简单好做的早餐食谱

简单好做的早餐食谱

　　简单好做的早餐食谱、对于学生和上班族来讲、早餐是一日三餐中最重要的一餐。只有早餐吃饱吃好、才能有更好的状态进行一上午的学习和工作。下面分享简单好做的早餐食谱！

　　简单好做的早餐食谱1

　　 一、西红柿肉丝面

　　1、猪肉切成细丝。洋葱一小块、切成小丁。葱切段、姜切丝。

　　2、西红柿一个、去皮洗净后切成小块。青菜一把、去根洗净。

　　3、热锅凉油、放入姜丝和葱段小火炒出香味。再倒入洋葱翻炒均匀、加半勺生抽炒出酱香味。

　　4、倒入西红柿大火炒出汤汁、再加入适量清水大火煮开。

　　5、下入面条大火再次煮开后淋入小半碗凉水、又一次煮沸后放入青菜。

　　6、待面条和青菜煮熟、最后加盐、鸡精、香油调味即可。早餐来一碗、有面有菜还有汤、一碗面下肚、早餐妥妥的。

　　 二、玉米鲜肉馅馄饨

　　1、猪肉洗净、切成小块后绞成肉糜。

　　2、加入1/3勺老抽、1勺生抽、1个鸡蛋、葱末、姜末、盐少许、胡椒粉、沿着一个方向充分搅拌均匀。

　　3、鲜玉米棒洗净、将玉米粒从玉米棒上切下来。

　　4、把玉米粒倒入肉馅中、再次搅拌均匀、这样馅料就调好了。

　　5、自己做馄饨皮、或者买现成的馄饨皮、按照自己喜欢的方式将馄饨包好。包馄饨的过程可以提前做好、将包好的馄饨放在冰箱冷冻、早上吃很省事。

　　6、锅中加水煮开、将馄饨放进来。大火煮开后淋入半碗凉水再次煮开、反复2~3次、馄饨煮至漂浮、内部熟透即可出锅。

　　7、碗里加些香菜、紫菜、虾皮、生抽、香油调味、把馄饨盛入碗中、一碗营养又美味的早餐馄饨就完成了。

　　 三、西葫芦鸡蛋饼

　　1、西葫芦洗净、切掉头尾、用擦丝器擦成细丝。再搭配半根胡萝卜、也擦成细丝。

　　2、根据菜量、撒入适量盐拌匀、腌制10分钟。

　　3、10分钟后、西葫芦腌出很多水分。水不需要倒掉、直接打入鸡蛋、再加入面粉、搅拌成半流动状态的面糊。

　　4、电饼铛预热、锅底刷油、将面糊倒进来。面糊不要太多、摊成一个薄饼就好。

　　5、一面烙好翻面、烙至两面金黄即可出锅。

　　6、出锅后切成小块即可食用。这款西葫芦鸡蛋饼、做法特别简单快手、配上一杯牛奶或者一碗粥、作为早餐特别合适。

　　 四、香菇鸡肉粥

　　1、大米洗净、加入清水、放在冰箱浸泡一个晚上。

　　2、鸡腿洗净、加盐和料酒抓匀、腌制20分钟。

　　3、将腌好的鸡腿开水上锅、大火蒸15分钟、蒸熟取出来、冷凉后撕成小块。

　　4、再把香菇洗净切成片、菠菜洗净后开水焯烫半分钟再切成段。胡萝卜一段、去皮洗净后切成丁。

　　5、早上起来、把大米放入锅中煮开后转小火煮10分钟。

　　6、10分钟后将香菇和鸡肉放进来、再煮15分钟左右将粥煮至粘稠。

　　7、最后将菠菜放进来、再加入盐和胡椒粉调味、大火煮开即可出锅。鲜香粘糯、滋润好吃、早餐来一碗、营养满满。

　　 五、水煎包

　　1、做水煎包、先揉发面。发面可以头一天晚上揉好、用保鲜袋装起来放冰箱冷藏发酵一个晚上。

　　2、猪肉绞成肉糜、加入盐、老抽、生抽、花椒粉、姜末、葱末、搅拌均匀、调成馅料。

　　3、早上起来将面团揉光滑、再分成小剂子、擀成面皮后包入馅料、捏成包子的模样。

　　4、平底锅刷一层油、将包好的包子放进来、盖上盖子、二次醒发至1.5倍大。

　　5、中小火煎一分钟、然后淋入半小碗清水、盖上盖子、中火将水蒸干、再小火煎至包子底部金黄酥脆即可。

　　有了水煎包、再来一碗南瓜粥、或者紫菜汤、西红柿鸡蛋汤、都是我家喜欢的搭配。

　　 六、西红柿鸡蛋荞麦面

　　1、西红柿去皮洗净后切成小块、青菜去根洗净。

　　2、热锅倒入少许油、打入一个鸡蛋、小火煎熟盛出。

　　3、锅里不需要再放油、直接把西红柿倒进来、大火将西红柿炒出汤汁。

　　4、加入适量的清水大火煮开。

　　5、再下入面条、大火煮开后加些凉水再次煮开、然后放入青菜煮熟。

　　6、最后加入盐、生抽、鸡精调味即可。荞麦面热量低、对于保持体重的朋友来讲、好吃又管饱、营养不长胖、很不错哦。

　　简单好做的早餐食谱2

　　 黄金馒头片

　　主料：馒头 (2个)

　　调料：鸡蛋 (1个) 盐 (适量) 椒盐 (适量) 食用油 (适量)

　　厨具：平底锅

　　馒头切成大约1cm厚的大片；

　　鸡蛋加少许盐打散、尽量不要打起泡、打匀即可；

　　将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液、边沾蛋液边下锅；

　　热锅中入凉油、逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片、一面煎至金黄后翻面、再煎至金黄色、即可。

　　另一部分馒头片直接下锅（原锅、基本不需要再加油）；

　　一面煎至金黄色后翻面、撒上适量椒盐（或自己喜欢的'其他调味料、如五香粉、辣椒粉等）、待另一面煎至金黄色、出锅即可。

　　 多彩蛋卷

　　主料：鸡蛋 (5个)、小黄瓜 (30克)

　　调料：红辣椒 (30克)、盐 (3克)

　　厨具：电饼铛

　　准备食材。

　　将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。

　　将鸡蛋放在一个大碗中、然后用打蛋器朝一个方向打散。

　　将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中、搅拌匀均。

　　将电饼铛的上火关闭、然后预热。

　　预热结束后、选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中、用木铲轻轻滑动、使其匀均的铺在电饼铛中。

　　煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候、用木铲轻轻的由内向外翻卷、如上图所示。

　　将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边、然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液、如上图所示。

　　待剩下的蛋液半熟时、继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下、继续加热三十秒即可取出切段食用。

　　 黑芝麻杏仁糊

　　原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺

　　将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中、晾凉备用；

　　将三种材料混合后用料理机打磨成干粉；

　　勺适量干粉加入杯中；

　　加入一勺白糖

　　冲入3-5倍的开水；

　　快速搅拌均匀；

　　盖上盖子焖1-2分钟即可食用。

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有哪些简单易做的早餐分享?
答：早餐是一天中非常重要的一餐，它为我们提供了开始新一天所需的能量。有许多简单易做的早餐选项，可以根据个人口味和营养需求进行选择。以下是一些简单易做的早餐食谱：鸡蛋吐司：这是一个经典的早餐选择，简单且营养丰富。只需将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒调味，然后在平底锅中煎至两面金黄。同时，将面包...

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