秋葵怎么炒最好吃做法

作者&投稿:肇行 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

秋葵最好吃做法如下:

工具/材料:秋葵五个、鸡蛋两个、大蒜、生抽、蚝油、盐。

1、鸡蛋打成细腻的蛋液,备用。大蒜拍蒜末,喜欢辣的可以加一点小米辣切小圈。

2、锅中烧水,水开以后秋葵整个下锅焯水,三到五分钟就可以,加入几滴盐和食用油,捞出备用,过凉水。秋葵切片,备用。

3、碗中调酱,一勺生抽、一勺蚝油,搅拌均匀。

4、起锅烧油,油热五成的时候倒入鸡蛋,凝固以后盛出备用。锅中留油,放入蒜末和小米辣炒出香味,将秋葵倒入锅中,翻炒均匀,最后把鸡蛋液倒入锅中,继续翻炒,适量的盐调,倒入调好的酱汁,均匀上色以后,盛出。

秋葵的挑选方法:

1、选择形状饱满、直挺的秋葵,这样的才是优良的秋葵。

2、用手轻轻地捏一下,感觉不发硬且有点韧度则是质量较好的。

3、不要选择体积过大的秋葵,其越小越嫩,长度为5-10公分是最好的,宜选购。

4、秋葵的表面饱满鲜艳,脊上有毛的为佳,颜色发暗发干则已经变老。

5、不要挑选果身出现黑色斑痕,表示黄秋葵的运送过程受到伤害,品质受损,较易腐烂。

6、不要购选有虫蛀痕迹的黄秋葵,因为内部可能已腐烂。



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素炒油葵怎么做
答:一凉拌油葵苗1:采收新鲜的油葵苗2:采收好的油葵进行简单的冲洗3:准备佐料,花生油,食用盐,白糖,味精,味极鲜!4:放人适量的花生油(花生油是熟锅好了的花生油)5:放入适量的白糖6:放入适量的盐7:放入适量味精(少吃味精对身体好哦)8:放入适量味极鲜9:放一点辣椒,调匀10:一道带着瓜...

油葵怎样炒制?
答:1 第一步:把带壳葵花籽放入一个大碗中。加入足以没过葵花籽的水,葵花籽会吸收水分,这样,在烤制时就不会太干了。2 第二步:加入1/3至1/2杯盐把葵花籽及盐、水搅匀。放置一晚让葵花籽充分吸收盐水,更入味。如时间不够,可以把葵花籽和盐水放入锅中慢火煨一个半至两个小时。当然,如果你...

秋葵怎么炒好吃又简单的做法
答:1、新鲜秋葵400克,五花肉250克,姜,蒜,红辣椒。2、秋葵洗净,去蒂,斜刀切成小段。3、盆内加水,把切好的秋葵放进去,浸泡10分钟。4、五花肉切片,小米椒切段,蒜和姜切片,备用。5、锅内加水,烧开,把秋葵放进去,大火煮1分钟后,捞出。6、捞出的秋葵,放在纯净水或者凉白开水内,再次冲洗...

家常菜炝炒落葵怎么做?
答:热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,油温热至五成热时,下入切好的干辣椒段和蒜末,快速翻炒出香味。炝炒落葵:将焯好水的落葵倒入锅中,迅速翻炒,让落葵均匀裹上油和香料。加入调味汁:将之前调好的调味汁均匀地浇在落葵上,继续翻炒,让落葵充分吸收调味汁的味道。出锅前加葱花:在落葵快熟...

秋葵怎么炒最好吃做法
答:秋葵最好吃做法如下:工具/材料:秋葵五个、鸡蛋两个、大蒜、生抽、蚝油、盐。1、鸡蛋打成细腻的蛋液,备用。大蒜拍蒜末,喜欢辣的可以加一点小米辣切小圈。2、锅中烧水,水开以后秋葵整个下锅焯水,三到五分钟就可以,加入几滴盐和食用油,捞出备用,过凉水。秋葵切片,备用。3、碗中调酱,一勺...

秋葵怎样炒好吃又营养
答:清炒秋葵好吃,做法如下:1、准备适量秋葵,用清水洗干净。2、锅中加适量清水烧开,加入一勺盐,放入秋葵焯水1分钟左右,捞出过凉水。3、焯过水的秋葵沥干水分,斜切成1厘米左右的厚片。大蒜2瓣切成末。4、锅中倒入少许油烧热,下蒜末爆香。5、倒入秋葵翻炒2分钟。6、加入一勺蚝油,一小勺剁椒,...

秋葵炒吃要怎么做好吃
答:做法 1.秋葵去头尾,切段 点击查看大图 2.大蒜切开,蒜叶切段 点击查看大图 3.蒜头下锅爆香 点击查看大图 4.秋葵下锅翻炒一分钟 点击查看大图 5.加点开水,再翻炒一分钟 点击查看大图 6.起锅,香喷喷的菜出锅了 点击查看大图 小贴士 这次翻炒的很快,水加少,翻炒的很快,...

秋葵怎么炒才好吃 秋葵好吃的做法大全
答:(1)先将秋葵洗净去蒂,将烧开的水加入几滴植物油,再放入小半勺盐,然后将秋葵倒入锅中等待一两分钟捞出装盘。(2)备好蒜蓉和适量的酱油、白糖、盐加入少量的清水搅拌均匀。热锅倒入油之后,爆炒蒜蓉,再倒入料汁一起翻炒。(3)将炒好的酱汁淋在秋葵上,这样简单又好吃的秋葵就出锅了。2、...

秋葵要怎么样炒才好吃
答:1食材秋葵6个2辅料蒜2个,盐,酱油,油,鸡粉3秋葵洗净,切成斜刀片4取两个蒜头,捣碎,去皮5开小火,锅中倒入适量食用油,待油温达到五成热,倒入大蒜炒香6倒入切好的秋葵后,不断翻炒,期间。1蘸水秋葵先将秋葵放入开水里煮熟,在碗中放入剁椒红油蒜末姜末以及葱花拌匀,再加入盐鸡精白糖芝麻油...

秋葵怎么炒简单又下饭?
答:水焯:在锅中烧开水,加入少许盐,然后将秋葵放入开水中焯水1-2分钟。焯水的目的是去除秋葵的粘液,使其口感更佳。焯水后迅速捞出,用冷水冲凉,以保持秋葵的翠绿色。爆香蒜末:在炒锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜末,炒出香味。加入秋葵:将焯好水的秋葵倒入锅中,快速翻炒均匀,让秋葵充分...