不饱和脂肪酸就是反式脂肪吗?

不饱和脂肪酸不是反式脂肪。

首先，反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。反式脂肪酸也属于不饱和脂肪酸的一种常规情况下，不饱和脂肪酸对人体对是有益的，但是反式脂肪酸的分子结构与常见的不饱和脂肪酸有所区别导致其性质有所改变，会给人体带来较多的负面影响。

此外，需要注意的是国家规定，反式脂肪酸含量<0.3g/100g或100ml，可以标注为0，所以即便是反式脂肪酸标注为0克的食物，也要注意。

饱和脂肪酸 VS 不饱和脂肪酸有机物基本上都是在碳链的基础上形成的。一个碳原子有四只手可与其他原子相连，因此我们可以把有机物想象成一堆碳原子手拉手，然后剩余的手再拉住其他原子组成的原子团。

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饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别 饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别是什么
答：1、性质不同：饱和脂肪酸是指不含有双键的脂肪酸。而反式脂肪酸属于不饱和脂肪酸。2、来源不同：饱和脂肪酸来自于椰子油、棕榈油以及动物性脂肪（如牛油、猪油等）。而反式脂肪酸主要在人造奶油、甜甜圈等食物中。3、营养成分不同：饱和脂肪酸的营养成分都是天然的。而反式脂肪酸通常是人工合成的。

饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别 饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别是什么
答：1、性质不同：饱和脂肪酸是指不含有双键的脂肪酸。而反式脂肪酸属于不饱和脂肪酸。2、来源不同：饱和脂肪酸来自于椰子油、棕榈油以及动物性脂肪（如牛油、猪油等）。而反式脂肪酸主要在人造奶油、甜甜圈等食物中。3、营养成分不同：饱和脂肪酸的营养成分都是天然的。而反式脂肪酸通常是人工合成的。

请问反式脂肪和饱和脂肪是什么?
答：反式脂肪酸属不饱和脂肪酸，为食品业者以植物油为原料通过部分氢化处理所产生的油脂。与一般的植物油相比，反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。氢化的其中一个目的是破坏一些基本脂肪酸, 可减少氧化分解的危险。例如， 一包典型的糖果不用氢化脂肪酸也许有30天保存期，而当同样产品用了氢化...

饱和与反式脂肪酸的区别是什么?
答：1. 饱和脂肪酸与反式脂肪酸的主要区别在于它们的化学结构。饱和脂肪酸不含双键，而反式脂肪酸则包含反式非共轭双键。2. 饱和脂肪酸是一类碳链中没有不饱和键的脂肪酸，它们是脂质的基本组成部分之一。这些脂肪酸的碳链完全由单键组成，因此被称为“饱和”。3. 反式脂肪酸是含有反式非共轭双键结构...

饱和脂肪酸和反式脂肪酸
答：饱和脂肪酸和反式脂肪酸 反式脂肪酸和不饱和脂肪酸都属于脂肪酸，即三酰甘油酯类。由于双键的存在，同一分子式的脂肪酸出现了同分异构体，即所谓的顺式和反式。因此，反式脂肪酸属于不饱和脂肪酸，而顺式不饱和脂肪酸为液态。结构性质 反式脂肪酸分子中含有一个或多个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸...

饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别
答：棕榈油以及动物性脂肪（如牛油、猪油等）；反式脂肪酸主要在人造奶油、甜甜圈等食物中。3、生理功能：饱和脂肪酸可以使胆固醇酯化，促进胆固醇的代谢，减少胆固醇沉积在血管壁上，预防动脉硬化；反式脂肪酸对人体的主要作用是会损伤血管壁，会使胆固醇在血管壁上沉淀，容易引起动脉硬化。

饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的区别?反式脂肪是什么?
答：您好 饱和脂肪酸属于坏的脂肪，对健康有害，长期食用会增加慢性病的发病率，如心脑血管疾病等。不饱和脂肪酸分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸是最好的脂肪酸，而多不饱和脂肪酸对身体有利又有害。反式脂肪可以说是饱和脂肪酸。

脂肪酸分为几类?
答：1、饱和脂肪酸（Saturated fatty acid）：烃类基团是全由单键构成的烷烃基。2、单元不饱和脂肪酸（Monounsaturated fatty acid）：烃类基团是包含一个碳-碳双键的烯烃基。天然脂肪的双键均为正式，未加工食品所含的天然油脂里的脂肪酸大部分是顺式结构。至于天然形成的反式脂肪 -- 主要存在于例如牛和羊...

饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别
答：饱和脂肪酸和反式脂肪酸的区别是性质与结构、来源。1、性质与结构：饱和脂肪酸是指不含双键的脂肪酸，其分子中只有单键，这使得更易于溶解在水中，因此不能形成油脂，只能形成液体，而反式脂肪酸则含有双键，这使得更难溶解在水中，因此可以形成油脂。2、来源：饱和脂肪酸主要来源于椰子油、棕榈油以及...