何去做，做成什么样，不符合时该怎样去纠正 三、领班的岗位职责 1、执行经理的指令，具体落实各项工作 2、负责...
