抗氧化物质的水果蔬菜有哪些? 那些水果有抗氧化的？那些蔬菜有抗氧化的？效果．．功能？
以上这些成分，大多含于下列食物中：
维生素A——橙子等黄色水果；胡萝卜、南瓜等蔬菜；鱼等。
维生素C ——水果(尤其是柑橘类水果)；绿叶蔬菜如椰菜、菜花等；浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等；以及马铃薯和甜薯等。
维生素E——坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。
硒——巴西果、金枪鱼、卷心菜等。
锌——南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等。
蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我们人体提供抗氧化剂，是最佳天然抗氧化剂来源 。
抗氧化物质的水果有：柑橘、橙子、草莓、蓝莓、覆盆子、葡萄等。
抗氧化物质的蔬菜有：胡萝卜、南瓜、椰菜、菜花、马铃薯、田薯、卷心菜等。
氧是一种活跃元素，所以它能使铁生锈、能支持燃烧并能维持生命的进程。暴露在空气（含氧）中的铁和含铁物体会生锈，即化学家所说的"氧化"。物体与氧发生化学反应的过程称为氧化过程。能够阻止或者延缓氧化进程的物质则被称为抗氧化剂。抗氧化剂还能保护其它物质，例如活组织，使其免受氧的伤害。抗氧化性就是指物质能够阻止或者延缓氧化进程的性能。
抗氧化营养素其实就来自大地之母的自然元素里，这些自然元素存在于动植物中。以植物为例，植物必须要在太阳底下生长，而阳光的照射正是产生自由基的原因之一，为了生存，它们会自动地产生抵抗自由基的物质来保护自己，而人类就得以经由摄取这些植物，来获得抗氧化能力。而这些能抵抗自由基的物质，就叫抗氧化营养素。简单的说，抗氧化营养素是指能消除自由基，或抑制自由基活动的物质，进而增进人体组织运作的能力的营养物质。
抗氧化营养素对抗自由基：可以预防人体的氧化作用、防止细胞膜中多元不饱和脂质被氧化、中和自由基的产生、减少自由基的产生、帮助体内抗氧化酶的生成；强化人体组织功能：抗老化增加人体免疫力、增强新陈代谢功能、降低患癌症几率、强化淋巴组织功能、抵抗过氧化能力，对人体健康有至关重要的作用。
维生素c具有抗氧化作用，从而可以用来保护晶状体蛋白。欧美科学家此前曾发表过类似调查结果，通过饮食可摄取足够的维生素c，樱桃、猕猴桃、橘子、草莓和青椒等新鲜果蔬都富含维生素c。
自由基对人体的破坏：
1，蛋白质：破坏酶导致炎症
2，碳水化物：破坏透明质酸，导致关节炎
3，脂肪：产生过量的过氧化脂质
抗氧化的超级果蔬都有哪些？~
维生素C具有抗氧化作用，从而可以用来保护晶状体蛋白。欧美科学家此前曾发表过类似调查结果，通过饮食可摄取足够的维生素C，樱桃、猕猴桃、橘子、草莓和青椒等新鲜果蔬都富含维生素C。 维生素c丰富的，例如杨桃、橙、梨子、苹果等。 水果应该在饭前大约1小时吃。因为肚子空的时候吃水果，抗氧化剂是最容易被吸收的。我们每天摄取的抗氧化剂要足够，让自己年轻一点，抵抗能力也会好。任何蔬菜水果里都含有抗氧化剂。研究各种花朵，玫瑰富含抗氧化剂，玫瑰里天然的维他命C，比柠檬高出50倍。水果都有抗氧化剂，水果皮跟肉分开食用，抗氧化剂功能一般，但皮加肉同时食用，抗氧化剂功能会1＋1=4，而不是1＋1=2。所以吃水果不削皮好。水果削皮、切开后抗氧化剂会慢慢消失，所以切后就吃。饭后吃水果，不够好，食物难消化。 另外： 维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等，都属于抗氧化剂。 以上这些成分，大多含于下列食物中： 维生素A——橙子等黄色水果；胡萝卜、南瓜等蔬菜；鱼等。 维生素C ——水果(尤其是柑橘类水果)；绿叶蔬菜如椰菜、菜花等；浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等；以及马铃薯和甜薯等。 维生素E——坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。 硒——巴西果、金枪鱼、卷心菜等。 锌——南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等。 蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我们人体提供抗氧化剂。 最佳天然抗氧化剂来源 通常你可以判断某一多大氧化剂的蔬菜水果或已由其颜色. 色彩,你会得到更多有用的维他命吃. 浆果领导人都谈到抗氧剂-黑莓、树莓、草莓、蔓越莓和蓝莓都是高黄酮. 黄酮自由基的破坏成功瓦解你能做的健康效应包括过氧自由基、超氧自由基、过氧化氢、羟自由基、单线态氧. 健康食品不一定是平淡;你可以从沙漠浆果好吃. 不加糖浆果抗氧性能下降. 但是,加入牛奶、奶油或其他奶产品确实. 牛奶效果明显减少天然抗氧化剂. 所以切记在准备礼沙漠. 橘子,柑橘类水果和其它受欢迎的另一个来源是抗氧化维生素. 如果你喜欢喝果汁,而不是吃柑桔,选择新鲜果汁挤压. 何处寻找天然抗氧化剂 并非所有的抗氧化剂的水果和蔬菜. 绿茶是一种伟大的黄酮. 因此如果你是茶叶的情人,选择绿色品种. 咖啡是一个不寻常的抗氧化剂来源. 它不仅有助于你在寒冷中醒来,早上慢,但它提供你身上有抗氧化剂. 据一项研究大学的研究人员scranton,咖啡是美国人抗氧化剂的最主要来源. decaf咖啡一样好抗源作为普通咖啡,但你应该记住-无奶. 深色巧克力含有抗氧化剂. 所以,你看,有时我们都爱食品反正可以给你的健康大有裨益. 包括抗氧化剂贵饮食 教你吃水果作为零食,而不是普通垃圾小吃. 自然是好消息干果氧化剂,日期和梅子的领袖. 不过,当然,如果你是看着你要小心你的体重,因为所有的干水果高糖等. 配菜喜欢香菜,香菜、萝都是很好的抗氧化剂来源. 加上他们对你的饭菜. 香料也是最高级的抗氧化剂,不仅给您丰富的食物风味,而且供给维他命. 油锅是一个喜欢烹饪方法,保留蔬菜中的抗氧化剂. 维生素是最容易被热破坏,所以你那么贵菜厨师;越有你. 抗工作进入你的日常生活不是你所想的一样困难. 一杯黑咖啡上午一些水果和点心,然后午饭、晚饭浆果沙漠你是天成. 这里的关键是要做到定期.
抗氧化的果蔬有哪些
答：蔬菜：藕、姜、油菜、豇豆、芋头抗氧化作用较强 大蒜、菠菜、甜椒、豆角、西兰花、大葱、白萝卜、胡萝卜、卷心菜抗氧化作用中等 土豆、韭菜、洋葱、西红柿、茄子、黄瓜、菜花、大白菜、冬瓜、丝瓜、蒜薹抗氧化作用较弱 莴苣、绿豆芽、韭黄、南瓜、芹菜、山药、生菜抗氧化作用最弱。水果：山楂、冬枣、...
抗氧化的水果和蔬菜有哪些?
答：番石榴营养价值高，以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以预防老化，排出体内毒素的功效。2、香瓜 含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。抗氧化。由于不含胆固醇，对胆固醇高的病人很...
抗氧化的食物及水果有哪些 抗氧化功效的果蔬皮
答：白萝卜是一种营养价值极高的蔬菜，在寒冷的冬季，我们常吃白萝卜非常的 养生 保健 。而白萝卜的皮当中含有一定的抗氧化物质，对于增强人体的免疫力、消炎杀菌、对抗肌肤氧化衰老都有一定的帮助。美眉们可以常吃白萝卜汤，不要削皮，连汤带萝卜一起吃掉，对抗肌肤氧化、保持非常年轻美丽、消除面部...
什么水果具有强抗氧化作用?
答：1.蓝莓：蓝莓是含花青素含量最高的水果，还含有大量生理活性物质，被称为果蔬中“第一号抗氧化剂”。能保护细胞，避免细胞受强氧化物的作用。2.山楂：富含维生素C，维生素E，皂甙，胡萝卜素，果糖，山楂酸，柠檬酸，黄酮甙等有机物，这些有机物可以改善微循环，扩张冠状动脉，增加心肌供血量和供氧量，...
抗衰老、抗氧化的食物和水果是什么?
答：3、洋葱：这种天天都有可能见到的食物中富含相当多的硫磺，能帮助你的皮肤和肝脏排毒，而且能重建结缔组织，比如胶原蛋白。4、圆白菜：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。水果 1、葡萄...
抗氧化的蔬菜,抗氧化食物有哪些?
答：5、菠菜 富含多种维生素以及胡萝卜素，同时还有其他的微量元素，抗氧化能力一样出色。6、斑豆 它富含的抗氧化剂含量可以说是所有豆类中最高的，同时还蕴含多种营养素。除此之外，抗氧化的蔬菜还有很多，比如南瓜、大蒜、韭菜、秋葵等。除了蔬菜外，水果、肉类、鱼类、豆类、奶制品等都有抗氧化作用，...
提高免疫力:蔬菜、水果中的抗氧化物
答：蔬菜、水果中含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维,且容易消化和吸收。它们已是许多宝宝食物的重要组成部分,尤其是部分蔬菜、水果中所含有抗氧化物,可以帮助宝宝提高免疫力,使宝宝不易生病,更受到年轻父母们的青睐。凌B-胡萝卜素许多年轻的父母都已了解胡萝卜的好处,因为胡萝卜当中含丰富的B-胡萝卜素。B-胡萝卜素...
抗氧化的食物都有哪些
答：抗氧化(10张) 抗氧化食品-- 1、基础型抗氧化元素:维生素,代表食物:各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。 2、元老型抗氧化元素:抗氧化矿物质,硒及锌、铜、锰、铁等。 3、新秀型抗氧化元素:植物性营养素,代表食物:大麦、小麦胚芽、玉米。 4、饮品型抗氧化元素:多种饮品,代表食物:绿茶、牛奶、红酒、水。 5、安全...
抗氧化的食物有哪些?
答：2、元老型抗氧化元素：抗氧化矿物质，硒及锌、铜、锰、铁等。3、新秀型抗氧化元素：植物性营养素，代表食物：大麦、小麦胚芽、玉米。4、饮品型抗氧化元素：多种饮品，代表食物：绿茶、牛奶、红酒、水。5、安全型抗氧化元素：负氢离子，之所以说安全像运动员有在使用。2水果蔬菜有:山竹 有热带“果后...
什么水果抗氧化
答：以下是抗氧化的水果：1.吃樱桃抗氧化 樱桃是非常美味可口的水果，吃樱桃有非常良好的抗氧化作用，樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。2.吃红石榴抗氧化 红石榴的抗氧化作用也是非常强悍的，这是经过研究...
