羊头汤怎么做好吃，羊头汤的家常做法 熟羊头肉怎么做汤，我买的是熟羊头想喝汤怎么做。

主料：山羊头1只 

辅料：料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、姜适量、葱适量、青蒜适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量

步骤：

1、取大汤锅，放入清洗干净的羊头，加八分满清水，加些料酒，煮开5分钟，

2、捞出，再一次拔掉羊毛，漂净，

3、大汤锅放入清水，放入山羊头，

4、加姜，葱，香叶，白芷，桂皮，

5、加2勺料酒，

6、大火煮开，撇去浮末，

7、小火炖90分钟，炖至羊肉熟，羊汤发白，（羊脑最后放入煮10分钟即可）

8、捞出羊头，去掉骨头，切块，

9、大碗里放入青蒜，盐，胡椒粉，

10、放入滚烫的羊汤，

11、放入切好的羊头肉，

12、加1小勺辣椒酱即可上桌享用。

13、成品。

主料
羊头
1只

辅料
葱
1根
姜
1块
花椒
1汤匙
料酒
1汤匙
盐
2茶匙
辣椒油
2茶匙
香醋
2茶匙
蒜苗
2根
香菜
1棵

步骤

1.原料图。

2.羊头让卖肉的切开，回来泡水2小时，中间换4次水。

3.用盐和碱面混合，把羊头里外搓洗干净，尤其是鼻子，耳朵和舌头咽喉。彻底漂洗干净后沥干。

4.锅里放水，花椒，羊头，中火煮开继续煮到血沫漂浮出来，继续煮1分钟。

5.温水洗净后放入汤锅，加葱，姜块拍散。大火煮开，撇浮沫一次。再煮开，一共撇三次。

6.小火煲汤2小时，到汤汁奶白。

7.羊头拿出来剔去肉拆好骨头。羊脑。

8.吃的时候调入盐，配辣椒油，蒜苗香菜，香醋调好的汁，主食合饼，烙馍都可以。也可以做面条的汤底，也可以煮白菜粉丝汤等等...

羊头汤的做法~

羊头怎么做好吃？厨师告诉你正确的做法，益气补肾，上桌就吃光，美食，菜谱，私房菜，徽菜，鲁菜，湘菜，闽菜，浙菜，东北菜，川菜，农村，美味，小吃，家常菜，农家菜，家常小炒，烹饪技巧，视频，特色菜谱，大厨

广东羊头汤的做法和配方
答：1、主料：山羊头1只。2、辅料：料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、姜适量、葱适量、青蒜适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量。3、取大汤锅，放入清洗干净的羊头，加八分满清水，加些料酒，煮开5分钟。4、捞出，再一次拔掉羊毛，漂净。5、大汤锅放入清水，放入山羊头。6、加姜，葱，香叶...

羊头汤家常做法教程
答：2、煮约1小时，汤汁变白，羊头酥烂，用筷子拆掉羊肉；3、香菜切碎；4、碗内盛汤，放入羊肉碎，撒香菜和精盐即可；5、再加羊血块略煮片刻， 加盐、鸡精调味后，撒入香菜段即可。营养价值：1. 血虚受寒、眩晕、头痛、治以养血祛风、散寒止痛为主。2. 本汤养头，养脑营养丰富，含蛋白质、脂肪、钙...

炖羊头汤怎么做好吃 大全
答：主料：　羊头1只 辅料：味精适量盐适量料酒适量生姜适量小葱适量白萝卜1个 步骤 1.羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净 2.小葱去根去皮洗净 3.生姜洗净 4.小葱切成段，生姜切成片备用 5.把洗净的羊头劈开，放入锅中 6.锅中加入水开火焯一下 7.将焯好的羊头片用冷水冲洗 8.将冲洗好的羊头...

羊头汤怎么做
答：庄行羊头汤,汤白似奶,水脂交融,汤鲜味美。 scxoksm | 发布于2010-12-29 举报| 评论 6 0 为您推荐: 羊头萝卜汤的做法大全 羊头汤的做法大全家常 羊头汤 新疆 菠菜汤的做法 豆腐羊头汤 山楂羊头汤 羊头堡汤 羊骨头汤的做法 羊头肉怎么做好吃 冷冻羊头批发 ...

羊头肉汤怎么做
答：炖好的羊头捞出晾凉，汤备用，羊头拆骨，熟羊头肉去舌皮，改刀切片 白菜清洗干净切好，切几片生姜和干红辣椒 锅加热，倒入适量油，放入姜和辣椒煸香 放入白菜炒软 倒入羊头汤煮到白菜软烂 加入切好的羊头肉煮开后，加盐调味，关火 撒上蒜花和黑胡椒粉就可以开吃了 ...

羊头汤做法
答：3、待浮沫撇干净后放入姜片，白酒，继续开盖熬煮十分钟。然后盖上盖子，中火继续煮。4、白圆萝卜洗净，切大块备用。5、约1小时后汤已变得奶白了，羊头表面的肉已经炖熟，这个时候放入白萝卜，继续煮约半个小时，萝卜熟透即可。加入萝卜的时候加入适量的盐，用量根据自己的口味决定。6、出锅就是这...

羊头汤怎么炖
答：3、用勺子轻轻地撇去浮沫。4、盖上盖子，小火慢慢的熬大约30分钟，这样羊头肉皮中的胶原蛋白才会充分熬出来，羊汤也会更浓郁。5、这个时候汤已经很浓郁了，倒入羊血继续炖大约5分钟。6、看看汤已经浓稠，就可以加盐，鸡精和胡椒粉调味。7、再把切好的香菜和葱放入，全羊汤就做好了。8、直接上桌，...

羊头整个炖怎么炖汤
答：需要的材料 羊头一个、清水、丁香酚、花椒面、砂仁粉、食用盐。2.制作方法 (1)取一个大盆，放入羊头，加入适量的清水浸泡两个小时。(2)用毛刷反复刷洗羊头的皮肤，再把羊头嘴部掰开，反复刷洗羊头的口腔、鼻子、及耳朵。然后用清水冲洗干净。(3)用刀在头皮上划两刀，这样更易煮熟及方便煮熟后拆...

熟羊头肉怎么做汤,我买的是熟羊头想喝汤怎么做。
答：熟羊头肉做汤的步骤：1、熟羊头肉切片，冷水放锅里，煮开后再煮两分钟：2、用笊篱捞出，尽量控干水分备用：3、炖锅里放油，爆香葱姜末，放十三香，加水，把之前处理好的羊头肉放在里面，再把清洗好的片粉放里，煮开后转小火，继续炖煮半个小时：4、肉质软嫩，汤汁浓稠即可关火，依自己口味放入...