好喝又养颜的养生汤食谱,你知道多少? 喝什么汤可以让身体好,什么汤好喝又有营养、美容养生?

作者&投稿:钟虽 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

好喝又养颜的汤水很多,下面我分享几款

花旗参煲生鱼汤


【食材】
花旗参15g,红枣10枚(去核),生鱼1条,生姜2片,细盐少许。

【步骤】将花旗参、红枣、生姜放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入生鱼,继续用中火煲三小时左右,加入细盐调味,即可饮用。

【功效】有补气血、健脾胃、清虚热、长肌肉的作用。该汤补而不燥,对妇女虚不受补尤为适宜。



生熟地淮山茯苓煲猪展汤

【食材】熟地15g、生地10g、干淮山10g、茯苓15g,猪展肉2-3块。

【步骤】将猪展处理干净,用沸水焯,放入砂锅,并放入其他材料大火煮开,小火炖1-1.5小时,加适量盐、鸡精即可。

【功效】阴虚血少者,对于经常熬夜所致的阴血亏虚,月经或提前或推后,量少,色红,心烦失眠、手足心热、口干咽干的女性有滋养精血,健脾补气的功效。



花胶老鸽汤


【食材】
淮山15g,枸杞子15g,红枣4枚(去核),花胶2两,老鸽1只,生姜2片,细盐少许。

【步骤】先将花胶清水泡开,洗干净,沥干水,备用。瓦煲内放入适量清水,水滚后放入所有汤料,中火煲4小时,加盐即可饮用。

【适用人群】健脾补血,润肤养颜。适用于体质虚弱、四肢无力、头晕眼花、心慌气短、面黄肌瘦,及产后调补身体的女性。



营养均衡南瓜浓汤

●  原料:南瓜300克,牛奶200毫升,黄油10克,洋葱适量。

●  做法:

①南瓜去皮去籽,切块;洋葱洗净,切丁。

②锅内加黄油、洋葱丁,加热至黄油融化、洋葱变软。

③再加入南瓜块、牛奶,煮至南瓜软烂,搅拌均匀即可。



补血养颜的核桃乌鸡汤

●  原料:乌鸡半只,核桃仁4颗,枸杞子、葱段、姜片、料酒、盐各适量。

●  做法:

①乌鸡洗净剥皮后切块,入水煮沸,去浮沫。

②加核桃仁、枸杞子、料酒、葱段、姜片同煮。

③水再开后转小火,炖至肉烂,加盐调味即可。



夏季解暑降温之海带绿豆汤

原料:绿豆、深海小海带、冰糖、水

做法:

1、将绿豆清洗干净,用冷水浸泡;

2、浸泡3小时以上;

3、将深海小海带浸泡3小时,投洗干净;

4、将小海带切成条;

5、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内,添入足量的清水;

6、盖好盖,大火煮开转小火20分钟;

7、加入冰糖,继续煮10分钟;

8、熬好的海带绿豆粥,温凉食用,解暑降温。

功效:夏季解暑、降温

适宜人群:除了脾胃虚寒者,少食其他均可。

夏季养生之参草炖鳝鱼汤

原料:党参3克、虫草2根、黄鳝200克、姜2片、黄酒6克、鸡汁、精盐、鸡清汤等各适量。

制法:

1、黄鳝切段,汆水洗净血水及黏液,入盅内。

2、药材洗净后与姜、黄酒、鸡清汤注入盅内,食用纸包住,橡皮筋封口。

3、入蒸箱炖1.5小时后,加适量鸡汁、精盐调味即成。

功效:黄鳝性温味甘,含有丰富维生素及多种微量元素,尤其是钙和铁的含量为常见淡水鱼之首,具有补气养血、祛风通络、滋养肝肾的功效,并能调节血糖。党参性味甘平 ,功善益肺气,补中气、养血、生津。虫草味甘性平,有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰之功 效。诸味与黄酒配制食用,共增益气健脾、润肺化痰、补益肝肾之功效。

适宜人群:凡肾虚腰膝酸软,病后或产后气血亏虚,咳嗽气短、咯血、脾虚便溏、脏器下垂、面色萎黄,以及生长发育之孩童皆可食用。

夏季促进饮食之苦瓜黄豆猪骨汤

原料:猪骨、苦瓜、黄豆、姜、盐、鸡粉

制法:

1、主料准备好

2、黄豆提前泡发3—5小时

3、苦瓜去籽洗净,切成厚片 ; 姜切片

4、猪骨放入锅中,放姜片,焯去血水

5、将焯好的猪骨放入砂锅中,放姜片,注入足量的清水

6、放入泡好的黄豆和苦瓜,大火烧开后,小火煲1.5小时(期间最好不要揭盖)

7、煲好之后调入适量盐和鸡粉即可

功效:苦瓜味苦性寒,含有大量维生 素C,具有清热解毒、消暑防暑、清心明目、降血压、降血糖之功效。三味相伍,更添益气养阴、生津润燥、清热解毒、消暑防暑、养颜明目、提高免疫力、抗癌抑癌、降压降糖之功效。黄豆中的膳食纤维则是人体中的“清洁工”,对人体产生的垃圾有着十分重要的作用,它可以把难以消化的食物变软从而易于分解,能够促进人的肠道蠕动,加快排泄的速度,对于便秘患者的帮助十分巨大。

适用人群:更年期妇女、糖尿病和心血管病患者、糖尿病、癌症、痱子患者。

夏季解暑降温之海带绿豆汤

原料:绿豆、深海小海带、冰糖、水

做法:

1、将绿豆清洗干净,用冷水浸泡;

2、浸泡3小时以上;

3、将深海小海带浸泡3小时,投洗干净;

4、将小海带切成条;

5、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内,添入足量的清水;

6、盖好盖,大火煮开转小火20分钟;

7、加入冰糖,继续煮10分钟;

8、熬好的海带绿豆粥,温凉食用,解暑降温。

功效:夏季解暑、降温

适宜人群:除了脾胃虚寒者,少食其他均可。

夏季养生之参草炖鳝鱼汤

原料:党参3克、虫草2根、黄鳝200克、姜2片、黄酒6克、鸡汁、精盐、鸡清汤等各适量。

制法:

1、黄鳝切段,汆水洗净血水及黏液,入盅内。

2、药材洗净后与姜、黄酒、鸡清汤注入盅内,食用纸包住,橡皮筋封口。

3、入蒸箱炖1.5小时后,加适量鸡汁、精盐调味即成。

功效:黄鳝性温味甘,含有丰富维生素及多种微量元素,尤其是钙和铁的含量为常见淡水鱼之首,具有补气养血、祛风通络、滋养肝肾的功效,并能调节血糖。党参性味甘平 ,功善益肺气,补中气、养血、生津。虫草味甘性平,有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰之功 效。诸味与黄酒配制食用,共增益气健脾、润肺化痰、补益肝肾之功效。

夏季解暑降温之海带绿豆汤

原料:绿豆、深海小海带、冰糖、水

做法:

1、将绿豆清洗干净,用冷水浸泡;

2、浸泡3小时以上;

3、将深海小海带浸泡3小时,投洗干净;

4、将小海带切成条;

5、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内,添入足量的清水;

6、盖好盖,大火煮开转小火20分钟;

7、加入冰糖,继续煮10分钟;

8、熬好的海带绿豆粥,温凉食用,解暑降温。

功效:夏季解暑、降温

适宜人群:除了脾胃虚寒者,少食其他均可。

夏季养生之参草炖鳝鱼汤

原料:党参3克、虫草2根、黄鳝200克、姜2片、黄酒6克、鸡汁、精盐、鸡清汤等各适量。

制法:

1、黄鳝切段,汆水洗净血水及黏液,入盅内。

2、药材洗净后与姜、黄酒、鸡清汤注入盅内,食用纸包住,橡皮筋封口。

3、入蒸箱炖1.5小时后,加适量鸡汁、精盐调味即成。

功效:黄鳝性温味甘,含有丰富维生素及多种微量元素,尤其是钙和铁的含量为常见淡水鱼之首,具有补气养血、祛风通络、滋养肝肾的功效,并能调节血糖。党参性味甘平 ,功善益肺气,补中气、养血、生津。虫草味甘性平,有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰之功 效。诸味与黄酒配制食用,共增益气健脾、润肺化痰、补益肝肾之功效。

夏季解暑降温之海带绿豆汤

原料:绿豆、深海小海带、冰糖、水

做法:

1、将绿豆清洗干净,用冷水浸泡;

2、浸泡3小时以上;

3、将深海小海带浸泡3小时,投洗干净;

4、将小海带切成条;

5、将泡好的海带和绿豆放入汤锅内,添入足量的清水;

6、盖好盖,大火煮开转小火20分钟;

7、加入冰糖,继续煮10分钟;

8、熬好的海带绿豆粥,温凉食用,解暑降温。

功效:夏季解暑、降温

适宜人群:除了脾胃虚寒者,少食其他均可。

夏季养生之参草炖鳝鱼汤

原料:党参3克、虫草2根、黄鳝200克、姜2片、黄酒6克、鸡汁、精盐、鸡清汤等各适量。

制法:

1、黄鳝切段,汆水洗净血水及黏液,入盅内。

2、药材洗净后与姜、黄酒、鸡清汤注入盅内,食用纸包住,橡皮筋封口。

3、入蒸箱炖1.5小时后,加适量鸡汁、精盐调味即成。

功效:黄鳝性温味甘,含有丰富维生素及多种微量元素,尤其是钙和铁的含量为常见淡水鱼之首,具有补气养血、祛风通络、滋养肝肾的功效,并能调节血糖。党参性味甘平 ,功善益肺气,补中气、养血、生津。虫草味甘性平,有益肾壮阳、补肺平喘、止血化痰之功 效。诸味与黄酒配制食用,共增益气健脾、润肺化痰、补益肝肾之功效。

养生汤煲汤食谱是怎样的?~


在古老的食疗学说中有这么一句话,“以形补形,以脏补脏”,换句话,就是我们老话说的,吃哪儿补哪儿,吃啥补啥。社会发展到了今天,很多人都知道这是一种不完全科学的说法,但它所含的核心思想在于动物的五脏六腑可用于预防,从现代科学的角度看是有一定道理的。不过,这也不是能粗鄙地认为吃猪肚能治胃病,吃猪肠能治肠炎,吃猪脑能补脑等等。然而有一点,吃血补血则是受专业医疗学者们的认可。因为动物血中铁含量比较丰富,又容易被人体所吸收利用,对于那些正处在生长发育阶段的儿童,孕妇或是哺乳期妇女,可多吃有动物血的菜肴,特殊时期在一定程度上可预防缺铁性贫血。然而,我们在市场上能买到的新鲜动物血多是猪血和鸭血,却极少能见到过牛血和羊血。


牛羊的个头都比鸡鸭大,按常理来说,宰杀放出的血自然也不少,可为什么市场上不见卖牛血或羊血的,难道是它们烹调后的口感不好,很少有人吃吗?事实并非如此。第一在古代,牛是寻常百姓家的劳动工具,占有非常重要的地位。而早前都是靠人力宰杀,但牛的力气非常大,需要好几个壮汉才能把它摁住,牛在挣扎过程中很难将血收起来,以至于没有多少人能吃到牛血。


第二,牛血的营养价值也比较高,价格也比猪血要贵一些。一般在宰牛前,这些都被餐饮店提前预定了。在中式菜谱中,以牛血为主的菜肴大多是作为进补的药膳,羊血也一样,不是任何体质的人都适合吃,或随意配搭都能烹调出美味佳肴。在吃牛血和羊血前,还要充分了解饮食禁忌,否则同食易引起身体不适。
第三,牛血和羊血的腥味比我们日常的吃的猪血,鸭血重不少,制作起来非常考验厨师的烹饪技巧,一般人做出来口感都不好,所以很少有人会选择它们了。久而久之,没人愿意买着吃,也没人愿意拿来卖了。


但美食君不可否认的是,定期吃一点新鲜的动物血制品有利于将人体内的一些脏东西排出去。猪血和鸭血的吃法,每一个人都各有选择。当然,美食君最推荐的有4种做法,包括鸳鸯豆腐,韭菜炒猪血,毛血旺和鸭血粉丝汤。而最简单的是切片涮火锅吃,将它们滑入锅底,煮上数十分钟,油辣辣的汤汁沁入其中,吃起来又嫩又滑,还不担心会有腥味儿。

好喝又养颜的养生汤食谱,你知道多少?
答:花旗参煲生鱼汤 【食材】花旗参15g,红枣10枚(去核),生鱼1条,生姜2片,细盐少许。【步骤】将花旗参、红枣、生姜放入瓦煲内,加入适量清水,先用猛火煲至水滚,放入生鱼,继续用中火煲三小时左右,加入细盐调味,即可饮用。【功效】有补气血、健脾胃、清虚热、长肌肉的作用。该汤补而不燥,对妇女...

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