怎样区别有寄生虫的猪肉？ 猪肉里的寄生虫怎么辨认？
在这些判断之下，如果表面无光泽或者是摸上去粘手，这个时候表示猪肉已经变质，并且里面肯定已经含有寄生虫。
当这些判断下猪肉安全，买回家后，也要记得高温煮熟。虽然现在国家的质检已经是高水准的了，但是为了以防万一，还是要注意煮熟肉类，防止不凑巧地买到了含有寄生虫的猪肉。
怎样区别有寄生虫的猪肉？感染了猪肉绦虫的猪肉即米猪肉。
米猪肉就是含有寄生虫幼虫的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。
识别方法
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关于米猪肉的辨别，主要以看为主，米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中。用刀子在肌肉组织上切几刀，每隔1厘米切一刀，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。简单地说，切肉的时候切出小米粒装的东西就有可能是米猪肉。
感染了猪肉绦虫的猪肉即米猪肉。
米猪肉就是含有寄生虫幼虫的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。
识别方法
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关于米猪肉的辨别，主要以看为主，米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中。用刀子在肌肉组织上切几刀，每隔1厘米切一刀，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。简单地说，切肉的时候切出小米粒装的东西就有可能是米猪肉。
严重危害
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人吃了米猪肉会得两种病。
一种是绦虫病，会在小肠长出长达2一4米的绦虫，在粪便中排出一节节的白虫子，实为绦虫的一个节片，每个节片可含多到4万个含胚体的卵。感染条件为：一、自体内感染，如绦虫病患者反胃、呕吐时，肠道逆蠕动将孕节反入胃中引起感染。二、自体外感染，患者误食自己排出的虫卵而引起再感染。三、异体（外来）感染，误食入他人排出的虫卵引起。据报告约有16%～25%的猪带绦虫病患者伴有囊尾蚴病，而囊尾蚴病患者中约55.6%伴有猪带绦虫寄生。
另一种是囊虫病，误食了囊虫后，虫卵在胃液，肠液的作用下，孵化出幼虫，钻入肠壁组织，经血液带到全身，在肌肉里长出一个个象米粒一样的囊肿，囊虫可寄生在人的心脏，大脑，眼睛。长在眼睛就失明，长在大脑引发癫痫。
注意事项
但凡是肉类一定要做熟，千万别生吃，能寄生在动物体内的一般也能寄生在人体
有病了一定要去医院！越脱越麻烦！
1、猪肉售卖之前的检查流程.
猪肉在售卖之前，要经过食品卫生安全检疫局的检查。但抽检的时候只是对抽检的部分肉块进行检查，不排除少量会漏检感染低的肉块。当前，国内肉品质量安全问题主要有掺假肉、兽药残留以及变质三大类，存在于屠宰、生产及流通全环节 。在这几个环节中，会有检查是否含有寄生虫的检查。
2、猪肉在什么情况下会含有寄生虫.
猪肉含有寄生虫也分为几种情况，不能一概而论。有的生肉里面会含有，但是当我们家庭做饭的时候，只要经过高温加热以后就没有了。
3、如何辨别.
当在买猪肉的时候，注意观察下生猪肉上是否有红紫色小点点。第二点就是观察它表面有没有光泽，这是我们检验肉质是否新鲜的一个重要标志。通常情况下，新鲜的猪肉是呈鲜红色的。但如果不新鲜的猪肉表面一般呈暗红色或灰色，切面也是呈暗灰色或深褐色。如果病死的猪肉，色泽普遍呈暗红或带有血迹，肉切面的血管可以挤出暗红色的瘀血。另外要用手去感知，看摸起来是否黏手。猪肉变质过程中，会产生大量的微生物，这些微生物所产生的代谢物会导致表皮黏糊糊的。通常情况下，新鲜的猪肉外表是微干或湿润的，摸起来虽然有油质感但不会沾手。
在这些判断之下，如果表面无光泽或者是摸上去粘手，这个时候表示猪肉已经变质，并且里面肯定已经含有寄生虫。
当这些判断下猪肉安全，买回家后，也要记得高温煮熟。虽然现在国家的质检已经是高水准的了，但是为了以防万一，还是要注意煮熟肉类，防止不凑巧地买到了含有寄生虫的猪肉。
如果猪肉里面有寄生虫的话，它的肉的表面会起一些小疙瘩，也就是肉眼可以分辨出来的细小的疙瘩，如果有这种情况，那这个肉是有寄生虫的。
猪肉里也会有寄生虫吗？应该如何分辨？~
不管在哪里买的猪肉，都会有猪肉里含有寄生虫的可能性。
1、猪肉售卖之前的检查流程.
猪肉在售卖之前，要经过食品卫生安全检疫局的检查。但抽检的时候只是对抽检的部分肉块进行检查，不排除少量会漏检感染低的肉块。当前，国内肉品质量安全问题主要有掺假肉、兽药残留以及变质三大类，存在于屠宰、生产及流通全环节 。在这几个环节中，会有检查是否含有寄生虫的检查。
2、猪肉在什么情况下会含有寄生虫.
猪肉含有寄生虫也分为几种情况，不能一概而论。有的生肉里面会含有，但是当我们家庭做饭的时候，只要经过高温加热以后就没有了。
3、如何辨别.
当在买猪肉的时候，注意观察下生猪肉上是否有红紫色小点点。第二点就是观察它表面有没有光泽，这是我们检验肉质是否新鲜的一个重要标志。通常情况下，新鲜的猪肉是呈鲜红色的。但如果不新鲜的猪肉表面一般呈暗红色或灰色，切面也是呈暗灰色或深褐色。如果病死的猪肉，色泽普遍呈暗红或带有血迹，肉切面的血管可以挤出暗红色的瘀血。另外要用手去感知，看摸起来是否黏手。猪肉变质过程中，会产生大量的微生物，这些微生物所产生的代谢物会导致表皮黏糊糊的。通常情况下，新鲜的猪肉外表是微干或湿润的，摸起来虽然有油质感但不会沾手。
在这些判断之下，如果表面无光泽或者是摸上去粘手，这个时候表示猪肉已经变质，并且里面肯定已经含有寄生虫。
当这些判断下猪肉安全，买回家后，也要记得高温煮熟。虽然现在国家的质检已经是高水准的了，但是为了以防万一，还是要注意煮熟肉类，防止不凑巧地买到了含有寄生虫的猪肉。
其实大部分寄生虫通过高温烹煮，都会被杀死，但是感染了猪肉绦虫的猪肉即米猪肉，就很难被完全杀死
米猪肉就是含有寄生虫幼虫的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。
识别方法
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关于米猪肉的辨别，主要以看为主，米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中。用刀子在肌肉组织上切几刀，每隔1厘米切一刀，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。简单地说，切肉的时候切出小米粒装的东西就有可能是米猪肉。【摘要】
猪肉里的寄生虫怎么辨认？【提问】
您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~【回答】
您好，一般的猪肉寄生虫辨别，都是通过肉眼，主要看肉的表面是否有光泽，还有看是否有区别于肉色的小红点，有的话就有可能会有寄生虫【回答】
其实大部分寄生虫通过高温烹煮，都会被杀死，但是感染了猪肉绦虫的猪肉即米猪肉，就很难被完全杀死
米猪肉就是含有寄生虫幼虫的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。
识别方法
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关于米猪肉的辨别，主要以看为主，米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中。用刀子在肌肉组织上切几刀，每隔1厘米切一刀，在切面上仔细看，如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包虫。简单地说，切肉的时候切出小米粒装的东西就有可能是米猪肉。【回答】
请问:猪肉切一刀,发现肉里有象小米粒似的东西。这是怎么回事啊?你好
答：猪肉肥肉当中有圆圆的颗粒是典型的米猪肉现象，所谓米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。米猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维中，腰肌是囊...
刚买的新鲜猪肉是不是有寄生虫?
答：常见的情况 是猪的血管、神经、肌腱或结缔组织 至于是不是虫就更好分辨了，这种条状的，一般是猪肉绦虫，人家的地盘在肠子里，不会在肉里；你都说了，很有韧性还扯不出来，虫子显然和这样的性质完全不同；再者，你煮了就知道了，如果是虫子，很快就煮烂了，如果是猪的血管、神经、肌腱或结缔组织，...
猪肉有虫子
答：你确定是虫子？正常来说如果是在正规市场购买从肉联厂统一屠宰出来的猪肉是不会有虫子，因为所有的猪在屠宰前都经过检疫。生猪在屠宰后，被分为头部、胴体及躯干三个部分，分区接受检验检疫。三部分检验检疫的重点都为了判断猪是否感染疾病或携带寄生虫—如果病猪或猪肉带有寄生虫，猪的淋巴会发生病变，...
最近几次买的猪肉都有这个细长的类似虫子的东东,有没有了解的解释下什么...
答：文章图片2 但如果您买的猪肉，是猪内脏，如猪大肠、猪小肠，或者靠近消化系统的肥肉部分，发现类似白线，或者虫子样的东西，那就一定要小心了。这种猪消化系统内的白线，很可能是猪肉孢子虫、旋毛虫、丝虫等猪肉体内的寄生虫。此类寄生虫为重要的人畜共患病病原体，在日常的生猪屠宰检疫中是必检对象，一...
请问如何鉴别煮熟后的猪肉是否带有寄生虫?
答：一般猪肉只要熟了带寄生虫的机率就很小了，另外生猪肉看是否大有红紫色小点点
买的猪肉里为什么有细细的像丝 一样的东西
答：买的猪肉里有细细的像丝一样的东西这说明买到了痘猪肉。又名米猪肉，学名囊虫猪肉。这种肉是不可以吃的。米猪肉即患囊虫病的死猪肉。这种肉对人体危害很大，不能食用。识别时主要是看，米猪肉一般不鲜亮，肥肉、瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维（瘦肉...
市场上的生猪肉有寄生虫吗
答：猪肉里是有寄生虫的，这个几乎是不用怀疑的。但这种有寄生虫的猪肉一般是不会流入市场的。因为现在猪肉检疫非常严格，一个区域的生猪都统一在一个大型屠宰场屠宰，而且有非常严格的检疫流程，所以大可不必担心吃到有寄生虫的猪肉，不过在食用的时候一定要注意一定要做熟。怎么样能判断出猪肉里面有没有...
请问猪肉里面是真的有虫吗?
答：一般患囊虫病的猪肉可见米粒大小白点，即通常所说“米猪肉”。人吃后患绦虫病。猪肌肉组织，不可能有成虫寄生，应以是否发现有白色米粒物为准。米猪肉是含有寄生虫幼虫的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡。象是肉中夹着米粒，故称米猪肉。。（拿去卫生部门检测，以检测结果为准...
猪肉寄生虫有哪些种,都是什么样的。
答：肉孢子虫形成的虫囊和弓形虫，人吃了这样的未煮熟的猪肉可能感染猪带绦虫（古医书称寸白虫、白）、旋毛虫、肉孢子虫、弓形虫。一般来说，市面上的猪肉都经过严格检测，问题不大。猪肉主要充分煮熟，都能杀死这些寄生虫。吃了半生不熟的而且被以上寄生虫感染的猪肉有可能感染这些寄生虫。
猪肉绦虫和肉筋有什么区别啊!
答：两者的区别是很大的：1.首先猪肉绦虫是猪肉当中的一种寄生物；而猪肉的肉筋则是猪肉当中的一部分。2.猪肉绦虫是不能吃的，如果发现尽可能的去掉；猪肉的肉筋是可以吃的。3.猪肉绦虫具备致病性，猪肉的肉筋则没有致病性。
