芒果冷库储存方法

芒果冷库储存方法

芒果冷库储存方法，芒果是一种营养价值非常高的水果，而且其口味非常独特，有一种别样的风味，深受人们喜爱，但是关于芒果的保存却非常让人头疼，看看芒果冷库储存方法。

芒果冷库储存方法1

1、先将采摘的果实选用完好无伤的果实，用清水清洗掉果柄处渗出的果汁，然后用苯来特水溶液浸泡果实50分钟，再进行晾干进行包装；

2、选用透气的网眼袋一个个包裹好，轻拿装箱，箱内先垫好干草，以每20公斤摆布一箱装箱后，放入20℃的通风环境下阴凉1-2天的时间；

3、接上步，放至15℃环境的保鲜冷库存放1-2天后，再放至温度10-12℃、湿度85%—90%的保鲜冷库内进行贮藏。

运用气调保鲜冷库对芒果进行保鲜，温湿度都要控制地相当合理。通常来讲，芒果适宜的贮藏温度为12.8℃，相对湿度为85%～90%，氧气含量3％～5%，二氧化碳含量为3％～6％左右。

巧用芒果保鲜冷库的新方法

我们知道，一般采果时果温高达30℃，芒果最适宜的冷库温度为10～12.8℃，而如果立马将采摘的芒果长期贮于9℃以下，果皮会变成灰色，影响后期的成熟。这就需要逐步对芒果冷库进行降温，可先把芒果保鲜冷库温度降到20℃，1～2天后调节至15℃，最后可以放置12.8℃中长期贮藏，在这种环境下可延长芒果贮藏期长达1个月左右。

芒果冷库储存方法2

熟芒果怎么保存时间长

1、冷冻保存

熟芒果如果太多吃不完的话，可以将其外皮削掉，一整个放入冰箱冷冻起来，这种保存方法在黄桃、榴莲等水果上用的比较多，而且芒果肉冷冻保存会极大的减缓成熟，只是冷冻会破坏水果的细胞壁，解冻直接吃口感没有鲜吃好吃，不过做成芒果冰沙或芒果冰棒夏天吃非常赞。

2、防腐剂保存

催熟芒果可以放乙烯催熟剂，而熟透的芒果为了避免熟过头烂掉，需要将其密封保存，把每个芒果用纸包起来放入纸箱内，放在阴凉避光通风处，在箱子内放几包防腐剂，可以存放好5-7天。

3、保鲜保存

生硬的芒果不能放冰箱，但熟了之后可以放冰箱，因为夏季室内高温反而会加快芒果成熟腐烂的速度，冰箱保鲜室内温度在18度左右，最适宜水果的存放，像常见的苹果、猕猴桃、桃子、荔枝、香蕉在夏季其实都可以放入冰箱保鲜，反而能保存的久一点，大约可以放1个星期左右，但要注意单独存放，以免沾水、串味。

4、制干保存

芒果干是大家非常熟悉的干果零食了，其味道酸甜可口，带有浓郁的芒果香味，让人爱不释手，对于吃不完的熟芒果，可采取冻干或晒干的方式，脱去芒果多余的水分，然后密封干燥保存，能放6个月以上。

5、做果酱保存

熟芒果太多，可以像草莓、蓝莓、橙子一样做成果酱来保存食用，只需把芒果切块并放入料理机中打成果泥，再将果泥和冰糖、柠檬汁倒入砂锅中用小火熬煮，等果酱的状态变得粘稠、细腻时，就可以将它盛入密封容器中晾凉并放进冰箱冷藏保存，自制的芒果果酱能放1-3个月左右，可以用来涂抹面包片、搭配酸奶、淋在布丁上食用，非常好吃。

芒果直接切了晒干可以吗

不可以。

如果芒果直接削皮切块晒干的.话，表面果肉很容易出现氧化发黑的现象，这样晒出来的芒果干是黑色的无法食用，需将芒果采取以下步骤才是正确的晒干方法。

1、取一只芒果洗净外皮后，削去外皮。

2、用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3-0.5公分的片状。

3、取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中火煮至砂糖完全溶化。

4、接着把切好的芒果片煮好的糖液里浸泡，糖液有避免芒果片氧化的作用。

5、晾凉后将整个锅放置冰箱冷藏3小时。

6、将芒果片小心的取出，一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处。

7、期间最好每隔3—4小时翻一次面。

8、晾至大约24小时后就可以食用了，如果用烤箱的话，大约是70度，烤至干燥即可。

芒果冷库储存方法3

芒果怎么保存可以放的更久

1、纸盒保存拿一个纸盒，再用纸将芒果一个个分别包起来，可以是卫生纸，干净的报纸也可以。再放在纸盒里，一起放在家里的某个避光、阴凉、通风的角落里，可以存放4-5天的样子。

2、冰箱冷藏用保鲜袋装好芒果，放在冰箱冷藏室冷藏，可以保存几天的时间，最好每天看看是否发软变烂，要及时吃掉，变质了就不能吃了。

3、使用防腐剂可以在芒果的旁边放几包防腐剂，这样可以让防腐剂及时吸去芒果周围的水分，给它营造一个干燥的环境，这种保存方法可以保存水果好多天。但是要注意不要将防腐剂撒在芒果上，不然这芒果就不能吃了。

4、避光保存芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的。蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。

芒果怎么保存可以放的更久

1、清洗

芒果想要保存放更久的话，需要确保芒果采摘下来后不要进行清洗，因为清洗后水分会残留表面，是容易导致坏掉的。

2、保鲜

芒果在保存之前，最好先用保鲜膜进行包裹，这样可以让芒果保鲜，这个措施要做到位。

3、地窖保存

保存时间想要更久的话，可以选择放在地窖中，地窖的温度和湿度较为适宜，比较适合保存。可以保存的更久。

4、冷冻保存

还可以选择冷冻保存，芒果和大部分水果的保存方式不一样，并不是保鲜，而是冷冻，温度控制在-3度到-5度较好。

5、少接触空气

芒果在保存期间，尽可能的不要接触到空气，因为接触到空气后芒果也是很容易就坏掉的，地窖内保存除外。

6、迅速食用

芒果在保存后，如果取出的话，那么最好在24小时内食用，不要长时间摆放，那样芒果是很容易坏掉的。

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苹果冷库储存方法
答：1、存放在阴凉、稍湿润干净的空房间，地面上铺好厚约10厘米稻草或松针，然后将苹果果实排放好，第一层果梗部向下，第二层依次排放果梗向上，每层用松针隔开，然后用稻草或松针覆盖，20天一检查，可以保存2-3个月左右。  2、应存放在相对干燥的地方，挖好地窖后在窖底铺10-20cm厚细沙沙，上面...

佛山香蕉冷库储存方法
答：2、采后的香蕉于冷库进行贮藏，在贮藏过程中保持库温在11～13℃，当温度低于10℃时香蕉就会发生冷害。经常进行库房的通风换气，防止乙烯的积累。3、塑料薄膜袋贮藏。将香蕉放入厚度为0.08毫米的塑料袋中，每袋装果10～15公斤，再放入200克吸透高锰酸钾溶液的碎砖块和100克消石灰，扎紧袋口，贮藏于11...

大量葡萄的冷库保存方法有哪些?
答：方法：1、温度管理：在贮藏过程中应保持库温 -0.5±0.5℃，必须保持库温的稳定，库温波动应小于0.5℃，库温波动太大易造成袋内结露而引起果实的腐烂和药害发生。2、通风换气：红提葡萄采后在低温条件下虽然呼吸代谢较弱，但贮藏过程中库房通风仍是非常必要的，通风有利于红提葡萄的贮藏。3、贮藏过程...

芒果冷库储存方法
答：2、芒果保鲜库：运用气调保鲜冷库对芒果进行保鲜，温湿度都要控制地相当合理，一般来讲，芒果的贮藏温度为12.8℃，相对湿度为85%~90%，氧气含量为3%~5%，二氧化氮含量为3%~6%左右。3、芒果保鲜冷库贮藏步骤：?先将采摘后选用完好无伤的果实，用清水清洗掉果柄处渗出的果汁，然后用苯来特水溶液浸泡...

冷冻库苹果怎么储存时间长 冷冻库苹果如何储存时间长
答：通过制冷系统经常供液、通风循环，调控库温上下幅度建议不超过1℃。6、冷库贮藏苹果，往往相对湿度偏低，所以，应注意及时人工喷水加湿，保持相对湿度在90%～95%。若想保持其色泽和硬度少变化，建议是利用聚氯乙烯透气薄膜袋来衬箱装果，并加防腐药物，有利于延迟后熟、保持鲜度、防止腐烂。

新鲜樱桃在水果冷库中怎样贮藏与保鲜
答：新鲜樱桃在水果冷库中的贮藏保鲜方法：樱桃采收分级-樱桃预冷-冷库清洁消毒-冷库温湿度管理-定期检查；樱桃冷库贮藏步骤：樱桃采收分级：樱桃采收优先选择成熟的果实，采收时间一般集中在5-6月份；包装时可根据不同的标准进行分级包装；（采后处理时应剔除病虫果，伤果，过度成熟果，要轻拿轻放，避免造成...

蔬菜水果应该如保存在冷库中?
答：尽量使水果入库时间的选择：将挑选好的水果先进行预冷然后运进保鲜冷库里面，挑选好的水果在阴凉、干燥的地面放置一夜，在天亮之前搬至库内，如果想要长期储藏经苹果使用保鲜袋分批盛装，将装好的水果轻轻地摆放到水果冷库内，但是严谨大量的堆垛，动作要轻，避免在搬运的过程中导致水果碰、撞伤；水果入库...

水果放冷库怎么保鲜好 冷库水果如何保鲜储存
答：将冷库内设备表面的灰尘、垃圾、污渍、积水、污垢清理干净，然后用次氯酸钠溶液或臭氧对冷库进行消毒。最终冷库(包括库体和设备)要求无垃圾、无霉菌、无异味、无污垢、无虫、无鼠。冷库也要通风，库房空空气要清新。2、新鲜水果和蔬菜要处理好。新鲜的果蔬会有更多的热量，不利于储存。将它们浸泡在冷水中...

柑橘冷库储存技术
答：柑橘冷库储存技术3 一是可以留树保鲜，这种办法对柑橘来说，保鲜效果最好。二是可以采摘后，用保鲜剂浸果后，地面垫上油布，储存于通风阴凉处，一般十天左右，不会出现果柄干枯的问题。我们农村就是弄得柏树叶把水果遮住，在用口袋把水果套上这样2个月后还是比较好。用保鲜膜封好，放冷风库效果不错...

冷库柑桔保存方法 冷库柑桔怎么保存
答：2、地窖储藏法是比较普遍常用的储藏方法，如果地窖是旧的，便用50%甲醛喷雾消毒，将窖底垫上细沙铺上稻草，以“品”字形堆放3-4层果实，摆放时果实果蒂要朝上，之后将地窖口密封，每隔十天检查一次，及时淘汰烂果及蒂腐果。采用此方法，柑橘可以保存三个月。3、选干净细湿河沙，湿度以手握成团、松...