粮食经过发酵为什么会变成可以燃烧的液体酒精? 他的原理是不是就跟沼气一个意思?废物经过腐烂发酵就可 发酵过程中的粮食可以加入酒糟一起去发酵吗

作者&投稿:国劳 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
你这是三个问题。
1、粮食经过发酵为什么会变成可以燃烧的液体酒精?是粮食中的淀粉类物质先在淀粉酶和糖化酶的作用下,水解为葡萄糖,再由酵母菌把糖转化为酒精。这个过程与酿酒的原理是一样的。
2、他的原理是不是就跟沼气一个意思?原理差不多。只不过在沼气发酵中,利用的微生物种类更多,产物也更复杂。沼气发酵与生产酒精一样,也是厌氧过程。在沼气中,有一半以上是可燃烧的甲烷,还有一些二氧化碳、氨气、硫化氢等气体。正是因为甲烷含量高,所以才能燃烧。在沼气发酵中,有两大类微生物在起作用,一类是产甲烷菌,一类不产甲烷。而且还有一些微生物可以把植物纤维也转化成糖类物质,用于微生物的生长和产生甲烷。而从沼气池中清理出的废料,也就像是腐烂了一样,如果称一下,你还会发现弄出来的东西比放进去的东西轻了一些,那些少的的重量,就是变成的气体。
3、废物经过腐烂发酵就可以变成燃烧的气体?不是的,不是所有的废物都可以用来发酵。发酵是微生物利用自身产生的酶,分解有机物为营养成分,供自己生长繁殖的过程。我们利用发酵产生我们所需要的东西(如酒精、沼气等),实际上是微生物在生长繁殖过程中产生的废物。绝大多数的微生物只能利用有机物和少量的无机盐,如粮食、植物茎叶、农作物秸杆等,无机废物是不能利用的。同时,还需要有合适的温度、水分、有氧或厌氧环境等。合适的原料(废弃物)、合适的条件,才能让合适的微生物产生我们需要的合适的产物。

道理差不多,首先经过淀粉酶、酵母等的作用下分解成葡萄糖,在酒精菌(酒糟)的作用下成酒精。这个发酵控制的细菌严格,但是发酵沼气,细菌多不太严格。大多有机质发酵都能成沼气

有机质分解原理都差不多,无非就是分解环境、参与菌种的不同!

粮食是能酿酒是什么变化?为什么?酒精能燃烧呢?为什么?~

粮食酿酒是化学变化,因为粮食(有麦子、高粱等,他们的主要成分有淀粉、糖类等)经发酵后生成了酒精,酒精是不同于淀粉、糖类的一种新物质,也就说生成了新的物质,有新物质生成的变化是化学变化。酒精能燃烧这是酒精的一个化学性质,酒精由碳、氢、氧三种元素组成,当酒精与空气在一起达到一定温度后就会发生化学反应,我们看到的就是反应时的现象(如有火焰等),我们称这种现象为燃烧。

你好:
酒糟喂牛,当然是进行发酵,发酵成为优质饲料比较好,这样能够最大程度地转化其中地蛋白质为动物所能吸收的小分子营养物质,而且能够分解其中不利营养因子,提高酒糟饲料的营养转化率,大大降低成本,适口性提高,动物爱吃。
酒糟发酵饲料,针对不同的酒糟,如金菌发酵剂发酵处理的方法:
一、啤酒糟啤酒糟从根本上讲算不上是酒糟,因为它是啤酒厂麦芽进行糖化工艺,过滤后直接得到的滤渣,而不是经过发酵处理的糟,因此遭受的破坏程度最轻,营养成分相对也比较丰富,但也正因为如此,也很容易变质酸败,所以,要尽量缩短啤酒糟的运输和储存时间。有可能的话尽量只用当天出厂的的啤酒糟来进行发酵处理(有条件的最好是先进行粉碎处理,再降解处理,效果极好)。具体作如下:酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以)按八比二的比例,如金菌发酵剂的添加比例为1~2‰,混合搅拌均匀,控制含水量在60%左右最好(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度),混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵三天即可饲喂。
二、白酒糟白酒糟一般是用高梁、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成,为淡褐色,具有令人舒适的发酵谷物的味道,略具烤香及麦芽味,白酒糟相对啤酒糟来说储存时间要稍长一点。但也不宜存放时间过长后在发酵,也要选着尽可能新鲜的来发酵。具体的作方式基本可以参照啤酒糟的发酵方式。
三、不新鲜酒糟在发酵酒糟过程中不可避免的会遇到不新鲜酒糟的情况,由于露在空气中时间较长产生了一些霉菌,再加上酸味加重,直接发酵很难达到较好的效果,因此要求对其进行先烘干(或晒干)后才再进行发酵,最好是晒干后再进行粉碎,便成了酒糟粉,处理就更加方便。具体作如下:酒糟与玉米粉(谷粉、高粱粉、麦麸、薯粉均可以)按七比三的比例,如金菌发酵剂的添加比例为3~4%,混合搅拌均匀,控制含水量在60%左右最好(即用手抓一把成团,有水从手指间印出,但不滴出为度),混合后装入大缸或池中用力压紧压实后,用塑料薄膜压边密封,也可以直接装入密封塑料袋中将口扎紧。密封发酵三天即可饲喂。
发酵后的酒糟如果因为某种原因要长期保存,发酵后的酒糟物料则要密封严格,并压紧压实处理,尽量排出包装袋中的空气,这样基本上可以存放半年左右。
希望能帮到你!

粮食经过发酵为什么会变成可以燃烧的液体酒精? 他的原理是不是就跟沼 ...
答:正是因为甲烷含量高,所以才能燃烧。在沼气发酵中,有两大类微生物在起作用,一类是产甲烷菌,一类不产甲烷。而且还有一些微生物可以把植物纤维也转化成糖类物质,用于微生物的生长和产生甲烷。而从沼气池中清理出的废料,也就像是腐烂了一样,如果称一下,你还会发现弄出来的东西比放进去的东西轻了一些...

菜饼发酵会自燃吗
答:如果温度升高或其他条件改变,氧化过程就会加快,析出的热量增多,不能全部散发掉就积累起来,使温度逐步升高。当到达这种物质燃烧的最低温度也就是该物质的着火点时,就会自行燃烧起来,这就是自燃。使某种物质受热发生自燃的最低温度就是该物质的自燃温度。

为什么废弃的水果中能提炼出燃料?
答:例如,在农业机械中使用丁醇燃料,然后利用这些机械辅助柑橘种植,形成区域循环经济,提高资源利用率。此外,通过与当地加工企业的合作,可以进一步提高整个提取过程的效率:橙皮中含有的脂溶性柠檬烯会阻碍发酵过程,但柠檬烯是一种有用的成分,经加工厂提取后可用于制作精油和香料。

在酒醋的酿造过程中,发酵会放出热量,这是由于酿酒,醋的原料发酵时发生了...
答:氧化反应 相同:与氧气反应,放出热量 不同:酿造是缓慢的氧化反应,燃烧是发光发热的剧烈氧化反应

发酵产生的热量不一定会引起自燃是吗?
答:那来看看是什么东西在发酵。如果好些东西是含有水的东西,当然不自燃了。当然,如果是有含磷的东西,那就不一定了。有可能会自燃的。

发酵和燃烧的异同
答:都是物质于氧反应 变成另外物质 但燃烧是剧烈氧化 发酵是缓慢氧化

红薯渣可以烧火?
答:鲜薯渣水分含量高达80%以上,不便于干燥和运输,生产季节若不及时处理,占用场地且易腐败变质,既影响原料的利用率.又造成了环境污染。但烘干使用不仅会降低饲料的营养价值,不能满足家畜对营养均衡的需求,而且使饲料成本过高,生产上难以长期维持。所以红薯渣作为畜禽饲料要经发酵处理,一般进行生料发酵。...

稻草、玉米秆、花生壳等秸秆怎样变成可以燃烧的气体?
答:秸秆气化炉是把秸秆,锯末等可以燃烧的有机纤维,在缺氧的条件下燃烧,产生一氧化碳及蒸馏出甲烷来燃烧。目前技术成熟,本人亲自做过,并点燃过,当然还要使用专用的灶具,普通天然气炉具是不能用的,可以使用沼气炉。其实也并不复杂:需要一个25W的小风机,内部结构大概分几个部分,其中下面是燃烧室,...

为什么发酵粉不会燃烧?
答:发酵粉不会燃烧是因为它不是易燃物质。发酵粉主要成分是碳酸氢钠和柠檬酸,它们是一种化学反应的催化剂。当发酵粉加入到面粉中时,它会和面粉中的糖分发生化学反应,产生二氧化碳气体,从而使面团发酵膨胀。这个过程中没有燃烧的现象发生,因为发酵粉并不会产生高温或火焰。

...由于制酒醋的原料发酵产生了什么?这种反应与燃烧的不同点是相同点...
答:发热是因为酒精氧化生成醋,水,能量,能量一部分以热能散发。不同点是一个是不完全氧化,一个是完全氧化,两者释放的能量的量不同。相同是同是氧化放热生成了水和能量