羊排骨冬瓜汤的做法 羊排冬瓜汤的家常做法
你好！
【羊排冬瓜汤】
食材：排骨、冬瓜、鲜姜、葱、胡椒粉、枸杞、香菜、蒜片。
烹饪过程：
1、选鲜羊排骨肉剁成小块，锅内加水烧开将羊排下锅焯一下，可去血去腥。
2、冬瓜去皮改刀为小块，备用。
3、将羊排骨放入煲汤锅加水、鲜姜片、葱、蒜、盐、胡椒粒，大火烧开改小火，加盖慢煲一小时左右或更长(因羊肉而定)4、煲至羊排骨肉熟快烂时加入冬瓜、枸杞慢煲一会。5、出锅加入葱沫、香菜沫即可品尝！
材料：羊排、冬瓜、辣椒、葱、姜、花椒、八角、香菜
1.新鲜的羊排买回来要在清水中浸泡一小时去除血水
2.处理干净的羊排洗净备用
3.锅中烧开水放入羊排焯水去除杂质同时倒入少许料酒去除膻味
4.姜切片、花椒和八角放入调味盒中
5.锅中倒入适量清水放入羊排和调味盒大火煮起来
6.新鲜的冬瓜准备去皮切块
7.冬瓜切成块状备用
8.葱花和香菜切碎备用
9.羊排煮成七分熟放入冬瓜块大火煮15分钟即可
10.葱花和香菜放入碗中冬瓜羊排汤盛入碗中烫熟葱花和香菜这样味道更加鲜美
11.放入调味料盐、黑胡椒粉、醋、味精调味均匀即可
在我们做这道菜时，对于在挑选冬瓜要注意：挑选时用指甲掐一下，皮较硬，肉质致密，种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。面色有点黄的，一般都比较老，口感不怎么好。
冬瓜炖羊肉的制作方法
做法与步骤
1
把羊肉切成五分宽、22毫米长的条形。冬瓜去皮和籽后也切成和羊肉同样的条形。
2
甘草和公丁香 （中药店买）用布包扎成香料袋。将牛肉和香料袋一起放在砂锅内，加入生水，以淹满牛肉为度，然后把冬瓜盖满在羊肉上后，将锅盖严，移至10--12厘米高的火苗灶上。
3
煮40分钟后揭盖，再加入淹齐冬瓜为准的生水，把锅盖严，煮15分钟左右。
4
出锅前1分钟取出香料袋，放入食盐即成。
你好
所谓药补不如食补，食补不如汤补，冬季人体抵抗力下降，汤水是所有食物中最适合冬令进补的料理，应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。作为滋补汤，羊汤可谓是汤中之首，最适合冬季温补，它不仅富于营养，而且有较高的药用价值。
食材明细
羊排骨、葱、姜、八角、花椒粒、香叶、料酒、盐、香菜、蘑菇粉。
1、买回来的羊排反复干净。
2、锅中加入适量的水，加入葱、姜，羊排骨冷水入锅焯水后捞出，控净水分。
3、准备调味料，可以根据个人喜欢的口味添加香料。
4、烧一壶开水，加入电压力锅中，加入羊排，调味料过水洗净加入锅中，适量加点盐。
5、电压力锅设置蹄筋档，启动开关。
6、电压力锅自动完成，羊排煮的几乎脱骨，此时捞出羊排，羊排可以再加工烤着吃或者直接蘸蒜泥吃特别香，羊汤可以继续做冬瓜汤或者萝卜汤，我家人特别喜欢直接喝这个羊汤，加点盐、香菜、葱花和蘑菇粉，非常美味的羊汤就OK了。
7、美味的羊汤出锅，清淡，不膻不腻，好喝还营养。其中的羊排骨一半烤羊排，一半蘸蒜泥吃，特别香。
望采纳祝你好运
羊骨头冬瓜汤~
食材明细
羊腿肉
200克
冬瓜
200克
小海米
40克
精盐
2茶匙
味精
1茶匙
香油
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
料酒
2汤匙
姜
2片
葱
3段
香菜
2棵
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
羊肉冬瓜汤的做法步骤
羊肉冬瓜汤的做法步骤：1 1羊腿肉200克、冬瓜200克、姜2片、葱3段、香菜2棵、小海米40克。
羊肉冬瓜汤的做法步骤：2 2羊腿肉切稍厚的片。
羊肉冬瓜汤的做法步骤：3 3冬瓜抠去瓤，切去皮，洗净切成厚片待用。
羊肉冬瓜汤的做法步骤：4 4原材料都准备齐了。
羊肉冬瓜汤的做法步骤：5 5锅坐火，加入清水，放入羊腿肉片。
羊肉冬瓜汤的做法步骤：6 6锅烧开后，撇净血沫，加入姜片和葱段及料酒，中小火炖制15分钟。
羊肉冬瓜汤的做法步骤：7 7见羊腿肉片接近酥烂，放入冬瓜、小海米，精盐大火烧开，转中小火再炖制15分钟。
羊肉冬瓜汤的做法步骤：8 8见羊腿肉片和冬瓜块软烂时，加味精、点香油，放香菜段装碗即成。
材料：羊排、冬瓜、辣椒、葱、姜、花椒、八角、香菜
1.新鲜的羊排买回来要在清水中浸泡一小时去除血水
2.处理干净的羊排洗净备用
3.锅中烧开水放入羊排焯水去除杂质同时倒入少许料酒去除膻味
4.姜切片、花椒和八角放入调味盒中
5.锅中倒入适量清水放入羊排和调味盒大火煮起来
6.新鲜的冬瓜准备去皮切块
7.冬瓜切成块状备用
8.葱花和香菜切碎备用
9.羊排煮成七分熟放入冬瓜块大火煮15分钟即可
10.葱花和香菜放入碗中冬瓜羊排汤盛入碗中烫熟葱花和香菜这样味道更加鲜美
11.放入调味料盐、黑胡椒粉、醋、味精调味均匀即可
用高压锅做冬瓜排骨汤,请问要怎样做?简单做法,详细点。急急急!!!在线...
答：主料：冬瓜300g、排骨180g 辅料：油适量、盐适量、生抽适量、大料适量 步骤一：排骨飞水去掉血沫。步骤二：冬瓜洗净去皮切块。步骤三：锅中放水加入排骨煮两分钟加入冬瓜。步骤四：倒入生抽。步骤五：加盐。步骤六：加入花椒大料。步骤七：倒入电压力锅。步骤八：上汽后煮二十分钟，待泄压后即可食用。步骤...
冬瓜排骨汤怎么做啊?
答：冬瓜排骨汤 配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1．把排骨洗净，切成小块。2．把冬瓜洗净，切块。3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。5．在锅中...
排骨冬瓜汤的家常做法大全怎么做好
答：1.冬瓜切成片。2.排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。3.把排骨捞出，沥干水分。4.把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。5.将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。6.出锅。小贴士 要在汤快做好时放盐，这样盐的味道不会压住冬瓜和排骨...
炖冬瓜排骨汤的做法
答：用料 猪排骨7~8块 冬瓜小半个 香菜一小把 盐 香油 鸡精 葱段 姜片 大料 花椒 冬瓜排骨汤的做法 猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用 请点击输入图片描述 冬瓜去皮去瓤，洗净，切块 请点击输入图片描述 另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开...
海带排骨冬瓜汤的做法
答：(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块。2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起。3.把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里, 加清水适量,大火烧开15分钟后,用文火再煲1个小时。4.快起锅的时候,放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。
冬瓜排骨汤的做法和步骤
答：冬瓜排骨汤做法：主料：排骨1根、冬瓜1段。辅料：葱1-2根、清水适量、盐2勺、姜片3片、料酒5-8克。步骤：1、排骨一根，剁成段，回家清洗干净，放入干净锅里，倒入清水末过排骨，开大火，盖锅盖，烧开，焯水！2、水煮开，关火。将排骨捞出，冷水冲洗两遍。3、清洗干净的排骨。冬瓜一段。4、锅...
冬瓜排骨汤的做法家常简单
答：家常冬瓜排骨汤的做法步骤：用料：排骨600克、冬瓜550克、姜片4片、花椒粒少许、八角2个、料酒2勺、醋1勺、盐少许、小葱1根。步骤：1、准备好所用的食材，排骨买的时候，让店家剁成小块，花椒和八角转入料包，冬瓜削皮，切成小块备用。2、把排骨冲洗干净血水，反复洗净。3、锅里烧开水，放入排骨焯...
冬瓜炖排骨汤的家常做法
答：冬天，是进补的好时节。在寒冷的季节，为家人煲一锅热气腾腾的养生汤，是再好不过的选择。营养价高的冬瓜，搭配肉香的排骨，不仅养胃滋补，更是冬日养生的上选佳品。冬季寒气入侵，为家人做一碗美味的汤羹，暖心又暖胃！下面请跟随莉菇凉，一起来看看冬瓜汤具体的做法：（简易版）步骤做法 1：准备好1...
冬瓜排骨汤的做法家常简单
答：冬瓜排骨汤简单的家常做法如下：主料/辅料：排骨500克、冬瓜250克、生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许。1、把清洗好的排骨切块备用。2、冬瓜也切块备用。3、排骨放入温水中煮开，去掉浮沫，清洗干净，水中加入少许料酒一起煮。4、清洗干净的排骨倒入砂锅中，倒入适量的清水，放入几块姜片和葱，开中...
