食品中对人体造成危害因素的来源和种类大致可分为哪些？ 食品中哪些因素会对人体造成危害？

（1）外界污染，如被致病微生物、寄生虫、农药、重金属、其他有害化学及放射性物质污染等；

（2）加入食品中的各种添加剂使用不当引起的卫生。

（3）食品本身含有有毒物质，如河豚鱼、毒蘑菇。

（4）在食品加工过程中产生或加入的有害物质，如酒中甲醇，烧烤制品中杂环胺。

（5）各种情况下食品成分发生异常变化，如脂肪酸败。

食品中对人体造成危害的因素有哪些？~

食品中对人体造成危害的因素，其来源和种类大致可分为：
(1)外界污染，如被致病微生物、寄生虫、农药、重金属、其他有害化学及放射性物质污染等；
(2)加入食品中的各种添加剂使用不当引起的卫生问题。
(3)食品本身含有有毒物质，如河豚鱼、毒蘑菇。
(4)在食品加工过程中产生或加入的有害物质，如酒中甲醇，烧烤制品中杂环胺。
(5)各种情况下食品成分发生异常变化，如脂肪酸败。
公众自身减少食品污染的能力是有限的，消费者既不可能控制食品污染的源头，也无法知晓加工、运输和销售环节的操作是否达到卫生标准，更对一些新型食品，如转基因食品等知之甚少。为实现从土地到餐桌全程安全质量控制，政府采取的保护食品供应系统的行动，才最为关键。

食品中对人体造成危害的因素，其来源和种类大致可分为：
(1)外界污染，如被致病微生物、寄生虫、农药、重金属、其他有害化学及放射性物质污染等；
(2)加入食品中的各种添加剂使用不当引起的卫生问题。
(3)食品本身含有有毒物质，如河豚鱼、毒蘑菇。
(4)在食品加工过程中产生或加入的有害物质，如酒中甲醇，烧烤制品中杂环胺。
(5)各种情况下食品成分发生异常变化，如脂肪酸败。

...残留的来源以及兽药残留超标对人类健康造成的危害有哪些
答：其实，兽药并不可怕，按照规范合理使用兽药，并不会产生健康危害，真正危险的是兽药滥用。正如人常有个头疼脑热一样，动物们也难免生病，如果得不到及时救治，很可能会威胁动物自身的健康，影响产品的质量和安全，或者爆发大规模疫情甚至波及人类。而且，兽药不止有抗生素、化学药品等治疗疾病的物品，还包括...

酒中的有害物质知多少
答：在白酒生产中，会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的，对于这些有害物质，人们也绝不能掉以轻心。杂醇油为无色油状液体，是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人体有毒害作用。它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。杂醇油...

电解铝对人体的危害有哪些?如何避免?
答：由于铝厂生产的特殊性,在生产过程中存在有害因素及危险因素,有害因素主要有粉尘危害、毒物危害、高温危害和噪声危害,危险因素主要有机械伤害、高处坠落、电气伤害和火灾爆炸危险等。\r\n\r\n一、主要有害因素分析\r\n1.粉尘危害\r\n铝厂在生产过程中产生的粉尘主要有氧化铝粉尘、石油焦粉尘、沥青烟尘。氧化铝粉尘主...

火灾中,最先对人体造成危害的是什么,是高温热浪还是毒烟?
答：另外还有一些材料，如聚氯乙烯、尼龙、羊毛、丝绸等纤维类物品燃烧时能产生剧毒气体，对人的威胁更大。同时，火场中的浓烟和气体还可导致人吸入性损失。某副主任委员表示：“吸入性损伤，就是指热空气、蒸气、烟雾、有害气体、挥发性化学物质中某些化学成分被人体吸入会造成呼吸道、肺实质的损伤，以及毒性...

...食品添加剂的毒副作用如何?食品中对人体有害的化学元素有关内容...
答：食品添加剂的毒副作用主要与其化学结构和理化性质有关。合理使用食品添加剂，尤其是按照国家标准使用，可以避免对人体健康造成危害。然而，过量使用或不当使用食品添加剂可能会对人体产生毒副作用。因此，食品生产企业在使用食品添加剂时，应严格按照国家标准和规定进行。食品中对人体有害的化学元素主要包括重...

职业病危害因素来源于生产过程
答：职业病危害因素来源于生产过程中的有害因素、工作组织和工作制度不合理，以及生产环境中的有害因素生产场所设计不符合卫生标准或要求等。职业性有害因素（occupational hazards）又称职业病危害因素，是指生产工作过程及其环境中产生和（或）存在的，对职业人群的健康、安全和作业能力可能造成不良影响的一切要素...

生产过程中产生的职业危害因素包括
答：2. 有害气体 工作环境中存在有毒有害气体，比如甲醛、苯、氨气等。这些气体通过吸入或皮肤接触会对人体造成危害，引起头晕、恶心等症状，甚至危及生命。3. 化学品 生产过程中使用的有害化学品会对工人造成化学中毒的危险。日常接触到的化学品包括有机溶剂、农药、重金属等，长期接触容易引起慢性污染和多...

化妆品对皮肤有哪些危害
答：另外还有比如防腐剂，色素，一些酶类以及重金属，都能够引起不良反应，其中最重要的是重金属的超标。健康提示：化装品原料基础原料：胶质、蛋白质、淀粉、油脂 特殊添加剂：防腐剂、杀菌剂、维生素、酶类、色素等。化妆品中汞超标会引发体那些除了之外还会出现哪些问题？答 汞超标对人体的危害：1，会导致...

电镀厂对人体有什么危害?
答：低温通常指10℃以下的环境温度，低温环境对人体的主要影响是使人体深部体温下降，从而引起一系列保护性或代偿性的生理反应，如颤抖、人体表面血管收缩、代谢率升高、心率和呼吸率加速以及血液成分变化等。4、噪声和振动因素：长期在超标噪声环境中工作，听力器官会受到损伤，导致神经、消化、心血管等诸系统...