小麦没有水稻产量高，为什么会还会比大米便宜？

2020年冬季小麦全面进入收获期。刚收割完的新小麦进价只有1.07元，甚至低于今年最低保护价小麦1.12元每斤。即便如此，因为农民现在不愿意囤积粮食，大多数种植者仍然在稍微干燥后出售收获的小麦。水稻和小麦是我国两大粮食作物，种植面积比较大。虽然小麦和大米这几年价格没有涨，但是两者还是有一些区别的。

根据相关数据，小麦的价格比2003年之前的大米价格高，但从2003年初开始，大米价格一直高于小麦。近几年小麦的价格基本保持在1.1元左右，似乎没有大的变化。但是大米的价格比小麦高，这让一些人很疑惑为什么小麦的价格没有大米高。通过对以下三个原因的分析，我们可以很容易的找出为什么小麦的价格比大米便宜。

首先，受市场监管的影响

小麦和大米价格近几年没有出现上涨迹象的主要原因是受政策调控影响较大。小麦和大米都有最低收购价，但大米最低收购价比小麦早两年。大米最低保护价基本高于最低购买价小麦。以2020年为例，小麦的最低收购价是1.12元每斤，而大米的最低收购价根据早、中、晚稻的不同，从1.21元每斤到1.30元每斤不等。从最低购买保障价格来看，小麦的价格明显低于大米的价格。

二是水稻种植成本高，种植过程麻烦

水稻种植需要受地域限制，种植环境需要丰富的水源。种植过程需要育苗、移栽、移栽等环节。虽然现在大规模种植已经机械化，但是相对于小麦种植，成本投入还是高了一部分。小麦种植相对比水稻种植简单，可以直接播种。目前收割基本不需要人工操作，也就是说小麦从种植到收割的全过程基本可以机械化。正是因为水稻种植比小麦种植麻烦，投入成本高。在农业整体收入较差的情况下，农民不愿意在农业生产上投入过多，所以水稻的种植面积没有小麦大，这是小麦没有高米价的第二个原因。

三、消费习惯的原因

关于大米和小麦的消费习惯，本来南方多吃大米，北方多吃面食，但是随着人口流动，人们的生活水平提高了。目前，北方原本不吃大米的地方，大米的消费量正在逐渐增加。比如北方的早餐和晚餐有煮米粥的习惯，经常蒸米饭改变了长期吃馒头和面条的习惯。这种饮食习惯的改变也增加了人们对大米的消费，这是导致大米价格高于小麦的另一个因素。

无论是小麦种植还是水稻种植，随着价格的上涨，种植成本也在逐渐上升。也就是说，无论是农民种植水稻还是小麦，他们的种植利润都在下降，这也导致了近年来农民种植积极性的下降。今后希望能加强对种植业的补贴，让农民有稳定的收入。对此你怎么看？欢迎大家留下评论。

因为大米的消耗量很高，是群众生活的主食，为了市场的稳定性，所以大米的价格不会很便宜。

小麦的产量不如水稻的产量高，但小麦的成品粮比水稻的成品粮高，小麦面粉能出到八零粉，八五粉和九零粉，而且麦麸还是饲料麦麸的价格相当于面粉价格的一半，小麦的利用率高。

主要是需求所致，食用大米人口远远超过面食人口，都改食吃大米主要食用便宜，生产水稻的工本费远远超小麦，所以贵是很正常的，小麦和水稻的种植成本是不一样的。

总产量高

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小麦没有水稻产量高,为什么会还会比大米便宜?
答：正是因为水稻种植比小麦种植麻烦，投入成本高。在农业整体收入较差的情况下，农民不愿意在农业生产上投入过多，所以水稻的种植面积没有小麦大，这是小麦没有高米价的第二个原因。三、消费习惯的原因 关于大米和小麦的消费习惯，本来南方多吃大米，北方多吃面食，但是随着人口流动，人们的生活水平提高了。目...

为什么小麦亩产少还比大米便宜(稻谷产量高还是小麦产量高)
答：小麦的播种成本和水稻差不多，但是病虫防治成本和管理成本远低于水稻，另外面食的消费群体更趋于固定、相对狭窄。成本和供需关系综合后，就决定了小麦的价格不如大米。当然小麦的优势是种植和管理更省事，更适合大面积种植。水稻与小麦的产量对比小麦没有水稻的产量高，这是一个不争的事实。小麦一般的亩产...

大米和小麦“缺点”明显,为何大麦和粟米还会被“挤下”神坛?
答：首先是因为大麦的生存条件要求较高,不容易大面积种植和存活,就注定了大麦不可能成为人们的主食,其次大麦的口感比较粗糙,在古代也被认为是边远地区下等人的食物,中国古代贵族们最开始甚至都不吃“麦”,一直到小麦的口感得到改善,加上面食的普及和风靡。 而大麦无论是口感还是作为主食含有的营养和能量,都不足以支撑人...

小麦和水稻哪个种植面积大 哪个产量高
答：就我国而言，水稻的种植面积和总产量均高于小麦。水稻在我国的种植面积约占粮食作物总面积的29%左右，产量却占到粮食总产量的50%左右；小麦在我国的种植面积占粮食面积的27%左右，产量占22%左右。当然这是一个动态而非静止的经济变化过程，具体数据受多种因素的影响。一、小麦和水稻哪个种植面积大 1、...

水稻和小麦哪个产量高,二者有什么区别
答：1、水稻比小麦产量高，根据调查得知，水稻的产量约为6.89吨/公顷，小麦的产量约为5.39吨/公顷。虽然水稻的产量高，但产出的大米只有水稻的2/3左右，还有1/3的稻糠。稻谷是我国第一大粮食作物，是口粮中最主要的消费品种。从1991年到现在，我国稻谷播种面积稳定在3000万公顷，也就是4.5亿亩左右。2...

小麦和水稻哪个种植面积大哪个产量高
答：3. 全球范围内，小麦的产量高于水稻。小麦的产量居世界粮食作物之首，而水稻的总产量排名第三，低于小麦和玉米。4. 在中国，水稻的产量也高于小麦。水稻的产量约占中国粮食总产量的50%，而小麦的产量约占22%。中国的五大主粮中，水稻位居首位，小麦紧随其后，玉米、大豆和马铃薯（按种植面积和总产量...

为什么水稻玉米的产量一般高于小麦?
答：主要是光物质积累和积温量高。水稻和玉米是夏季作物，日温较高，所产生的淀粉总量也高。

分析宁夏平原小麦、水稻稳产、高产原因。
答：苏籽往往生长很差，产量低下(750kg/hm2)，经济效益甚微，并且还会对主作物(小麦、玉米)产生一些不利影响。我们对这种传统种植模式改进的设想是：取消大豆或苏籽的种植，在小麦收获后的空地中种植一茬以收获青鲜体为目的的牧草类作物，这样既可减轻或消除作物之间的竞争，也可确保主作物(...

世界上产量最大的是小麦还是水稻 小麦和水稻哪个产量高
答：5. 小麦在我国是主要的粮食作物之一，具有高营养价值，其种子、麦苗、麦芽、麦麸和麦籽均可用于药用。自古以来，小麦就在中医药方中占有重要地位。6. 小麦主要分布在中国的华北、华东、华中、西北、东北和西南地区。其中，河南、山东、河北三省的小麦产量占全国总产量的50%以上。7. 小麦的种植区域与其...

水稻和小麦哪个产量高
答：1、水稻和小麦是世界上两大主粮，水稻是生产米的必备原料，而小麦是生产面的重要原料。2、南方地区一般都是种植杂交水稻，现在国家研发了很多超级稻品种，亩产都在800公斤以上。3、北方地区以种植小麦为主，亩产500到600公斤，最高亩产764公斤，是北方人的主食。4、按亩产的话应该是水稻的产量高于小麦的...