什么菜不能放在一起炒? 什么菜不能一起炒
菠菜和荠菜含有丰富的维生素和蛋白质，是深受人们欢迎的两种蔬菜，但由于菠菜和荠菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因为豆腐中的氯化钙（即盐卤）或石膏与草酸相遇，易生成不溶性草酸钙，人吃了菠菜和豆腐放在一起做的菜，这种不溶性草酸钙易沉积在血管壁上，影响血液循环；青少年则会因对钙质的吸收不足，而影响骨骼和牙齿的正常发育。但菠菜和养莱的这个缺点是可以补救的，只要先用开水把菠菜和荠菜余一遍，再放入冷水中浸泡20分钟左右，绝大部分草酸便都浸出来了。这样，无沦凉拌或熟食都不会影响人体对钙质的吸收了。
1.辣椒：忌与南瓜同食。
2.胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食。
3.甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
4.黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调。
5.茄子：不宜与黑豆同食。过老熟的茄子不宜食，易中毒。
6.韭菜：不宜与菠菜同食，同食易引起腹泻。
7.小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜同吃。
8.菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜。
9.南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食；
10.香菜：不可与补药同食；忌白术、牡丹皮。
11.苦菜：不可与蜂蜜同食。
12.箩卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食；忌何首乌、地黄；服人参时忌食。
13.芹菜：不宜与黄瓜同食。
14.花生：不宜与蕨菜、黄瓜同食。
15.豆腐：不要与牛奶、菠菜同食；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同食。
茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与糖同食
鱼和熊掌不可煎的 嘿嘿！！
西红柿和黄瓜
什么菜和什么菜不能混在一起吃？~
1》不能一起吃的食物
红薯和柿子——会得结石
鸡蛋和糖精——容易中毒
洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
豆腐和蜂蜜——引发耳聋
萝卜和木耳——皮肤发炎
芋头和香蕉——腹胀
花生和黄瓜——伤害肾脏
牛肉和栗子——引起呕吐
兔肉和芹菜——容易脱发
螃蟹和柿子——腹泻
鲤鱼和甘草——会中毒
2》20种不能一起吃的食物
1. 猪肉*菱角——肚子痛
2. 牛肉*栗子——引起呕吐
3. 羊肉*西瓜——伤元气
4. 狗肉*绿豆——会中毒
5. 兔肉*芹菜——脱发
6. 鸡肉*芹菜——伤元气
7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气
8. 甲鱼*苋菜——会中毒
9. 鲤鱼*甘草——会中毒
10. 螃蟹*柿子——腹泻
11. 白酒*柿子——会胸闷
12. 红薯*柿子——会得结石
13. 糖精（片）*鸡蛋——会中毒、重则死亡
14. 红塘*皮蛋——会中毒
15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛
16. 豆腐*蜂蜜——耳聋
17. 萝卜*木耳——得皮炎
18. 马铃薯*香蕉——面部生斑
19. 芋头*香蕉——腹涨
20. 花生*黄瓜——会伤身
菠菜含草酸多，豆腐含钙多，若将菠菜与豆腐一起烧，就会产生
人体不能吸收的草酸钙，影响人体对钙的吸收。可是在日常生活中，
许多人都喜欢把这两样食物搭配在一起烧。为了避免这种弊端，有的
人虽然不把菠菜与豆腐一起烧，而是清炒或与其他素食一起烧。殊不
知，无论怎么烧，照样会在吃菜时把菠菜中的草酸吃进肚子里。草酸
在消化道中可能与其他食品中的钙结合，进入血液系统后与血清钙结
合，使钙不能被人体吸收利用。
正确的吃法是：先将菠菜放在开水中焯一下，让草酸溶解在开水
中，然后捞出菠菜进行烹调，这样就不会影响钙的吸收了。
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有史以来最全的饮食禁忌
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粮食类
糯米
（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭
高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食
黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
（5）服用左旋多巴时不宜食用
（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
（11）不宜多食
豆浆
（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮
绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
（5）煮食时不宜加碱
（6）老人、病后体虚者不宜食用
（7）不宜与狗肉、榧子同食。
红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
油类
猪脂
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
（2）不宜用大火煎熬后食用
（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
菜籽油
（1）菜籽油经高温处理后贮存
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类
大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素k时不宜食用
（3）不宜食用久放的熟白菜
（4）不宜焖煮后食用
（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
（10）不宜多食偏食
胡萝卜
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
（4）未油炒者不宜食用
（5）食时咀嚼时间不宜过短
（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素c的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素c，降低营养价值。
（8）禁忌生食
清明菜的禁忌
答：海鲜也是属于凉性的食材，如果把清明菜和海鲜放在一起吃的话，那么就会导致自己的健康受到影响了。如果在吃清明菜的时候吃海鲜的话，可能会引起痛风，会导致自己的肠胃受到影响，比如腹痛，腹泻，呕吐等情况，所以我们在吃清明菜的时候就不要吃海鲜了，以免对自身健康造成不良的影响。3、清明菜不能和酒一...
什么菜不可以放辣椒?
答：我做饭的时候人家会告诉我说这个不可以和什么一起炒,那个不可以放,按照我做饭的规矩是有什么放什么。可是最近有人告诉我说辣椒好像不可以和什么菜一起放,请专业人士告诉我哪些东西... 我做饭的时候人家会告诉我说这个不可以和什么一起炒,那个不可以放,按照我做饭的规矩是有什么放什么。可是最近有人告诉我说辣椒...
苋菜马齿苋可以和小青菜一起炒吗?
答：是可以和小青菜在一起炒着吃的，因为他没有什么相克的地方，而且都非常的有营养，没成素含量很高，所以的话他们在一起是可以炒着吃的。
菠菜可以和白菜一起吃吗
答：2、菠菜+猪肝。菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。3、菠菜+牛奶...
西红柿不能和什么一起吃?
答：黄瓜 螃蟹，不能一起吃。不宜同食的食物 俗话说：“药食同源”，“药补不如食补”。但进补也要讲究科学，根据中医“五行”“生、克”规律的学说，有些食物是不能同时吃的。若吃，最好要间隔2小时以上。蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-...
鸡蛋可以和很多蔬菜一起炒,有什么是不能和鸡蛋一起煮的吗?
答：鸡蛋可以和很多蔬菜一起炒有什么是不能和鸡蛋一起煮的吗？草酸多的蔬菜包括芹菜、菠菜、芽甘蓝、茄子、韭菜、花椰菜、甜菜、胡萝卜、青椒、茄子、生菜、芹菜等。 另一方面，草酸含量低的蔬菜有生菜、南瓜、豆芽、卷心菜、萝卜、花菜、黄瓜等。 这些蔬菜中含草酸最多的是菠菜。 请注意饮食。茶也不能和...
蒜苔和鲜蘑可不可以一起炒吃?
答：蒜苔和鲜蘑可以一起炒吃。不能和蒜苔一起吃的有：1.蒜苔+韭菜:这两种蔬菜放在一起会影响胃的消化，让身体感觉不舒服。2.蒜苔+地黄:这两种蔬菜营养价值都很高，但如果一起吃，两种食物的营养会减少，不利于人体吸。3.蒜苔+葱:两种蔬菜放在一起会降低蔬菜原有的杀菌效果。4.蒜苔+何首乌:两种蔬菜单独...
洋葱,西红柿和芹菜可以在一起吃吗
答：不过这三种蔬菜放在一起吃的话，味道肯定好不到哪里去。西红柿黄瓜片加鸡蛋一起炒，也就是常说的西红柿黄花炒鸡蛋，是非常美味的一道菜呢。洋葱也可以单独和鸡蛋在一起炒，味道也很棒。至于芹菜，也可以炒鸡蛋吃，味道也是棒棒的。但是千万不要把这三样东西放在一起炒。但是要记住，要首先把鸡蛋炒好...
山蕨菜和山芹菜能放一起炒吗
答：山蕨菜和山芹菜可以一起炒着吃。山蕨菜维生素含量丰富，与芹菜可以一起食用。芹菜的学名叫短果茴芹，是芹菜中的高级珍菜。山芹菜其营养成份在野菜中也是较高的，山芹菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、盐酸、钙铁磷等。一起食用有补血补气补肾强身健体的功效 ...
木耳和青菜不能在一起吃吗
答：可以，以下是木耳炒青菜的做法：主料：黑木耳20g、青菜800g 辅料：橄榄油适量、盐适量、剁椒适量、蒜适量 步骤：1、木耳用冷水泡发 2、青菜洗干净切段，菜梗和菜叶分别盛放 3、蒜切碎 4、锅内倒入橄榄油，油热后放入蒜粒，炒香 5、放入菜梗，炒2分钟 6、再放入菜叶，翻炒 7、放入黑木耳，翻...
