农科频道介绍排骨的做法
猪排骨250克，枸杞子15克，鲍鱼200克，鸡汤、料酒、葱、姜、盐各适量。
制作：
1、将鲍鱼清洗干净，去鳞、内脏、鳃，下入沙锅中用水煮软；猪排骨洗净，切成小块，在开水中焯一下，捞出，用凉水冲干净，去血水。
2、沙锅内放入排骨、鲍鱼、鸡汤，用文火炖煮2小时，加入料酒、葱、姜、盐、枸杞，继续煮半小时，即成。
特点：
排骨香醇，汤味浓郁，可吃排骨肉喝汤。
答案补充 原料：
猪排骨250克，枸杞子15克，鲍鱼200克，鸡汤、料酒、葱、姜、盐各适量。
制作：
1、将鲍鱼清洗干净，去鳞、内脏、鳃，下入沙锅中用水煮软；猪排骨洗净，切成小块，在开水中焯一下，捞出，用凉水冲干净，去血水。
2、沙锅内放入排骨、鲍鱼、鸡汤，用文火炖煮2小时，加入料酒、葱、姜、盐、枸杞，继续煮半小时，即成。
特点：
排骨香醇，汤味浓郁，可吃排骨肉喝汤。
请大家介绍几种排骨的做法好吗?谢谢!~
1、糖醋排骨
用生抽、料酒、糖、胡椒粉腌制20分钟，鸡蛋一个打成浆，将腌制过的排骨粘蛋浆，扑上玉米粉，炸熟捞起，放红椒、黄椒、菠萝炒一炒，再倒入用番茄酱和酸梅酱加水和糖调成汁，等汁烧开淋在排骨上就可以了
2、豉汁蒸排骨
3、香柠排骨
先腌制，再用焗炉焗熟，淋上柠檬酱就行了
4、南乳骨
跟做香柠骨差不多，只不过要用南乳（广东特有的一中红色的腐乳）作为主要的腌制调味料
5、蒜香骨
跟南乳骨做法相同，用蒜汁作为主要的调味料
6、凉瓜排骨褒
7、玉米排骨汤
8、青红萝卜排骨汤
等等
大哥，呵呵，说句实话，我觉得，这样的问题应该是属于一种商业机密，应该是别人的秘方吧？
要是让你知道了秘方，别人还用什么区竞争市场呢？我感觉这问题你不用多问了，估计还真没人知道！如果你真的像知道，何不亲自去她店里，问问老板，如果老板愿意说，那就说，不愿意说，如果那老板愿意收下你当徒弟教你的话，肯定也会开出一定的条件的！
排骨的做法大全 八步做出清蒸排骨
答：5、把上一步做好的味汁倒入排骨中 6、搅拌均匀 7、盖上一层保鲜膜，放进冰箱，冷藏一晚，让排骨入味儿 8、然后上蒸锅，蒸上35分钟即可软嫩脱骨即可食用 特别说明：通过以上关于排骨的做法大全 八步做出清蒸排骨内容介绍后，相信大家会对排骨的做法大全 八步做出清蒸排骨有个新的了解，更希望可以对...
排骨怎么做好吃简单好吃的排骨做法介绍
答：2、锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。3、锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金黄微焦。4、依次放入1汤匙花雕酒、2汤勺草菇老抽、1勺生抽、1汤勺白糖，炒匀，放入八角、桂皮，再倒入能没过排骨的开水，调中火焖15分钟，放入盐炒匀。5、开大火收汁，...
糖排骨怎么做最好吃最好吃的糖醋排骨做法介绍
答：2、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。3、用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌制20分钟。4、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。5、锅内放排骨、腌排骨的水（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火...
排骨的做法
答：1、糖醋排骨的做法 制作糖醋排骨其实就跟制作红烧排骨的方法有些类似,首先要准备适量的新鲜排骨,排骨要确保新鲜而且要清洗干净,洗干净后再把它切成小块状,锅里面撒入一些橄榄油,先把油烧热,再把处理好的排骨放进去翻炒,依次加入食用盐,红烧酱油,味精和醋,翻炒片刻后再加入少量的白砂糖,一同进行翻炒,最后滴入少...
如何做红烧排骨颜色好看还脱骨红烧排骨颜做法介绍
答：1、排骨半斤、香叶2片、白糖2-3勺、生抽1勺、蒜3瓣、干辣椒3个、姜5-6片、八角2个、桂皮1-2块、盐适量、油适量。2、小肋排2-3根，剁成段，每段3-4公分最佳。3、排骨泡在凉水里半小时左右，捞出备用。4、冷锅冷油，小火，舀两勺白糖放油里炒糖色。一直搅拌，不能心急。直到白糖刚溶化...
蒜香排骨的做法介绍
答：蒜香排骨是一道经典的家常菜肴，制作好的蒜香骨酥香味美，口感非常的棒，下面一起去看看蒜香排骨的做法步骤吧，欢迎参考！材料 难度：配菜(中级) 时间：30-60分钟 主料 排骨1斤 蒜1头 辅料 姜1块 葱1根 干辣椒10根 料酒1勺 生抽1勺 老抽半勺 蚝油半勺 白砂糖...
排骨怎样炖好吃又简单 简单又好吃的炖排骨做法介绍
答：5、加入水与菜齐平，水开后转成小火开始炖，约半小时以后（一直炖到汤差不多要收尽的时候时间不做硬性规定了）加入盐调味，开大火翻炒几下将盐调均匀即可出锅了。温馨提示：通过以上关于排骨怎样炖好吃又简单 简单又好吃的炖排骨做法介绍内容介绍后，相信大家会对排骨怎样炖好吃又简单 简单又好吃的...
排骨的家常做法 9个步骤教你做出美味排骨
答：翻炒 放入排骨，大火翻炒。加入佐料翻炒 放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。配料放入排骨 加水没过排骨，放入葱姜蒜，香菇，淋少许醋并放入适量盐。慢炖 大火烧开后，转中小火炖一个小时左右。装盘 大火收汁后盛出装盘即可。特别说明：通过以上关于排骨的家常做法 9个步骤教你做出美味排骨内容介绍后，...
排骨怎么做好吃 家常排骨的做法
答：3、锅中放油，放入葱、姜、花椒、八角炒香。4、放入排骨翻炒。5、放入料酒。6、放入酱油翻炒。7、放入糖调味。8、放入盐调味，继续翻炒。9、放入水，然后放入高压锅中压25分钟。10、出锅前放入味精调味。特别说明：通过以上关于排骨怎么做好吃 家常排骨的做法内容介绍后，相信大家会对排骨怎么做好吃...
排骨的做法
答：将这些用料全部都准备到位后，然后再进行红烧排骨的具体制作。2、红烧排骨的做法首先要做的就是把排骨清洗干净，清洗排骨是不能马虎的，要放到开水中烫一烫，这样可以将其中的血水去除干净，完全洗干净后再把它放入碗中沥干水分，在锅里面把准备的橄榄油倒进去烧热，烧热后就把处理好的排骨放进去翻炒，...
