wto保护期过后对中国传统餐饮业的影响 中国世贸组织十五年保护期后对中国有什么影响？？
中国已经加入WTO，餐饮业面临新的机遇与挑战。为了抓住机遇，迎接挑战，变压力为动力。我们应开展一系列与WTO相关的活动，如举办“中国加入WTO后餐饮业面临的机遇与挑战”培训班等，以促进全行业加强学习，提高认识，切实做好新形势下餐饮工作。加入WTO将给古老的中国餐饮业带来前所未有的发展机遇。主要表现在以下几个方面：
1、有利于进一步改善投资环境，吸引国际跨国公司和外国餐饮品牌进入中国，为中国餐饮业带来的新的大发展和大繁荣。
2、有利于中国餐饮企业走出国门，进军国际市场。中国餐饮在世界上享有很高的知名度。加入WTO为中餐走向世界提供了前所未有的大好机遇。
3、有利于丰富我国的烹饪原料，降低成本，提高质量。
4、有利于引进外资和进口设备
5、有利于学习先进的管理经验。
6、有利于树立中国餐饮品牌。国外资金、技术、设备和餐饮业著名品牌进入，将有利于创出中国的新的餐饮品牌，从而增强开拓国内外餐饮市场的竞争力。
为紧紧抓住加入WTO给我国餐饮业带来的发展机遇，我们应认真做好餐饮行业的发展工作，切实加强与地方的合作，办好全国厨师节、美食节、饮食文化节和全国创新菜、名菜名点认定等一系列活动，弘扬饮食文化，提高烹饪技艺，推动我国餐饮业的发展。
加入WTO，给我国餐饮业带来的挑战：
机遇与挑战往往是一对孪生兄弟，我们在看到机遇的同时，也不能忽视面临的挑战。
1、 国际著名品牌的竞争和挑战。国外大型餐饮公司以丰富的菜品样式进入中国，他们比我们更了解我国人的胃口，更能投其所好。国际著名品牌既快又多地进入中国市场，必将给我们的餐饮企业带来极大的冲击。
2、 来自国外的餐饮企业，将会以各种手段、优惠条件、雄厚的资金实力、宽松的工作环境来吸引餐饮技术、管理、服务、文化等方面的人才，我们将面临人才流失的严重挑战。
3、 餐饮企业两极分化的加剧。一些不适应市场竞争的企业将会加速衰亡，特别是国有企业，如果不改制，势必要衰退，而一些民营餐饮企业，由于机制灵活，经济实力雄厚，菜品质量过硬，企业福利待遇好，再学习一些外国先进的管理经验，将会取得更大的发展。
4、 营业规模的竞争和挑战。中国餐饮业普遍是中小型企业，很难同麦当劳、肯德基、汉堡王、罗杰斯、必胜客等国际著名品牌相比。肯德基在中国境内的连锁店已开到500家，中国的餐饮企业要达到这种水平还有很长的路要走。
5、 综合服务素质的竞争和挑战。我国餐饮业从业人员的文化水平大都是初中、高中程度、而国际著名品牌餐饮公司的从业人员文化素质较高，研究能力雄厚。
挑战具有双重性，既是压力又是动力，从长远趋势来看，我国餐饮业在经受住竞争性挑战的洗礼之后，将有一个质的飞跃，出现前所未有的可持续发展的良好态势。
加入WTO，我国餐饮业应采取的对策：
加入WTO带来的机遇与挑战，对我国餐饮业的整体素质提出了更高的要求，积极采取相应的对策，才能促进全行业迈向更高的水平。具体来说，要增强六个方面的意识：
一是餐饮规则意识。餐饮行业要进一步健全行业的规则，行业协会的作用不断得到重视。
二是强化品牌意识。不断创立新的品牌，创立世界名牌。
三是强化质量意识，有条件的餐饮企业都要争取通过ISO9002质量体系的认证，以质量树立企业的品牌，以质量树立企业的形象。
四是强化科技意识，采用新工艺，开发新菜肴。
五是强化创新意识。
六是强化信息意识。餐饮业应不断强化信息意识，掌握国际餐饮动态，重点了解目前餐饮经营情况。
七是强化人才意识。餐饮企业是劳动密集型企业，抓好员工的培训至关重要。
八是强化服务意识。随着政府机构改革的不断深化，政府对企业的管理将由直接管理转为间接宏观管理。
~
疫情下的餐饮业呈现低迷趋势,该如何自救
答：2021年一季度与2019年一季度对比，但连锁餐饮业态同时段只下降了6%，说明连锁餐饮抗风险能力较强。根据国家统计局统计数据显示，2010-2019年，中国餐饮连锁行业营业额呈上升趋势。2020年营业额从2019年的2234.5亿元上升至3095....
餐饮业的现状与未来
答：事实上,我国各地已有许多饭店和各类餐饮企业,通过经营快餐业务而 使自身获得了良好的经济效益。请看以下实例。 嘉兴五芳斋挑战洋快餐。从洋快餐的品牌意识、严格的工艺、经营管理中吸取营养,并从传统的前店后厂经营方式中摆脱出来,于9 ...
保护传统饮食文化 作品 创新性实用性先进性科学性 的体现
答：大学生课外学术科技作品竞赛题目是保护传统饮食文化这个课题创新性实用性先进性科学性的体现?... 大学生课外学术科技作品竞赛 题目是保护传统饮食文化 这个课题创新性实用性先进性科学性的体现? 展开 我来答 2...
疫情期间餐饮行业该如何做?
答：吸纳就业能力在各行业位居前列。2017年，餐饮业贡献了4257.61万个就业岗位，其中传统餐饮企业3000万个，互联网餐饮服务企业357.61万个，休闲农业乡村旅游企业900万个。也因此，央行等五部门于近日发出通知要求，对受疫情影响...
餐饮行业还能继续火下去吗?未来会发展到什么程度?
答：例如说餐饮业的生存规则,也是随着一些市场环境,包括政策环境而改变的,由一开始的勤劳就可致富,到后来的菜品和消费升级,延续到炒作和概念化,再到现在的大众化和平民化,都是随着大环境而发生的自身的改变。 当前的餐饮业,刚刚经历了一...
中国的老字号餐饮厅如何在当今的餐饮业竞争中可持续发展
答：除传统的多糖做法外,可以提供少糖口味,以满足希望品尝却不喜摄入 过多糖分的顾客。另外，一些传统老字号 也可以因时制宜在节日推出对应的特色美 食,例如在冬至期间推出冬酿酒等。3.2提升员工素质 老字号企业应当规范招收...
传统餐饮和现代餐饮经营的区别
答：做餐饮以前:经营产品现在:经营人群如果说如何判定传统餐饮和互联网餐饮,那就是传统餐饮经营产品,互联网餐饮经营人群。传统餐饮业之所以容易陷入红海竞争,表象看是因为同质化竞争,一条街上只要有一家火锅生意红火,立刻旁边就会多了几家同行...
餐饮业的前景?
答：受疫情影响，我国餐饮行业规模2020年有所下降，2020年1-10月，中国餐饮业累计收入为29598亿元，同比下降21%。餐饮百强企业营业收入占到全国餐饮收入7%，百强企业集中度虽有所上升但是依旧偏低。正餐占比逐年减小。日料，火锅，...
如何继承和弘扬我国传统饮食文化并实现当代变革
答：纵观全球,放眼中国,我们不难发现,随着生产力的提高、商品经济的发展,家务劳动社会化越来越深化,当今人们的饮食生活已经形成了一个新的运行模式:现代餐饮业以餐饮产品为桥梁将餐饮企业和餐饮消费者紧密地联系在一起,形成了完整的饮食文化运...
