草莓果冻慕斯蛋糕的家常做法大全怎么做好
主料
鸡蛋
4个
牛奶
30毫升
色拉油
50毫升
低筋面粉
90克
芝士
100克
鲜奶油
100毫升
酸奶
100毫升
草莓
200克
吉利丁片
2片
辅料
糖
15克
草莓饮料
150毫升
吉利丁
1片
步骤
1.草莓洗净加100克糖腌制出汤汁。
2.把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌机里。
3.打成酸奶草莓糊。
4.吉利丁片用冷水泡软隔，热水溶化倒入草莓糊中。
5.鲜奶油打发成6分发。
6.奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。
7.奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。
8.在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。
9.搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。
10.做好的蛋糕体，做法请看http://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-48121.html
11.把蛋糕片剪成比模具小点的
12.放入模具底层中间。
13.倒入慕斯至模具的三分之二处。放入冰箱冷藏4小时以上。
14.吉利丁用冷水泡软。
15.草莓饮料加入糖搅拌均匀。
16.把泡软的吉利丁捞在饮料中。
17.加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。
18.冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。
19.倒入果冻液放入冰箱隔夜。第2天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。
食材明细
鸡蛋
4个
牛奶
30克
芝士
100克
低筋面粉
90克
色拉油
50克
鲜奶油
100克
酸奶
100克
吉利丁片
2片
草莓
200克
草莓饮料
150毫升
吉利丁
1片
糖
70克+65克+100克
奶香
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：1 1草莓洗净加100克糖腌制出汤汁。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：2 2把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌机里。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：3 3打成酸奶草莓糊。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：4 4吉利丁片用冷水泡软隔，热水溶化倒入草莓糊中。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：5 5鲜奶油打发成6分发。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：6 6奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：7 7奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：8 8在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：9 9搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：10 10做好的蛋糕体，做法请看http://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-48121.html
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：11 11把蛋糕片剪成比模具小点的片。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：12 12放入模具底层中间。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：13 13倒入慕斯至模具的三分之一处。放入冰箱冷藏4小时以上。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：14 14吉利丁用冷水泡软。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：15 15草莓饮料加入糖搅拌均匀。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：16 16把泡软的吉利丁捞在饮料中。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：17 17加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：18 18冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。
草莓果冻慕斯蛋糕的做法步骤：19 19倒入果冻液放入冰箱隔夜。第2天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。
慕斯蛋糕的做法，草莓果冻慕斯蛋糕怎么做好~
主料鸡蛋4个 牛奶30毫升 色拉油50毫升 低筋面粉90克 芝士100克 鲜奶油100毫升 酸奶100毫升 草莓200克 吉利丁片2片
辅料糖15克 草莓饮料150毫升 吉利丁1片
步骤1.草莓洗净加100克糖腌制出汤汁。
2.把腌制好的草莓加入酸奶放入搅拌机里。
3.打成酸奶草莓糊。
4.吉利丁片用冷水泡软隔，热水溶化倒入草莓糊中。
5.鲜奶油打发成6分发。
6.奶酪个热水打发没有颗粒羽毛状。
7.奶酪中加入草莓酸奶糊搅拌均匀。
8.在奶酪糊中加入打发的鲜奶油。
9.搅拌均匀放入冰箱冷藏备用。
10.做好的蛋糕体，
11.把蛋糕片剪成比模具小点的
12.放入模具底层中间。
13.倒入慕斯至模具的三分之二处。放入冰箱冷藏4小时以上。
14.吉利丁用冷水泡软。
15.草莓饮料加入糖搅拌均匀。
16.把泡软的吉利丁捞在饮料中。
17.加热至吉利丁完全溶化。凉凉备用。
18.冷藏好的慕斯表面码放上鲜草莓。
19.倒入果冻液放入冰箱隔夜。第2天拿出用热毛巾热敷就可以顺利脱模了。
慕斯蛋糕的做法?
答：*注意事项:焦糖果冻未凝固前,不可将蛋液倒入,以免两者混合。蛋糕部份:(a) 蛋黄2个、沙拉油50克、水70克、低筋面粉100克. 泡打粉1/4茶匙(b) 蛋白2个、细砂糖100克1.将材料(a)中面粉与泡打粉先混合过筛,加入液体材料拌匀。2.蛋白打发,分2次加入细砂糖,继续拌打至挺立状。取l/2打发的蛋白倒入面糊中,拌匀...
海洋之心慕斯蛋糕做法大全
答：在蛋糕胚子上涂抹奶油，放上水果，我放的是黄心猕猴桃和蓝莓。再盖上一层蛋糕胚子 步骤8 再用一盒酸奶，混合一片吉利丁融化的水，柠檬汁，洗奶油，做第二层的慕斯。做好后放入冰箱冻半个小时 步骤9 冷冻的同时可以做海洋了。将瑞奥蓝色鸡尾酒和雪碧混合在一起，加入一片吉利丁片融化的水。也放入...
慕斯蛋糕材料的比例
答：最近想做蛋糕了看了网上一些介绍发现慕斯蛋糕还是蛮简单的就是想请教一下高手我要做一个慕斯那个总材料的比例要怎么掌控比如奶油和鱼胶的比例是什么样的还有蛋糕和慕斯的比例是什么样... 最近想做蛋糕了看了网上一些介绍发现慕斯蛋糕还是蛮简单的就是想请教一下高手我要做一个慕斯那个总材料的比例要怎么掌控比如奶油...
这几款慕斯蛋糕杯免烤箱好治愈
答：玫瑰桃桃慕斯：桃子果冻 干玫瑰花瓣 白桃慕斯糊 酸奶慕斯糊 可可梦龙慕斯：梦龙脆皮 巧克力慕斯 坚果果干碎 可可蛋糕胚 百香果慕斯：百香果酱 芝士慕斯 装饰薄荷叶 可可蛋糕胚 莓莓花园慕斯：草莓果酱 新鲜草莓 蓝莓桑葚 草莓慕斯层 香草芒芒慕斯：柠檬片 芒果果肉 芒果慕斯层 香草戚风蛋糕 黑芝麻燕麦...
海洋慕斯蛋糕—第二届烘焙大赛作品做法大全
答：将泡软的吉利丁片捞出沥水，放到雪碧里，隔水加热至融化，稍稍放凉后加入蓝色饮料或是RIO，搅拌融和后放入冰箱冷藏至凝固Q弹的果冻即可 步骤10 冷藏好的慕斯蛋糕从冰箱取出，用吹风机热风围着蛋糕模具吹一圈，活底用手轻轻往上推，即可完美脱模（慕斯周围要围一圈透明围边哦，防止蛋糕表面装饰滑落，系上...
