六西格玛：如何降低餐饮行业的员工离职率？ 如何降低员工离职率？
企业的凝聚力，是指企业及其行为对员工产生的吸引力的程度。一个凝聚力强的企业，其员工一定紧紧围绕企业目标，精诚团结，互相信任， 互相协作，在企业内部形成一种积极向上、团结有力的工作氛围。领导者的工作对象，首先是团结人和用好人的问题。故而，人才起用和人心顺逆，是决定事业成败的关键。人心所向，无往而不胜；人心所背，则会一事无成。
作为领导，必须善于用人、管人，努力凝聚人心，调动人才的主动性和创造性，提高员工的向心力和凝聚力，构建和谐企业。那么，身居帅位，如何提高企业的向心力和凝聚力呢？
方法：
01优厚、公平的福利待遇。一般来说，企业对员工的激励，物质激励一直是第一位的，这也符合马斯洛需要层次论的基本原理。这里讲的“优厚”，是指对员工要有吸引力。
02人性化管理人性化管理与传统的管理学派相对应，与把员工比作工具或机器上的一只镙丝钉相比，它注重对人的关爱，强调与员工互动的沟通交流，创造员工满意。
03职工参与职工参与是企业民主化经营管理的一种手段。职工大都在一线工作，具有岗位实践经验，并能够为公司提供大量真实有效的信息，有利于公司的正确决策。
04建立学习型组织除了较好的福利待遇之外，企业还要让员工有培训发展的空间。鼓励员工学习、创造培训机会等，更重要的是要让员工在自己有兴趣的岗位上进行实践锻炼。
好降低离职率的工作。 如通过员工满意度调查,对员工的“不满意”进行主客观分析... 多做挽留工作,是可以降低员工离职率的。
1、让员工对酒店有一种归属感。
2、答应员工的福利待遇一定要兑现。
3、酒店要制作员工守则，让每位员工了解酒店的经营模式，升职和发展的空间。
4、酒店要为在酒店工作满一年的员工制定工龄工资，五险一金的待遇。
5、其实每一位员工也不想跳槽，只要酒店老板多关心员工凡是从员工的出发点想问题，可以避免太大的的流失。
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如何降低酒店员工的离职率~
今天刚好有个学生问我：为什么她们家酒店怎么都招不够人！然后我回她：留人比招人重要，把员工留好了培训好了，就再也不愁不够人的了。如何才能更好的留人？如何控制好员工的离职率？我们来浅谈几点：第一，留住男人的心就得留住男人的胃！一样的道理，留住员工的心就得留住员工的胃。员工的餐饮一定要重视，连吃都吃不饱，那来的力气干活？第二，很多员工其实对公司是没有问题和意见的，但就是同事间的磨擦和排斥而最容易令一个人的心情受到很大的影响。作为管理层，一定要时时刻刻的关注抚顺员工间的矛盾。
第三，给员工足够的尊敬和支持，比如开年会的时候把最好的位置都留给最一线的员工如客房阿姨和保安等。第四，如果前台发生如醉酒客人入住没带身份证而发生殴打前台员工的，咱们员工没错的话，不管对方什么来头多大的客，一定要站在员工这一边，不要寒了员工的心。大家好，我是酒店郑叫兽，每天一案例分享！更多酒店知识，请关注百家号“酒店郑叫兽”
我们首先从员工的离职原因分析：就心理而言有从众心理、求近心理、求奇心理等几十种；
就方式而言有先离职再求职、先求职再离职、求职离职同步三种；
就起因而言有压力、人际关系、成就感、发展欲等……
作为一个人力资源工作者就必须从员工身上透露出的各种信息中条分缕析，做好降低离职率的工作。
如通过员工满意度调查，对员工的“不满意”进行主客观分析，尽量地为员工服务好。如员工普遍觉得上班路途远，就得从班车等方面考虑，而不是一味地要求员工“克服克服”；
又如发现员工间有矛盾，人际关系紧张，就不能“各打五十大板”或作为性格不合草率解决，否则这些矛盾就像定时炸.弹，一旦爆.炸，损害的最终是公司。总之，对员工要像呵护自己的皮肤一样，这不是迁就而是服务艺术。
虽然员工的离职原因很多，但作为一个企业，应尽量做到如下几点：
一、企业的价值观与员工尽量保持一致。对相同的问题有不一样的看法是正常的，员工的权力.欲、参与欲没有错，关键是引导。
二、为员工创造良好的工作环境。员工把一天生命的三分之一交给了公司，想得到的当然不仅是温饱问题。应根据不同员工的需求层次进行不同的满.足。如前些年，一些企业在年终时发年货一律是大米、食油等，结果员工不但不领情，反而说很多风凉话。而现在一些单位对员工的福利是“菜单”式的，由员工选择反而广受欢迎。
三、为员工做好生涯规划。问一个员工5年以后干什么，恐怕连总经理都不知道，那要员工盲目地在公司工作怎会有信心。
四、企业要时时反省。员工的离职或多或少地与公司有关系，但有多少企业会反省并采取相应措施呢恰恰相反，大多数企业往往把矛盾转向员工，要求更多、管理更严，结果形成恶性循环。
五、强化挽留程序。作为一个员工，他比较关心的是公司对他的重视程度。一些员工的离职是因为一时冲动等原因造成的，企业如果对他们很重视，多做挽留工作，是可以降低员工离职率的。
六、不能一味地留才、更要育才。员工觉得在企业工作值得，考虑的不仅仅是钱，还有自己的发展前途、价值感等，因此企业要让员工感到有学不完的内容、干不完的活、总有有奔头的职位在等着他。
七、企业要看得远一些。一些单位有工作时招人，没活干时炒人。怎么要求员工同甘共苦员工自然也要讲究“实惠”，效益好了在企业里干，效益不好了就跳槽。作为企业，应审时度势，越是在困难时期越要把员工当成复兴的最大财富。即使要裁员，也要把困难讲清楚，一旦形势好转依然把他们招回来。
六西格玛:如何降低餐饮行业的员工离职率?
答：方法：01优厚、公平的福利待遇。一般来说，企业对员工的激励，物质激励一直是第一位的，这也符合马斯洛需要层次论的基本原理。这里讲的“优厚”，是指对员工要有吸引力。02人性化管理人性化管理与传统的管理学派相对应，与把员工比作工具或机器上的一只镙丝钉相比，它注重对人的关爱，强调与员工互动的沟...
服务业如何使用六西格玛管理方法?
答：首先要定义清楚服务的目标，不能让顾客自己瞎猜。比如，如果你是一家餐厅，那么你要明确你的服务目标是提供什么样的餐饮服务，比如烤鸭、火锅、套餐等等。如果你是一家美容院，那么你要定义你的服务项目，比如剪发、染发、护理等等。测量 测量是为了得到正确的数据，确定真正的问题所在。比如，如果你的顾客...
如何利用六西格玛引领餐饮企业变革?
答：其次，六西格玛注重的是流程的改进。企业内部的各个环节都需要经过精细的分析和优化，从而提升效率和质量。通过六西格玛的方法，企业可以找到问题的根本原因，并采取相应的措施进行改进。此外，六西格玛也强调团队合作和员工参与。只有让每个员工都成为问题的解决者，才能真正推动企业的变革。六西格玛通过培训和...
什么是服务业六西格玛管理?
答：非制造业也正在迅速发现六西格玛的巨大潜力，这些潜力体现在降低成本、改进绩效、增加税收、战略聚焦和员工授权等方面并逐渐在金融服务、卫生保健、电子商务、物流／供应链、研发、非营利机构等领域得意实践和运用。
六西格玛DMAIC是什么意思
答：六西格玛管理不仅是理念，同时也是一套业绩突破的方法。它将理念变为行动，将目标变为现实。DMAIC是指定义Define、测量Measure、分析Analyze、改进Improve、控制Control五个阶段构成的过程改进方法，一般用于对现有流程的改进，包括制造过程、服务过程以及工作过程等等。DFSS是Design for Six Sigma的缩写，是指对...
六西格玛是如何改变武汉企业的?
答：在武汉，很多企业通过引入六西格玛来提升管理效率和质量。比如原来某餐饮企业的顾客人均消费只有20元左右，经过六西格玛的改变，顾客人均消费增加到80元。这是怎么实现的呢？首先，这个企业通过六西格玛的“DMAIC”流程分析方法，发现餐饮行业竞争激烈，顾客对品质和服务要求较高，而自身的餐品和服务并没有达到...
六西格玛DMAIC是什么意思
答：消除非增值任务和减少变异。四、改进（星期三至星期四）1.创建行动项目清单来完成改进。2.实现过程改进，培训员工然后进行测试，调整并确保过程可行。五、控制（星期四至星期五）1.创建标准操作程序来记录并保持改进。2.将结果提供给管理团队，完成后续工作，制定随着时间的推移对结果进行检测的计划。
江苏卡思企业管理咨询有限公司特色课程
答：英语/日语能力测试，基础语言评估商务英语/日语口语，行业定制训练商务写作，强化商务表达分行业课程：如物流、旅游、餐饮等生产/制造管理方面：精益生产管理，优化生产流程6西格玛方法概览，提升质量控制统计制程管理（SPC），确保生产稳定测量系统分析，精确度量产品质量QC七大手法，问题解决策略结构化问题解决，...
如何提高员工的敬业度
答：要让员工为公司的使命做出有效贡献,就必须确保他们能够获得最新和最佳的信息。他们必须能够快速找到最佳的合作伙伴,以满足客户需求、管理项目或者寻求更好和更有创意的工作完成方式。 一家专业的服务咨询公司为员工提供了基于网络的工具,以便他们更好地获取和分享知识资本。该公司还培训员工如何使用这些工具,并纪录他们贡...
