经常吃鱼的好处多，熬鱼汤时适合用哪种鱼？ 做鱼汤用什么鱼最好呢?

经常吃鱼的好处很多，因为鱼肉当中总是包含着多种的营养。熬鱼汤的时候选择不同的鱼就会有不同的效果。有些鱼适合大病之后体弱或者手术之后身体虚弱的人吃，有些鱼适合给产妇吃，还有一些鱼大家平时可以经常吃。

一、对于产妇来说比较好的鱼类

有些产妇在生产之后经常会遇到乳房痛没有奶水的问题，这个时候建议产妇们首选鲫鱼和鲤鱼，因为鲫鱼利水消肿，通络下乳可以治疗产妇少乳的情况，特别是用新鲜鲫鱼和猪蹄同时去煲汤，这种汤对治疗产妇乳水很少的情况很有效果，与此同时鲫鱼还有利于心血管功能的提高，降低血液的黏度，促进血液循环。鲤鱼的话也是可以安胎通乳，清热解毒。用活鲤鱼和猪蹄一起煲汤，服食可以治疗孕妇奶水少的情况。如果鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，还可以用来治疗咳嗽和气喘的情况。

二、对胃比较好的鱼类

草鱼和带鱼都有反胃的作用，尤其是草鱼是比较温和补虚的养生食品，平时有很多家庭妇女喜欢用草鱼做个酸菜鱼什么的，也是很不错的。大鱼有卵味，则敷杀虫，补五脏之类的功效，它还可以作为慢性肝炎的辅助治疗，特别是肝炎患者，多吃一些新鲜的大鱼是可以改善症状的。

三、煮鱼汤时的注意事项

会动手杀鱼的朋友可以选择自己宰杀，如果不知道该怎么宰杀的朋友，可以请超市里的师傅帮忙宰杀一下，宰杀之后的2~5个小时之内要赶紧进行烹煮。煮鱼的时候材料千万不要放很多，放几片姜就可以，不要加有很重味道的调料，冬天熬鱼汤的时候可以适量加一点胡椒粉，煮鱼汤时用水量要始于本身重量的三倍，中途加水最好加热水不要加冷水，煮鱼汤的时候可以先用大火后转为小火，小火慢炖会让鱼汤更加鲜美。

炖鱼可以用鲫鱼，草鱼，这些鱼都是可以的，而且鲫鱼豆腐汤什么的，我们自己在家做的也挺多的，如果你想喝鱼汤，可以跟豆腐一起炖，炖出来的鱼汤还是挺不错的，我们只需要放一些盐和胡椒粉，调下味道就好好了，出锅的时候再放放一些香菜和葱花就行了。

经常吃鱼的好处有很多，熬鱼汤时并不是非要用鲫鱼或者鲤鱼，当然也可以选择用鲈鱼，比如做成五味子鲈鱼汤，这个汤在沿海地区也是非常有名的，不仅营养丰富，汤还特别的好喝特别鲜，比清蒸鲈鱼味道更胜一筹。

经常吃鱼的好处多熬鱼汤时适合哪种鱼，一般做鱼汤是个人建议肉类鲫鱼吧，因为鲫鱼的肉比较多，而且的话呢，它肉更容易烂，而且口感非常鲜美，所以用鲫鱼做鲫鱼豆腐汤是非常好的选择。

适合用草鱼，通常情况下草鱼的味道是特别好吃的，做成汤之后也特别入味，比较容易消化。

煲鱼汤用哪种鱼最好？怎样煲？~

堡鱼汤最好用鲫鱼，鲫鱼胶原蛋白非常丰富，非常适合孕妇或体质虚弱的人食用。
一、用料：
鲫鱼一条（巴掌大小）、葱适量、姜适量、盐适量（根据自己的口味添加）、料酒适量。
二、步骤：
1、鲫鱼洗净备用。

2、葱切段儿，姜切片备用。

3、锅烧热，放入适量的油，将鲫鱼放入，煎至两面金黄。（煎的过程建议用中火）加入葱段姜片料酒，继续煎一分钟左右。

4、开大火加入开水（重要的事说三遍：开水开水开水，一定要开水）大火煮五分钟后加入适量的盐，再改中小火继续煮十五分钟。

5、盛出加上葱花儿，一道美味营养的鲫鱼汤就完成啦。（鲫鱼汤本身就很鲜美，所以不建议加鸡精味精）

小贴士：
想要鲫鱼汤奶白浓香，下油锅煎的步骤很重要，一定要煎至两面金黄，加水时一定要是开水（水一定要一次性加足，中途不能二次加水）。

如果喜欢浓汤就用草鱼之类的鱼，先用油煎一下，再煲。
如果喜欢清汤，可以考虑鲈鱼，把鲈鱼骨头跟两边肉分开，鱼肉切片。
把汤锅中的水煮开，下点油，鱼骨头先下过煲，等汤色微白时，把鱼骨头捞出，再放几片肉片（去腥用的），然后把切片的鲈鱼肉片下锅煮开，最后加调味料：姜丝、盐、味精、胡椒粉、香菜。
（小条鲈鱼只能煲出2碗左右汤，注意根据鱼的大小调整水的用量；煲的过程最好不要加水或者倒掉汤，这样会影响汤的鲜味。）
黄鱼，鲫鱼等，肉嫩味鲜，用来做汤是老人，体弱病人及哺乳妇女的理想补品。
鱼汤的制法是将新鲜的鱼去鳞洗净，除内脏，鳃，切成小块，将油烧热，放葱，姜炝锅出香味，下鱼块生炒2分钟，加入适量开水旺火烧开，改小火慢煮，一直煮到鱼肉离骨，汤厚发白时，将鱼骨捞出，加盐，滴些香油即可。
如果在煮汤时加几片白萝卜，或滴几滴牛奶，倒些啤酒，不仅增加营养，而且能使鱼肉鲜嫩，味道更美。
鱼汤，鱼的营养十分丰富，食疗功效不可小视，而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同，所以常常成为诸多靓汤的主料。举个简单例子，鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、补脑、清热解毒等功能。
将它和冬瓜、葱白煮汤服食，可以减轻水肿症状；而若是与少许川贝合煮，便可以起到抗炎作用，治疗咳嗽气喘。

吃鱼肉有什么好处和坏处
答：带鱼则可以补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜；还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的食疗；常吃带鱼可以滋润肌肤、保持皮肤弹性。泥鳅的味甘、性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔的作用，可以抗菌消炎。吃鱼的好处虽然很多，但有以下病症的人则最好少吃或不吃：1.痛风患者。有...

经常吃鱼,对我们的身体有哪些好处?
答：可以防止老年痴呆，根据研究表明，鱼肉里面含有比较丰富的维生素B12和其它的营养物质，而这些营养成分，又能起到维护神经功能的作用，所以经常吃鱼的人，可以在一定的程度上，防止老年痴呆症的发生。鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸(以下简称不饱和脂肪酸)，这种不饱和脂肪酸能够降低血液的稀薄度...

多吃鱼肉的好处?
答：2、吃鱼有助于减肥、防癌、预防心脏病 据中国新闻网报道，鱼油可清除人体内多余的脂肪，因此常吃鱼能有效减轻体重。同时，人体多摄入Omega-3不饱和脂肪酸可有效抑制肠癌的癌细胞扩散。此外，据光明网报道，人体血液中的Omega-3不饱和脂肪酸过少会增加患上心脏病的风险，而鱼肉中含有大量的Omega-3不饱和...

吃鲫鱼有什么好处
答：4、鲫鱼中碳水化合物含量很低，仅在3.8%左右，主要以糖原的形式存在。5、鲫鱼中还含有一定量的维生素和矿物质，是维生素A和维生素D的重要来源，也是维生素B2的良好来源，维生素E、维生素B1、烟酸的含量也很高，但是几乎不含维生素C。6、鲫鱼鱼肉中钙、钠、镁、钾含量丰富。吃鲫鱼既可以补充优质蛋白质，...

经常吃鱼有什么好处?
答：经常吃鱼有很多好处，可以防止心脏病，补钙，健脑，对视力也有好处，还可以解馋哦。现在有很多人的休闲活动喜欢钓鱼，钓鱼是一种乐趣，也是一种性格的沉淀，同时还可以吃到野生的鱼，营养更加丰富。鱼类还可以加工成保健品，现在市面上有很多鱼类保健品，像鱼肝油是用来保护视力的，现在人用眼过度，工作中...

常吃鲈鱼对身体有哪些好处?
答：同常见的鱼类一样,鲈鱼肉高蛋白低脂肪,热量较低,无论是正在减肥的女士还是三高以及肥胖症的患者都能食用,鲈鱼肉质鲜嫩,刺少,富含丰富的铜、铁等矿物质元素以及有机磷、硒类物质。 常吃鲈鱼对身体的好处 1.减肥瘦身 很多朋友减肥期间难免会想吃一些肉类,而鲈鱼恰好符合热量低、脂肪少等特点,即便多吃也不易...

小朋友喝鱼汤有什么好处
答：1、鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、温中下气等功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，而且肉嫩味鲜，尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，常食可增强抗病能力。2、小儿的脾胃比较虚弱，食用此款汤具有健脾开胃的效果。

婴儿喝什么鱼汤好
答：建议熬制鱼汤的海鱼,可选择大黄花鱼,多宝鱼,龙利鱼,海鲈鱼,以及昂刺鱼等。这些海鱼肉质细腻,熬制鱼汤味道鲜美,是较为不错的熬制海鱼汤鱼类,也适合小宝宝食用。蓼少放盐给宝宝熬制鱼汤时也需注意,不要添加过多的调味料,一定要少放盐,因为此时宝宝肠胃及肾脏功能发育并不完善,排毒和新陈代谢功能较弱,如过...

长期吃鱼有什么好处?
答：3、降低慢性疾病的发病几率 另外经常吃鱼肉，还有一个最明显的好处，那就是降低慢性疾病发病的几率，因为鱼肉当中含有很多不饱和脂肪酸这种元素对于我们人类的身体是非常有益的，因为这种不饱和脂肪酸在摄入人体当中之后，可以与血液当中的胆固醇混合，之后带走胆固醇，所以就很好的预防了慢性疾病。

鱼的功效和作用
答：今天给各位分享鱼的功效和作用的知识,其中也会对草鱼的功效和作用进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!本文目录一览:1、吃鱼的好处和功效2、鱼的营养价值及功效与作用3、鱼的营养价值及功效吃鱼的好处和功效吃鱼的好处和功效吃鱼的好处和功效,这种食物还可以降低血压,禁忌人群对这...