水煮虾怎么煮才好吃 水煮虾怎么做好吃

作者&投稿:常家 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
水煮对虾的材料

对虾、豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。

水煮对虾的做法

1、对虾洗净,挑出虾线,剪掉虾须。

2、锅中放适量油,小火,直接放入郫县豆瓣炒香,炒出红油。

3、放入葱姜蒜片,炒出香味。

4、添适量水,调中火。水开后,再调成小火。把佐料的味道煮进水里。

5、捞出姜葱蒜,调大火,倒入对虾煮熟。放适量盐等调料。

6、对虾变色弯曲后捞出,取大腕,把虾摆成漂亮的造型。汤汁也一起倒进碗里。

7、另起锅,多放些油,小火,油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒,比较容易出香味,不会把辣椒炒糊了。

8、干辣椒颜色开始变深,就可以了,直接泼在对虾上。

9、出锅即可。

水煮对虾的功效

这道水煮对虾不仅味道是很鲜嫩可口的了,同时我们吃水煮对虾的营养价值也是很丰富的了,这道菜中的蛋白质含量是特别丰富的了,我们经常吃可以有效滋补养身,而且还富含大量的营养素以及维生素,再加上肉质松软适合我们消化,因此不失为老年人食用的营养佳品,对健水煮虾康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物,而且对虾中的镁元素含量很出色,而镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,因此这道美味的水煮对虾也是很好的养生食物哦。

水煮虾怎么煮好吃?水煮虾首先要准备好一些葱盐,然后把虾洗干净冷水里把虾放进去,葱和盐料酒也一起放进去,然后煮开。马上就关火闷个五分钟左右下就可以吃了。

水煮虾怎么煮才好吃?步骤是怎样?~

用凉水和虾一起放入煮熟就可以了,怎样能保持鲜味。

喜欢吃水煮虾,但是因为比较懒惰所以通常老妈子下厨,嘻嘻~~~今天忽然想要来个美食DIY,那么就做水煮虾吧~~~网络上查找如何做水煮虾的做法,菜谱多到让人头晕目眩,只好用比较流行的方法进行“海选”啦!嗯~~~下面就是比较简单的水煮虾做法啦,即便如此,还是很好吃哦~~总之好吃就对了~~呵呵当然,水煮虾怎么做才好吃,得根据个人口味来改进一下喽,加油!
菜系及功效:家常菜谱 消化不良食谱 补阳食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮水煮虾的制作材料:主料:海虾500克
调料:盐4克,姜10克,醋20克
水煮虾的特色:虾味鲜美,肉嫩。教您水煮虾怎么做,如何做水煮虾 1. 虾洗净;
2. 水烧开,放少许盐、姜片数块,水烧沸;
3. 然后放虾入锅,水再次沸后几十秒后虾用漏勺起锅放到盘里。
4. 吃虾:只放少许醋,将虾剥开,将虾肉在醋里沾一下,就可食用。
1、基围虾洗净,挑出虾线,剪掉虾须,可以省略,主要是虾须看起来乱糟糟的,剪掉就清爽多啦。
2、锅中放适量油,可以比平时炒菜多一点,小火,不用把油烧热,直接放入郫县豆瓣炒香,炒出红油,火一定要小哦。
3、放入葱姜蒜片,炒出香味。
4、添适量水,不用加多了,否则味道就淡了。这时调中火。
5、水开后,调小火,盖上锅盖稍微熬一下,把佐料的味道煮进水里去。 6、用漏勺捞出汤里的葱姜蒜,这一步也可以省略啦。调大火,倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道,视需要加点盐等调料。我觉得不加就很好了。
7、基围虾变色并且弯曲以后,就可以捞出来了。取一只大碗,把虾摆成自己喜欢的造型。汤汁也倒进碗里。
8、另起锅,多放些油,小火,油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒,比较容易出香味,不会把辣椒炒糊了。
9、干辣椒颜色开始变深,就可以了,直接泼在基围虾上。
10、出锅

白煮虾怎么做好吃法
答:2. 在煮虾的时间切记来回翻动,这样会导致虾头脱落,影响美感,更重要的是会影响口感。煮的过程中加入白酒跟姜是为了去腥味,还能起到提香杀菌的作用,可谓一箭双雕。请点击输入图片描述 3. 最重要的一步就是要等水烧开了,才把虾倒进去,要不然煮出来的虾就会失去鲜味,虾肉就会失去弹性,没有那么...

水煮虾怎么做才好吃又简单
答:虾线就是虾肠胃,不挑虾线的话,可能会吃到沙子。用厨房剪刀或者大菜刀把虾须砍断。不砍断的话,这个虾摆盘不好看,剥虾的时候会被虾须缠住,不方便吃虾。步骤2、烧水,放姜片、料酒。步骤3、烧开水后,放进虾虾,中火煮8分钟。步骤4、捞出虾虾,在碟子里面,头朝外摆一圈,中间浇泰国甜辣酱...

怎么煮虾才好吃又简单
答:超简单的水煮虾的做法:用料:虾若干、姜5片料酒适量、葱适量、花椒适量 姜醋汁:醋适量、姜末适量、生抽适量、盐适量、糖适量、鸡精或味精适量 1、虾稍微清洗一下(不处理也可以),姜切片,其中几片切丝后剁成姜末 2、锅内放水,投入姜片,倒入适量料酒(都为了去腥),放入葱段(结)和花椒(不放...

怎样煮虾才好吃又简单
答:好吃又简单的煮虾的做法如下:主料:白虾300克。辅料:味达美味极鲜酱油1大勺、味达美清香米醋1大勺、香菜少许、香葱3棵、姜3片。工具:牙签、砧板、刀具、锅。1、选取新鲜大虾。2、洗干净的虾先剪去虾腿,虾头部分斜着45度剪掉虾头。3、黑点部分是虾的砂包,直接用手拽住来不要。4、从虾背的第...

怎样煮虾才好吃又简单
答:煮虾简单又好吃的方法如下:主料:虾250g。辅料:葱25g、姜30g、料酒10g。1、将虾洗净,去虾线。2、葱切段,姜切片。3、加水,放入葱,姜,料酒泡10分钟。大火烧开转中火,煮12分钟左右。4、凉水过凉会使肉更弹。煮虾的注意事项 1、选择新鲜虾:选购新鲜活虾,外壳应该有光泽,身体弹性好,没...

水煮虾怎么做好吃?
答:水煮虾要好吃,最重要的是水温 告诉你一个煮虾的方法,可以让虾又甜又嫩 第一步:锅中冷水,可以放点葱姜料酒去腥 大火煮到锅底冒小泡 第二步:虾倒入锅里,继续大火煮到水彻底开了就可以起锅了 别看时间短,足够煮熟虾了 试一次就知道啦,又甜又嫩 第一次煮的时候我怕不熟 每次煮好都要先...

水煮大虾怎么煮才好吃
答:水煮大虾好吃的煮法如下:主料:虾1斤。辅料:姜适量、小葱适量、料酒1勺、盐3克。1、大虾洗净放锅里,放入适量生姜、花椒、葱结。2、放入1勺料酒、3克盐、1勺水。3、大火烧开后小火焖5分钟。4、时间到,锅里基本没水,大虾就熟了。5、装盘,开吃。

怎么做水煮虾才好吃?
答:做法一、水煮虾 菜谱简介 水煮虾不油腻,鲜味甜,吃得出食物本身的鲜美。 冷冻的虾,稍微退冰至1/2程度,入滚水中小火煮最恰当。 鲜度美味保留住。材料 冷冻鲜虾8只姜3片葱2根米酒1-2大匙 做法 1 冷冻虾退冰至1/2程度,去肠泥(从中间用牙签去除)2 煮滚水放虾,改中小火。3 放葱、姜、...

怎么煮虾才好吃,这么做虾肉嫩得不得了
答:把大葱切成指头长度,一到两段;花椒大料备好 把步骤一冷水下锅,一直到水开,水呈现透明料酒颜色,水开放盐 待水开放盐再开之后,再放虾,煮一到两分钟,虾变色,就关火,出锅,摆盘。保准甜。小贴士 1.一定要有花椒大料和葱段 2.一定要等水开了,再把虾下锅,这样才能有弹性,又甜 ...

水煮虾怎么做才好吃
答:撒上一些盐面,腌制半个小时。5、煮:将腌制完的虾米放在锅里,锅里填上少许水,注意一定要添加凉水而不是热水,里面再放上一些盐沫,葱块儿等调味料儿,点火开煮。6、看火候:用大火将虾煮开,然后放小火儿再煮一会儿,等到虾身变弯了,整个身体变成红色之后,就可以捞出来吃了的。