酒不是现代人的发明，那中国最早酿酒可以追溯到什么时候？

据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》（增订本）陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。中国酒文化源远流长，有许多个版本记载，一般认为杜康是酒的创造者， 杜康，为夏朝君主，又名少康，道家名人。被后世尊为酒神。当然上述的只是一个关于酒的美好传说。但中国是世界上最早酿酒的国家之一，是酒的故乡，也是酒文化的发源地。酒和酒文化的发展一直贯穿到中国几千年的历史当中。

杜康有饭不尽，委之空桑，郁结成味久蓄气芳，本出于代，不由奇方。是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒，绝大多数是以粮食酿造的，酒紧紧依附于农业，成为农业经济的一部分。粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表，各朝代统治者根据粮食

魏晋时期，是中国古代酒文化发展的高潮，当时社会处于战乱之中，许多人无心政治，退隐山林，迷于佛道，崇尚玄谈。整体上处于消极避世的状态，饮酒自然成为了人们生活中最重要的早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，

中国是世界文明古国，是酒的故乡。在中华民族五千年

历史长河中，酒一直占据着重要地位。酒是一种特殊食物，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。

早在5000年前，这里的新石器文明就有了酿酒的历史。 樟树市内筑卫城遗址（新石器时代）出土的大量陶皿、酒器，以及吴城遗址（殷商时代）精美的青铜器。主要有四特酒、贵酒、张家界酒、茅台酒、西凤酒、五粮液、双沟大曲、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、泸州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金门高粱酒等。

中国是世界上最早用曲药酿酒的国家。曲药的发现、人工制作、运用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝这1800年的时间。根据考古发掘，我们的祖先早在殷商武丁时期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的规律，已能使用谷物制成曲药，发酵酿造黄酒。

中国最早酿酒可以追溯到2000年前的夏王朝。早在2000多年，我们的祖先就能采用曲药、霉菌等物，对谷物等作物进行发酵，生产出酒。

中国最早酿酒可以追溯到远古时代，人们可能最先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。在殷墟出土的甲骨文中就有了"醴”字，足以证明酿酒的存在可能更早。

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酒不是现代人的发明,那中国最早酿酒可以追溯到什么时候?
答：但中国是世界上最早酿酒的国家之一，是酒的故乡，也是酒文化的发源地。酒和酒文化的发展一直贯穿到中国几千年的历史当中。杜康有饭不尽，委之空桑，郁结成味久蓄气芳，本出于代，不由奇方。是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出。这就是酒的作法，经...

酒在中国历史悠久,中国千年酒文化是怎样的?
答："曲"的发明,是中国人智慧的集中体现,"曲"是由多种微生物组成的,具有很强的酒化能力和糖化能力,可以在短时间内让谷物通过化学变化直接转化为酒,现代人称之为"复式发酵法"。酒曲工艺自诞生以来,经过了无数次的改良和加工,无论后世的酒如何变化,酒曲都是酿酒过程中永远不可缺少的重要环节。 酒曲 常饮酒的种类 ...

米糠美容正流行
答：米糠是稻谷在去掉外壳之后，糙米外表上的一层薄薄的皮。近来，米糠的美容功效正在被认识，让大家享受到了一种变废为宝的美容乐趣。米糠美容并不是现代人的发明。早在几百年前，人们发现酿酒工作者的手又白又嫩，后来发现秘密就是酿酒的原料之一--米糠。从此，古代有些女性便开始与米糠结缘了，她们常常...

古代的酒是什么酒?
答：《水浒传》第十六回“杨志护送金银担，吴智胜生辰纲”，杨志等人被施以汁渣混酒。原著小说用的是“白酒”，很多人不知道大热天为了解渴喝白酒是合理的。其实这是把“白酒”理解为现代烧酒。现代白酒，又称烧酒，出现于唐宋，传播于明清。它最早用于净化变质的黄酒。蒸馏提纯的白酒，酒精度更高，后来是从...

中国发明家有哪些,各发明了什么
答：蔡伦发明造纸术、毕升发明活字印刷、张衡发明地动仪、诸葛亮发明孔明灯、杜诗发明水排。1、造纸术 造纸术——尤其是东汉蔡伦改进的造纸术（又称“蔡侯纸”），是书写材料的一次革命，它便于携带，取材广泛不拘泥，推动了中国、阿拉伯、欧洲乃至整个世界的文化发展。有了文字之后，最重要的就是要有一个很好的...

古代人喜欢喝酒,他们是怎么酿酒的呢?
答：在唐朝时期，统治者对于葡萄酒很喜欢，而且在唐朝最为繁华的时候推动了酿酒业葡萄酒不仅仅是宫廷之人能够喝到，有很多有钱的大户人家也能够喝到葡萄酒。在中国古代像葡萄酒和梅子酒这些都是非常有名的。第二、榨制酒 这种酒与现在作比较，就是黄酒在中国古代这种就是一种主流饮品，主要就是有粮食所...

你知道是谁发明的啤酒吗?
答：发明酒的，反正不是我们现代人，肯定是古代人，这个答案是绝对没有错误的。在当时如果问起你这个话题的时候，你就告诉他是古代的人，反正我是不知道他叫什么名字。这个答案其实是正确的，只要不深入探究，别人也拿你没有办法。好吧，比较正式的，谈一谈吧。据有关资料记载，在距离现在6000多年前，...

我国发明的指南针经什么传入欧洲 指南针是中国最早发明的吗
答：指南针是中国古代劳动人民在长期的实践中对磁石磁性认识的结果。指南针的发明对人类的科学技术和文明的发展起到了不可估量的作用，即使是在高速发展的现代也不可或缺，在大地测量、旅行及军事等方面依然被广泛运用。现代人制作了各种电子指南针，智能手机普遍有这个软件，电子罗盘也叫数字罗盘，是利用地磁场...

九千年前的古酒,现代人能够接受吗?
答：9000年前古人的酿酒技术听起来很神秘，其实古人因为技术限制，酿出的酒水味道并不好喝。现代科技发达，萨姆·克菈金想要利用它，在酒水售卖商界夺得一席之地，简直是有些不可能。但萨姆·克拉金已经走到了这一步，也不愿意轻易放弃。于是，他为了原料能够发酵，从中国引进了一种在制作黄酒时，一直使用的...

桑葚酒和葡萄酒有什么区别?
答：果酒起源很早，“黄山多猿猱，春夏采杂花果于石洼中酝酿成酒，香气溢发，闻数百步”。从人类社会发展史的角度看，中国果酒是人类最早发明的酒。随着人们的生活水平逐步提高，对于酒类产品的需求越来越多样化，果酒由于时尚和健康开始聚焦消费者的目光。而世界上最营养保健果酒TOP1——桑葚酒，是目前市面...