中国的5大名酱都有哪些，为什么没有老干妈？ 中国最好吃的“四大名酱”，为什么没有老干妈？
中国当之无愧的“5大名酱”，老干妈落榜，看看你爱吃的上榜没？
美食能带给人满足感，幸福感，带给人温暖，食物永远是情绪低落的时候拯救人的大救星，也难怪会有人有感某些水果甜过初恋，有人觉得品尝美食幸福赛神仙，但美食的制作可少不了各种各样的调料食材的搭配，小编就是比较喜欢在饭菜或者面条中加入一些辣椒，因为小编是一个无辣不欢的人。但是我们中国的酱有很多，你们平时比较喜欢的酱料有哪些呢？今天就来介绍一下中国当之无愧的“5大名酱”，老干妈居然没有上榜。
黄灯笼辣椒酱
黄灯笼辣椒酱是海南当地非常受欢迎的一种酱料美食，而它主要是用黄灯笼辣椒腌制而成的，别看它颜色很鲜亮，但其实它辣味非常重，所以吃起来非常带劲。
黄豆酱
筛选出来的优质黄豆经过磨碎后发酵，黄豆的香味十足，咸甜适中。在大多数人的家中都能找到这种酱料。这种酱在很多人眼中就是万能酱，无论使拌饭、版面，还是炒菜，黄豆酱都能驾驭。比如肉末酱炒茄子、黄豆酱豉香春笋等。
香菇酱
香菇酱大家肯定都不陌生，我们在吃火锅的时候，香菇酱也是一种主打酱料，以香菇为主，配以豆酱，大豆油，辣椒，花椒，芝麻，盐，香辛料等配料制作而成的调味品，除了火锅店常用以外，后厨做饭也会用到，除此以外，很多人都是家居常备的，无论是吃面条还是米饭，放进去一些可以增香。
豆瓣酱
这种豆瓣酱可以说是火遍全中国了，不管是在饭店里还是在每家每户，基本上厨房都有备一罐这样的酱料。可以说这种酱料是四川人最喜欢的交流，因为它的辣味都能满足自传人的需求。我们都知道南方的口味会比较清淡，是南方人也在炒菜的时候需要用到这种豆瓣酱来提鲜。像我们平时在炒菜的时候，食盐都省了呢。
甜面酱
咱们平时在吃片皮烤鸭的时候经常会蘸着甜面酱来吃，要知道甜面酱可是通用性非常强的一种酱料。因为它口感细腻，将酸甜和鲜香完美地结合了一起，所以就连黄瓜、大葱这些蔬菜，蘸着它吃也非常美味，在充满各种蔬菜和肉类的卷饼类美食中，甜面酱是必不可少的一道风景。
黄豆酱，香菇酱，香辣酱，豆瓣酱，和甜面酱，因为老干妈生产的比较晚。
老干妈并不出名主要是他是自己创立的并不是大家都会。
中国的5大名酱应该没有老干妈，但是老干妈也非常的好吃。
因为老干妈是非常平民的一种酱，不太适合作为5大名酱。
中国当之无愧的“5大名酱”，老干妈为何落榜？~
这是因为老干妈的地位是极为的高的，和它的普遍受欢迎有着很大的关系。我觉得老干妈在不在名酱里面并不是很重要的，主要是受欢迎就可以。最好吃但不一定是最受欢迎的，因为老干妈比较亲民。我觉得是因为老干妈还没有那5大名酱好吃吧，比如牛肉酱。现在人们的生活水平真的是越来越高了，在我们的生活中有时候做菜不仅仅需要盐油酱醋，这些调料有时候在家一些非常好吃的酱料，也是不可缺少的一种味道，再加入他们的时候，根据自己的口味加入适应的量，会让这道菜吃起来更加的回味无穷，今天我就给大家介绍4种，在咱们中国被网友称为最好吃的四大名酱，老干妈竟然没有上榜，你吃过几种？
第1种要和大家说的就是郫县豆瓣酱。说起来他相信很多的人去逛超市的时候都看过他的存在，把他也是有川菜之魂的称号，在如今人们喜欢做辣味美食的时候都喜欢把它放在里面，因为这种郫县豆瓣酱最大的特点就是辣味比较重，而且质地非常的柔润，不管放在什么菜中炒出来之后颜色非常的正，而且非常鲜辣可口。
第2种就是香菇酱，香菇酱，也说起来是人们最喜欢的一种蘸料美食了，尤其是这种香菇酱，最大特点就是说它里面就是大块的香菇搭配豆浆，大豆油辣椒，花椒等食材经过精心的熬制而做成的吃起来非常的香浓，有时候孩子们还喜欢拿起馒头，把它夹在里面吃，真的是非常的好吃，里面的香菇肉吃起来也是非常的有嚼劲。
第3种要和大家分享的就是黄灯笼辣椒酱，对于这种辣椒酱不知道你有没有吃过，反正我是没有吃过，因为它看起来颜色比较辣，我也是不敢去尝试黄灯笼，辣椒酱是海南当地非常喜欢的一种蘸料美食，它主要就是由黄灯笼辣椒腌制而成的，别看它的样子非常鲜艳，那我真的是非常重吃起来非常的带劲，恐怕会把你吃出一身汗。的。感觉。
第4种就是我们经常见到的黄豆酱，黄豆酱，说起来是距离我们生活最贴近的一种蘸料美食的，有时候农村的一些阿姨们也喜欢在自己家里面手工制作，它主要也就是由黄豆炒熟之后，然后把它磨碎发酵而成的，所以这种腌制的黄豆酱吃起来非常的香浓口味非常的足用它拌面或者说拌饭真的是非常的好吃。
我们制作美食时讲究色香味俱全，不过如果仅靠盐来调味，味道太单一了。因此充满智慧的中国人利用各种方法和食材做出了许多美味的酱料。
近日有人评出了中国的“四大名酱”，可是众多网友呼声最高的“老干妈”却没有上榜，这PK掉“老干妈”的“四大名酱”是啥呢？
第一种，郫县豆瓣酱，郫县豆瓣酱素有“川菜之魂”的称号，也是如今人们做辣味美食必放的一种酱料，因为这种郫县豆瓣酱最大的特点就是辣味重、质地也非常油润，所以不管放在什么菜中都会非常香辣可口。
第二种，香菇酱，香菇酱也是人们非常爱吃的一种酱料美食，而这种香菇酱最大的特点就是，它是用大块香菇搭配豆酱、大豆油、辣椒、花椒等食材熬制而成的，吃起来真的非常香浓，而且还能吃到大块的香菇肉，真的非常好吃！
第三种，黄灯笼辣椒酱，黄灯笼辣椒酱是海南当地非常受欢迎的一种酱料美食，而它主要是用黄灯笼辣椒腌制而成的，别看它颜色很鲜亮，但其实它辣味非常重，所以吃起来非常带劲。
第四种，黄豆酱，黄豆酱也是一种家家户户必备的酱料美食，而它主要是用黄豆炒熟磨碎后发酵而成的，所以这样腌制好的黄豆酱真的非常香浓可口，而且豆香味十足，用来拌饭、拌面真的非常好吃！
这些酱料都各有各的特色，都能够让原本平淡无味的食物变得让人垂涎三尺，是不是“名酱”并不重要，自己喜欢吃最重要。
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世界5大顶级食材,你吃过吗?
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答：之后便有了汉武帝派大将唐蒙到贵州开辟夷道，专门绕道茅台所在的仁怀的历史，有道是“汉家枸酱为何物？赚得唐蒙益部来。”茅台古称益部，而枸酱，经考证为仁怀赤水河一带生产的用水果参加食粮经发酵酿制的酒。众所周知，茅台酒的产地就在贵州仁怀的赤水河畔。于是枸酱酒被追溯为茅台酒的“前身”，而枸...
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答：山西刀削面 湖北武汉的热干面伊府面，简称“伊面”，既可以汤煮，亦可作干炒，由清乾隆进士伊秉绶家厨所创。伊府面中国南北两方皆有制作，尤以闽、赣最出色。担担面，于一八四一年出产于四川。山西刀削面 北京炸酱面,
中国历史最悠久的白酒品牌有哪些,要有文献记载的确切的。
答：回答：一、 茅台酒 茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。 茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,...
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答：第一个要说的是印度菜：拉萨姆。这其实不算是一道菜，而是一种糖，它有荤有素，主要是酸辣口的。要说印度菜，在其他国家中有不少印度餐厅，但是中国却很少会出现，可能是两地的饮食习惯各不相同，就那这道拉萨姆来说，这道汤品中加了许多的香料，这可能是印度菜的特点，在汤中还放了不少的盐。...
