耳贝怎么吃好吃？

鲍鱼也称大鲍、耳贝，由于它是海鲜，我感觉用葱烧鲍鱼就很好吃，不腥还鲜美，下面，想学的朋友就跟着我一起来做吧~

---

菜品名称：葱烧鲍鱼

主料：鲍鱼6只

辅料：大葱半根（中段）、姜 2片、料酒1勺、生抽1勺、糖半勺、淀粉1勺、老抽半勺、干贝素半勺

做法步骤：

1、鲍鱼去壳洗净。

2、改刀，这样更容易入味。

3、放入姜丝去腥。

4、锅里放入底油。

5、油9层热下葱段，煸炒至微糊出香味。

6、鲍鱼和姜丝同时放入煸炒30秒，依次放入料酒、白糖和干贝素，炒至鲍鱼软嫩。

7、最后加入老抽和生抽，加入水淀粉翻炒10秒后出锅装盘。

1.
耳贝挖出肉,去除内脏,用牙刷刷干净肉和壳上的污垢。把耳贝肉刻十字花刀备用。
2.
龙口粉丝用温水泡软。准备好调汁的配料,、炒锅倒油烧至4成热后,放入蒜末、姜末、葱白和剁椒炒香后盛出。
3.
在耳贝壳中放入一小团粉丝后浇上少许酱料。蒸锅里的水烧开上汽后,放入耳贝继续大火蒸7分钟后关火。

~

干贝的吃法与做法是什么?
答：主料：娃娃菜200g 辅料：葱油适量、盐适量、干贝适量、黄酒适量、姜丝适量、葱花适量 干贝煮娃娃菜的做法：1、干贝中倒入料酒浸泡10分钟。2、准备娃娃菜。3、干贝冷水上锅大火蒸15分钟后倒出料酒。4、娃娃菜竖切6瓣后洗净。5、准备姜丝。6、锅内倒入清水下入姜丝。7、倒入干贝。8、盖上大火煮开...

百花贝有哪些吃法推荐?
答：清蒸百花贝 清蒸是最简单也是最能保留百花贝原汁原味的烹饪方法。将百花贝洗净后放在盘中，可以加入适量的姜丝和葱丝以去腥增香。随后将其放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据百花贝的大小调整时间。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油或者橄榄油、酱油混合液，撒上一些香菜或葱花即可食用。蒜蓉百花贝 蒜蓉是...

鲜贝怎么做好吃
答：操作步骤如下：1、将买来的速冻海贝化冻后洗净。2、青红辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，还能让这盘海贝颜色更好看。3、锅中加热油，然后爆香葱花。4、将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒。5、如果你喜欢鲜咸一点，可以加一点生抽，但也不能多加。6、海贝在炒至过程中会慢慢紧缩，并会出一...

海鲜红贝怎么做好吃
答：1、蒜蓉红贝 做蒜蓉红贝需要准备红贝八个，用清水把它的外壳刷洗干净，再用小刀把它从中间撬开，把准备好的大蒜去掉外皮后压成蒜蓉，在锅中放适量橄榄油，加入蒜蓉炒香，再加入适量食用盐和料酒调味，把处理好的红贝摆放在盘子中，放到炒好的蒜茸入锅隔水蒸，开锅以后再蒸十分钟取出以后淋上蚝油和...

干的贝壳肉怎么做好吃?
答：鲜美贝肉汤： 1.贝肉去除杂质，清洗干净。 2.将贝肉剁碎。 3.热锅冷油下姜片爆一下。 4.下贝肉滑一下，加入一大碗水。 5.待贝肉熟后加入香葱，调入少量盐。 贝肉炒牙菜： 1.绿豆牙洗净，沥水； 2.海贝肉洗净，沥水； 3.炒锅下油烧热，倒下贝肉爆香至8成熟，装出备用； 4.倒下绿豆...

干贝怎么做好吃又简单
答：3、把做好以后的干贝直接撒在豆腐上，然后浇上适量的蚝油和生抽，直接入蒸锅隔水蒸至开锅以后再蒸十分钟，这时锅中的干贝豆腐就能蒸好，关火后可以直接取出食用。2 香煎干贝 1、干贝加入黑胡椒和奶油一起煎着吃，味道也特别好，在做的时候需要准备干贝150克，无盐奶油适量，食用盐和黑胡椒粒各适量，...

扇贝的做法怎样做好吃
答：浇在每一个扇贝上，记得带着蒜和葱，最后把泰椒放在上面 烤箱180度预热5分钟，中上层烤8分钟即可，可以闻到飘香扑鼻的蒜香味 小贴士 因为有孩子吃所以辣放的少，如果喜欢吃辣朋友可以在汁里加一些泰椒那样会很辣，不过很爽。我们家喜欢吃比较嫩一点的，带着汁。生蚝也可以这样做！希望大家喜欢 ...

贝壳怎么做好吃?
答：2、蒜切成蒜蓉、红椒切丝或者小段、葱切细小的葱花。3、粉丝入热水中泡几分钟至软。4、粉丝用筷子卷起来铺在扇贝壳上。5、锅入油烧热，加入蒜蓉炒香。6、蒜蓉调入蒸鱼豉油、鸡精、少量清水拌匀（我没有加盐、吃的鲜）。7、粉丝上面摆上贝肉。8、蒜蓉铺在贝肉上面，并少淋点炸了蒜蓉的油。9、...

贝柱肉怎么做好吃
答：鲜贝柱1盒 胡萝卜各半支 甜青椒适量 盐适量 水淀粉2小勺 清炒鲜贝柱的做法步骤 请点击输入图片描述 1.1，鲜贝柱自然解冻，请点击输入图片描述 2.2,放在漏网里，用纯净水冲一下，不要泡，不要用力洗，轻轻冲淋一下即可，沥一下水分备用。3.3，胡萝卜小半根，甜青椒小半个.请点击输入图片描述...

糯米贝怎么吃法
答：贝肉，一种贝壳类的小海鲜，味道非常的鲜美，也是我们生活中比较常见的一种海鲜。前段时间买了一些扇贝，一直放在冰箱冷冻着。前天到亲戚家吃酒席，乡村厨师做了一道糯米蒸扇贝肉，备受食客们喜爱。回家就拿出了扇贝肉，按照自己的想法，也做了一道糯米蒸扇贝肉，味道咸香可口，确实好吃。一起来看看是怎...