大鸡腿和小鸡腿哪个更有营养 大盘鸡用的是大鸡腿还是小鸡腿？
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。
鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。
若脱发过多，白带过多，可用鸡蛋二只，加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来，每周至少应该吃3次。
蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。
1.鸡汤和鸡肉哪个更有营养
相比而言鸡肉更营养。
鸡汤中含有的主要营养为水分、脂肪、少量蛋白质等；而鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、烟酸、锌、维生素B2、钙、铁等营养成分，可见鸡肉要比鸡汤更具营养价值，而且一锅鸡汤做好后，鸡汤里的蛋白含量只有1.3克每100克，鸡肉的蛋白含量却高达20.9克每100克，差距足足有16倍，而鸡汤的其他营养物质均从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内少量溶解出，因此炖鸡汤只喝汤不吃肉是非常不明智的饮食做法。
2.喝鸡汤和吃鸡肉哪个容易胖
相比之下鸡汤更易胖。
100克鸡汤的热量为80大卡，100克鸡肉的热量为167大卡，但若是去皮纯鸡肉的话，热量只有130大卡，虽然两者热量相对比鸡汤的热量更低，但是鸡汤含有的成分大部分是水分，食用饱腹感维持度较短，后面很容易就感觉饥饿，从而吃更多其他的东西，增加热量摄入，反而易长胖；而鸡肉富含蛋白质，这种高蛋白食物饱腹感较强，维持时间长，还可增加运动燃脂效率，更利于减脂瘦身，因此常见健身减脂的人和鸡胸肉就是这个道理。
3.鸡腿和整只鸡熬汤有分别吗
自然是有分别的，主要区别有以下几点：
1、鸡腿只是鸡的一部分，其营养成分和食用价值自然比不上整只鸡，而且用于炖汤的话，鸡腿骨头和油脂占了大部分，整只鸡鸡肉含量较高，蛋白质丰富，食用对于增加人体免疫力，补充蛋白质等方面更胜一筹。
2、鸡腿含有的鸡皮和脂肪较高，而整只鸡相对来说，同等质量下，脂肪含量较少，总体热量较低一些，熬出来的汤更加清淡不油腻。
3、整只鸡含有的氨基酸明显高于鸡腿含有的氨基酸含量，而氨基酸是鸡汤鲜味的来源，因此鸡腿炖汤远不如整只鸡鲜美好吃。
你好
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
营养分析
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡翅营养分析：
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
我们所看到的小鸡腿，其实是鸡翅根，但是人们习惯了称之为小鸡腿。鸡翅根是鸡翅和鸡身上连着的那个部位，一般分解后的鸡翅，都会把鸡翅根单独取下来，所以看着就跟鸡腿类似。
很多人误以为这就是鸡腿，所以家里有小孩，都会买这种小的，给孩子吃方便。
鸡翅根的价格要比鸡腿便宜很多，鸡翅根10块钱以下1斤，而鸡腿要11-13块钱1斤。
肉质：
因为鸡腿活动频繁，所以大鸡腿上的鸡肉口感更嫩，而且鸡腿肉更多，所以我都会选择大鸡腿，
大鸡腿和小鸡腿哪个更有营养？我说肯定是。小鸡腿更有营养因为是你的小鸡腿是你山羊的农村的养的嗯菜鸡那样的是更有样你大鸡腿都是那个养鸡场里陈脸都适用嗯吃东西嗨老白你看那些养鸡场的鸡下鸡蛋每天都要下她就是用了灯泡河边吃事那里肯定营养价值没有这个小鸡的营养价值好吗
鸡腿有什么营养价值~
鸡腿的营养价值
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

去皮的鸡腿中的蛋白质含量在各种肉类当中可以说是佼佼者，是属于高蛋白质低脂肪的食品。而且鸡腿中的蛋白质消化率很高，对人体有不错的补益作用。
鸡腿中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡腿肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医认为，鸡腿性平、温、味甘，入脾、胃经，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。常用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

鸡腿的功效与作用
1、鸡腿的蛋白质很丰富。
在肉类里面就数鸡肉的蛋白质最高了，而且鸡肉还是低脂肪的食品。如果担心发胖，吃的时候可以去皮哈!
2、吃鸡腿可以增强免疫力。
因为鸡肉可以温中益气，有补虚损的功效，特别适合亚健康的人们食用，而且对月经不调、产后奶少、水肿等现象有改善的效果。
3、强身健体。
因为鸡肉非常容易被人体消化，所以也提高了人体对鸡肉的吸收率，从而可以将鸡肉的营养价值最大化吸收，起到强身健体的作用。
4、补肾强精。
多吃鸡腿肉，可以对因为肾精不足而引起的小便次数多、耳聋、少精、精冷等症状有改善的功效。
5、促进智力。
鸡肉具有一定的解毒作用，而且它的抗氧化效果也非常好，有助于改善心脑功能，而且还能促进儿童的智力发育。
6、有效地预防贫血症
经常吃鸡腿肉煮橘子皮，可以有效地预防贫血症，而用鸡腿肉炒菜花吃，可以有效地增强我们肝脏的解毒的功能，从而提高我们身体的免疫力，不容易得感冒以及坏血病。
很多地方的大盘鸡都是用小鸡腿的，因为小鸡腿烹饪的时候更容易入味，时间也更短
大鸡腿和小鸡腿哪个更有营养
答：大鸡腿与小鸡腿的营养价值相仿，因为它们均源自鸡肉，而鸡肉的营养成分在两者之间并无显著差异，尽管它们的口感可能存在差异。鸡肉富含维生素C和E，以及高比例的蛋白质，种类多样，消化吸收率高，易于人体利用，有助于增强体力，强健体魄。此外，鸡肉还含有对人类生长发育至关重要的磷脂类，是膳食结构中脂肪...
鸡腿有什么营养
答：1、鸡腿富含铁元素鸡腿中含量最高的就是铁元素了，铁元素是非常关键的一种营养元素，我们人体健康是缺乏不了铁元素的，一旦缺少铁元素的话，那么就容易引起很多的疾病出现，尤其是常见的贫血病症，大部分都是由于缺铁所造成的，所以补充铁元素很关键，通过吃鸡腿就能够为身体补充大量的铁元素，可以有效预防...
鸡肉中的蛋白质含量存在一定的差别,鸡鸭肉哪些部位最有营养你知道...
答：鸡腿是综合性优秀率参赛选手 加上口味这一点评定标准，鸡腿的出色就出来！同样比照鸡胸脯肉和鸡腿，鸡腿肉的蛋白质含量并不低，只比鸡胸脯肉少了18%。在乎口味，鸡腿肯定是不二之选了，兼顾营养成分和口味，它的价位都不贵，仅仅比鸡胸脯肉贵一点儿。
鸡腿的营养价值如何?
答：增加食欲。总之，鸡腿的营养价值丰富，适量食用对于人体健康有很多益处。然而，需要注意的是，鸡腿中的脂肪含量较高，过量食用可能导致摄入过多的热量，不利于控制体重。因此，在饮食中应适量食用鸡腿，同时保持均衡的饮食结构，搭配蔬菜、水果、粗粮等食物，以满足人体所需的各种营养成分。
鸡腿有什么营养价值?
答：首先，鸡腿含有丰富的蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素之一，对于维持人体正常的生理功能、增强免疫力、促进生长发育等都有着重要的作用。鸡腿中的蛋白质含量较高，且其蛋白质的氨基酸组成比较完整，易于被人体吸收利用。其次，鸡腿含有丰富的矿物质。矿物质是构成人体骨骼和牙齿的重要成分，也是维持人体正常...
鸡腿和鸭腿哪个营养价值高?
答：鸡腿和鸭腿的营养，主要就是蛋白质和脂肪。1、瘦肉的成分是蛋白质，皮和肥肉主要成分是脂肪。2、鸭腿会肥些，脂肪多，口感会好一些，更香。3、同样大小的鸡腿和鸭腿比起来，鸡腿的蛋白质含量更高。
鸡腿里有什么营养 鸡腿肉有何特点
答：2、鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有...
鸡腿营养价值高不高
答：鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。营养价值 1、鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白...
鸡腿的功效及作用鸡腿食疗效果
答：鸡腿中蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。别名暂无别名适宜人群一般人都可食用，老人，病人，贫血患者，体弱患者更宜食用鸡腿。禁忌人群感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、患有热毒疖肿者，肥胖症、高血压、血脂偏高者、胆囊炎、胆石症患者忌食鸡腿。功...
鸡腿的功效与作用
答：三、吃鸡腿可以补肾精经常吃一些鸡腿肉可以有效地缓解由于肾精不足，所导致的一些症状，比如耳聋、小便频繁、精少精冷等。四、吃鸡腿可以促进智力的发育鸡腿肉中所含有的特殊的营养物质，具有一定的抗氧化以及解毒的作用。因此，鸡腿肉在改善我们的心脑功能，以及促进青少年的智力发育等大脑方面，都具有比较...
