羊肉怎么炖好吃又烂没腥味
羊肉怎么炖好吃又烂没腥味的方法步骤如下：
材料准备：羊肉500克、萝卜半截（200克）、葱花适量、香菜碎适量、生姜10克、料酒15克 、香菜2棵、花椒1克、陈皮1大块、盐4克。
1、冷冻羊腿纯瘦肉，提前从冰箱里拿出来，放到凉水里浸泡解冻。
2、把解冻后的羊肉切成麻将块大小的小块。
3、把羊肉放入锅里，加入凉水，倒入15克料酒、加入5克生姜、1大块陈皮、1克花椒大火烧开。
4、水开后开着锅盖焯水，撇去浮沫。大火焯水1分钟。
5、用笊篱直接捞出放入砂锅里。
6、倒入开水后，加入5克去皮生姜片和三节葱白段。
7、盖上砂锅盖开始炖煮，水开后开中小炖，砂锅里始终保持沸腾状态即可。
8、炖20分钟后打开砂锅盖，把大葱段挑出来不要。
9、然后盖锅盖继续炖煮，炖1小时10分钟后打开锅盖。
10、倒入提前切好的萝卜块继续炖10分钟后，最后加入适量盐再炖5分左右即可。
11、盛入盆中，撒上葱花和香菜碎即可。
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炖牛肉时怎么做,口感不发柴还没腥味呢?
答：炖牛肉时怎么做，口感不发柴还没腥味呢？提到炖牛肉，我非常喜欢在房间里再加上1、2个土豆，炖出的土豆十分酥烂，酱香型浓厚，可能比炖牛肉变香。并且牛肉这东西很适合冬天吃了，好吃又有营养，吃什么都不会腻。隔三差五经过农贸市场时，我都喜欢买点牛肉回家了给家里人孩子吃。但是各位朋友们们...
羊肉怎么煮好吃而且没有腥味
答：用料：羊后腿肉片300克、香菜叶一把、料酒2小勺、盐适量、生粉1小勺、辣椒粉2小勺、孜然粉1小勺、孜然1大勺、姜汁1小勺、水或高汤3大勺。步骤：1、将羊肉放在大碗中，加入料酒、姜汁、盐、生粉和少许水，拌匀腌20分钟。2、把香菜切好。3、把孜然和孜然粉放在干净锅内用小火煸香后与辣椒面一同...
有什么方法炖羊肉没有腥味?
答：11、盖锅盖，大火煮至出气。12、改中小火慢炖50分钟左右。13、煲的过程中，准备蒜苗，择好洗净，切成中长段。14、时间到，揭盖，撒入蒜苗段，调入适量的盐。15、用勺子搅拌一下，离火盖锅盖焖5分钟即可，好吃又烂没腥味的羊肉就做好了。羊肉怎么炖好吃没腥味 1、炖羊肉时加入花椒可以去腥味，但是...
羊头怎么炖好吃又烂没腥味?
答：4. 在炖煮过程中，可以适当调整火力，保持中火慢炖。根据需要适量加盐，并时不时地搅拌，防止粘锅。5. 经过3个小时的慢炖，羊肉将充分入味。撒上葱花和鸡精，搅拌均匀后即可出锅，装入碗中。通过以上步骤，您可以炖出既美味又没有腥味的羊头。注意火候的控制和食材的准备，以确保最佳口感。
炖牛肉,记住哪些小窍门,才能软烂不塞牙,香嫩没腥味呢?
答：牛肉的营养价值特别高，能够做成的菜肴，也多种多样。能够做土豆炖牛肉，还能够做牛肉火锅，辣椒炒牛肉，都是非常不错的吃法。但是很多新手，在炖牛肉的时候，将牛肉炖得又老又柴，并且十分的塞牙。要想做出软烂不塞牙，并且香嫩没腥味的牛肉，也是需要很多方式方法的。例如，在做牛肉之前，一定要将...
为什么在家做的红烧肉总是腥味很大?怎么做避免这个问题?
答：▲红烧肉 在做红烧肉时，很多人都错在了第一步，然后一步错步步错，导致红烧肉腥味重，还油腻，总之不好吃。今天我和大家分享一个红烧肉的大厨做法，出锅保证入口即化，不腥不油腻。大伯是饭店的厨师长，这个做法就是和他学的，做好后瘦肉软烂鲜香，肥肉一抿即化，太好吃了，非常解馋。很多人做...
家常炖牛肉,别只知道焯水,记住哪些窍门,牛肉快速软烂,没腥味呢?
答：家常炖牛肉，别只知道焯水，记住哪些窍门，牛肉快速软烂，没腥味呢？牛肉的口味美味，营养成分丰富多彩，备受大家的钟爱。那样买回来的牛肉，大家喜欢如何吃呢？有人喜欢炖牛肉，有人喜欢炒着吃，也有人喜爱酱牛肉，对我和大家一家人来讲，最喜爱的莫过炖牛肉了。酥烂进味、美味下饭菜的炖牛肉，备受...
羊肉怎么炖没腥味呢?
答：等锅里大火煮开后，再把锅里的血沫都捞出来。这个血沫腥味比较大，一定要捞出来，不然影响汤的口感。然后往锅里加入葱段、洋葱片和拍碎的生姜片，再加入十几粒花椒进去搅一搅。盖上锅盖转中小火炖1个半小时。炖1个半小时后，锅里的羊肉已经炖的很软烂了。这个时候的锅里先不要加盐，等最后吃...
咋样炖羊肉又烂又好吃
答：撒点葱花就能吃了。吃羊肉汤的时候还可以有其他搭配方法，需要我们准备好山药、当归、黄精、羊肉、食盐。首先我们要把羊肉洗净、氽烫以去血水以及腥味，把药材放到锅中，加上适量的水，煮到沸腾的时候就可以放入羊肉，煮熟之后选择加盐调味就可以了。羊肉汤怎么做好吃窍门 想要制作出美味的羊肉汤，需要掌握...
黑猪肉怎么炖软烂又没有腥味?
答：静置：炖好的黑猪肉最好不要立即食用，让其在锅中静置一段时间，使肉质更加入味。配菜：根据个人喜好，可以在炖肉快熟的时候加入土豆、胡萝卜等蔬菜，这样不仅可以丰富菜肴的营养，还能增加口感的层次。总之，炖黑猪肉的关键在于耐心和细心。通过以上步骤，您可以炖出既软烂又没有腥味的黑猪肉。记得在...
