鱼汤都可以加些啥一起炖? 鲫鱼汤里面可以放什么菜最好？
主料：草鱼头200克、豆腐200克、红辣椒1个。
辅料：豆油2汤匙、盐1/2茶匙、酱油1汤匙、黄酒1汤匙、葱1根、生姜5克、香菜5克。
1、将鱼头加入酱油和黄酒腌制10分钟。
2、豆腐控水切块，葱切段，生姜切丝，红辣椒切粒，香菜切碎。
3、锅烧热倒入豆油，油烧至六成热加入鱼头油煎，小火煎鱼头，翻面煎至金黄。
4、加入豆腐，利用底油，翻炒下豆腐，待豆腐沾满底油，加入葱段姜丝。
5、加入食盐翻炒均匀，此时加入红辣椒粒。
6、翻炒几下，加入适量清水，火烧开，小火炖10分钟即可。
香菇炖鱼并不是很好的选择哦，鱼汤一般都是白色的，倒是有用鲜蘑菇的，我推荐平菇，它的味道比较淡，适合煮汤，会吸收很多汤的味道和营养，非常好吃。汤也会更鲜美。
豆腐鱼汤比较出名，或者也可以加一些豆子，如乌豆煲鲫鱼汤，所用材料：鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片。也有的地方的人，喜欢加一些粉丝或者粉条。。。
其实道理很简单，鱼汤本身味道非常好，只要加入一些不夺味道，又提鲜的配料，就非常好了。所以，汤，是重中之重，下面就给你举例汤的最基本的做法：
希望对你有帮助哦！
鱼汤我认为鲫鱼汤就比较美味。
1.买新鲜的鲫鱼两条，个头要适中200克每条。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；
2.洗好后，在鱼身上用刀划几刀涂抹适当葱姜料酒腌放10分钟；
3.准备好香葱三根，洗净备用。切好姜片若干（根据鱼的大小和量），均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅）；
4.倒入色拉油，点火。油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；
5.煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至另一面也微呈金黄色。煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；
6.把火调小，加热水至淹没鱼为止，放入备好的葱，开大火，煮沸；
7.把鱼翻身，再煮5分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；
8.加味精，煮两分钟。
同时准备好吃鱼的料：陈醋少许倒入碗中，放少许盐、糖、味精，搅拌均匀。将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里，美味的鲫鱼汤呈现在你的眼前了，还有香喷喷的鱼肉……
最相得益彰的就是加豆腐，香菇有些抢味道，可以加平菇或者姬菇，口蘑也行，还有象楼上说的萝卜丝也可以，还有笋也不错，其它据我多年的煮饭经历并不好吃。建议你先煎一下鱼，加一勺料酒去腥味，然后冲入开水，放葱姜段，烧开，小火炖10分钟，转大火2、3分钟，可以使汤变成浓稠的奶汤，最后调味，再撒一点白胡椒粉，滴几滴香油，最后盛入碗中撒香菜末。
豆腐香菜炖鱼很清。白萝卜丝糖醋焖鱼很好。木瓜炖鱼，滋补丰胸。胡萝卜玉米炖。淮山药炖。当归煨，很补。天麻鱼头，驱头风。
加些豆腐和菌类，秀珍菇，香菇什么的，竹笋也不错
鲫鱼汤里可以放什么菜最好~
哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。
今天我们就来讨论一下，鲫鱼所含的蛋白质，易于消化吸收，鲫鱼汤里面放什么菜最好？
下面我们来具体说一下。
鲫鱼汤里可以放什么菜最好
在家炖上一锅鲫鱼汤，暖暖的！在汤里加了点番茄、蘑菇和小青菜，荤素搭配，营养更加均衡！但不宜放芥菜，冬瓜，山药。因为这三者与鲫鱼相克。
鲫鱼汤里可以放的食物
鲫鱼+蘑菇：可利尿美容 鲫鱼+花生：可营养互补、健脾和胃 鲫鱼+木耳：补充核酸抗老化
鲫鱼+豆腐：可缓解更年期症状、消肿利湿 鲫鱼+红豆：可利水消肿 鲫鱼+枸杞子：可滋阴润肤
鲫鱼+西红柿：可营养丰富 鲫鱼+芋头：可辅助治疗脾胃虚弱 鲫鱼+韭菜：可预防慢性病
鲫鱼+花生：有利于吸收营养 鲫鱼+豆腐：清心润肺健脾利胃 鲫鱼+绿豆芽：通乳汁
鲫鱼+黄豆芽：通乳汁 鲫鱼+黑木耳：可润肤抗老、补充核酸抗老化
营养鲫鱼汤是用鲫鱼制作的一道家常菜，鲜美浓香。鲫鱼汤含有丰富的 蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
鲫鱼是中国重要食用鱼类之一。肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效
壮佳美食
鸽子汤放什么一起炖最好
答：八角，花椒，大蒜等一类的香料，气味都比较的重，无论炖什么肉汤的时候都不用添加，否则容易遮盖住食材所浸出的鲜味，最好不加。鸽子焯水的时候可以加料酒，但是在炖制的时候就不要再添加了，料酒中不单单有酒精，还含有一定的香辛料，炖制过程中加入容易残留香辛料的味道，容易破坏和谐的鲜味，所以...
炖骨头汤可以加玉米山药菌海带干香菇红枣一起炖吗?
答：香菇炖骨头汤，可以丰富汤的鲜美的味道，让汤饮用起来更加的美味。而且香菇的营养价值也是十分的丰富的，同时香菇也是一个药用菌，是可以入药的，所以加入到海带骨头汤一起炖可以让其汤的营养价值更加的丰富。海带骨头汤用肉质肥厚的海带。在选择海带的时候最好能够选择肉质肥厚、颜色偏深一些的海带，这样的...
排骨、莲藕、胡萝卜、玉米、党参、红枣可以一起炖汤吗?
答：2、排骨切块后用清水洗干净，下到凉水锅里一起煮开焯水。3、焯好水后的排骨用温水在清洗一下放入锅内（高压锅、砂锅、电饭锅），把莲藕、玉米、胡萝卜、党参也一同放入锅内。4、把刚才焯过排骨的水去除浮沫与杂质后倒入炖汤的锅内，如果此汤不够在加入适量清水没过排骨玉米即可，煲40分钟左右。
鸭子和什么一起炖汤营养又好喝???
答：冬瓜鸭架汤 用料 烤鸭架 一副 冬瓜 一块 香菜 4根 葱 姜 甜面酱 2－3勺 盐 料酒 冬瓜鸭架汤的做法 鸭架一只，去掉鸭PP,用手将鸭肉一点一点撕下来，撕成鸭丝，备用 把撕下鸭肉丝的鸭架，掰成小块。备用 冬瓜洗净切成块，葱一部分切成丝，另一部分切成段，姜切成丝和片，香菜洗...
炖老鹅汤放什么材料
答：炖老鹅汤 主料：鹅肉250克、猪肉250克 辅料：山药30克、北沙参15克、玉竹15克 调料：盐3克、味精1克、料酒5克、胡椒粉1克、大葱10克、姜5克、鸡油10克 做法：1、先将鹅肉洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。2、将猪肉洗净，放沸水锅中焯一会，捞出切丝。3、将山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净...
鱼汤里面放什么菜好吃?
答：出锅前舀一勺汤把胡椒粉搅拌均匀，倒入锅里。把白胡椒粉用汤调匀可以防止倒入锅中结块儿。诀窍点 做出奶白色鲫鱼汤的巧门： 鱼要煎透，要加开水。1，炖鱼头汤，或是鲫鱼汤，和豆腐是绝配！有句话叫“千煮豆腐万煮鱼🐟”炖出来的汤奶白香醇，营养丰富。2，鱼和萝卜丝一起炖，也是非常...
牛肉汤里面可以放什么一起炖
答：3.牛肉汤里放番茄 番茄牛腩汤，这个美食菜品大家应该都品尝过，番茄不仅从外表颜色看上去非常的具有欣赏性，放入到汤锅里面之后也会出现一些红颜色，并且吃起来口感和味道也都是酸酸甜甜，和牛肉在一起搭配之后，不会有奇怪的味道，反而会让人啧啧称赞。牛肉汤里面可以放什么一起炖?除了以上这些蔬菜之外...
排骨汤怎么炖?可以和哪些菜一起炖?
答：南瓜菌菇炖排骨:食材准备：猪小排，软糯的老南瓜，蟹味菇，白玉菇，食盐 做法步骤：新鲜排骨洗净血水，与冷水一起下锅，焯透后捞起备用；重新起锅放冷水，下排骨，大火煮开后转小火30分钟，期间将双菇洗净、南瓜切块，30分钟后加入双菇和南瓜，再煲30分钟，出锅前加盐调味即可。汤品特色：新鲜的猪...
排骨海带汤还可以加什么一起炖
答：3-电饭煲中放入水，姜片，蒜瓣，白醋，煮着就可以了。4-这一步千万不要着急，等汤变成奶白色的样子我们在放入胡萝卜。我用电饭煲大概是煮了一个多小时。请点击输入图片描述 5-胡萝卜煮了大概20分钟后，加海带，然后煮15-30分钟就好了。请点击输入图片描述 喝了两碗😄请点击输入图片描述 小...
