金汤酸菜鱼怎么做？

金汤酸菜鱼

食材：黑鱼片、豆腐、豆腐皮、粉丝、酸菜、金汤料包、蒜、姜。

制作：

1、鱼片（可以买现成的）+一勺盐+一勺料酒，抓拌均匀抓出粘液，用清水洗干净。

2、加适量盐+白胡椒粉+蛋清+玉米淀粉，抓拌均匀腌制20分钟。

3、蒜片姜丝炒香加入酸菜翻炒，倒入金汤料包+清水煮开。

4、放入豆腐皮和豆腐煮熟，加入泡好的粉丝。

5、一片片放入鱼片煮至变色，放进去后先不要搅拌，不然锅里就成蛋花汤了。

6、放上干辣椒段和白芝麻，淋上热油，撒上葱花就好啦。

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金汤酸菜鱼怎么做?
答：制作: 1、鱼片(可以买现成的)+一勺盐+一勺料酒,抓拌均匀抓出粘液,用清水洗干净。 2、加适量盐+白胡椒粉+蛋清+玉米淀粉,抓拌均匀腌制20分钟。 3、蒜片姜丝炒香加入酸菜翻炒,倒入金汤料包+清水煮开。 4、放入豆腐皮和豆腐煮熟,加入泡好的粉丝。 5、一片片放入鱼片煮至变色,放进去后先不要搅拌,不然锅里...

可以喝汤的酸菜鱼
答：4,重新起锅烧油,放入『好人家』酸菜包、调料包炒香,倒入鱼汤大火煮开,再放入洗好的豆芽,煮熟后捞出铺在碗底5,转中小火慢慢滑入鱼片,煮3-5分钟,鱼片熟后连同汤水倒入盛有豆芽的汤碗中,撒上葱花和香菜末6,再次起锅烧油,放入花椒,烧花椒油至冒白烟,捞出花椒丢掉,将花椒油均匀的淋在酸菜鱼上,呲啦～香煎...

金汤酸菜鱼的正宗做法是什么?
答：1、首先将草鱼清洗干净；2、然后剔去鱼骨；3、斜切成片；4、鱼片里加入盐抓匀后再倒入料酒，生粉抓匀静置半小时，鱼骨切成块后倒入料酒拌匀；5、然后准备好酸菜鱼调料包和葱姜蒜；6、锅内倒油，油温7分热下入葱姜蒜爆出香味；7、倒入清水加入酸菜鱼调料后大火烧开；8、之后先把鱼骨倒入烧开后烧制...

金汤酸菜鱼的正宗做法是?
答：10、酸菜切成小段。11、锅中入油加入葱、姜炸香。12、把鱼放入大炒到鱼肉发白。13、锅中倒入开水，加入少许的酸菜叶（提前使汤有酸菜味）。煮五分钟后用漏勺捞出鱼骨头。14、锅中加入剩下的酸菜。15、放入鱼片煮熟（要用勺子沿着锅边慢慢推，不要大动，大动会碎的），煮熟后装盘。16、锅中...

怎么调制酸菜鱼的汤
答：酸菜鱼 制作过程：1．将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。2．将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再...

白汤酸菜鱼的做法
答：1⃣️鱼骨头切块，鱼片切片，切好的鱼片放在清水里洗一下，再加鸡蛋清、白胡椒粉、料酒腌制。2⃣️锅中热油1汤勺油，小火下花椒、干辣椒香味出来后再下豆瓣酱，要炒出红油，然后放姜、蒜、葱段。把酸菜倒入，炒出酸香味道后，捞出来放碗里。3⃣️锅中放...

酸汤鱼怎么做 酸菜鱼家常做法 酸菜鱼的做法 ɱ
答：酸菜鱼 制作过程：1．将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。2．将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再...

可以喝汤的酸菜鱼的做法步骤图,怎么做好吃
答：酸菜鱼片汤的做法步骤99.倒入黄豆芽翻炒一下；酸菜鱼片汤的做法步骤1010.放入厚百叶条；酸菜鱼片汤的做法步骤1111.放入酸菜；酸菜鱼片汤的做法步骤1212.下盐、放入适量水；酸菜鱼片汤的做法步骤1313.加盖烧开；酸菜鱼片汤的做法步骤1414.放入腌制好的龙利鱼肉柳片，拨开，加盖；酸菜鱼片汤的做法步骤1515...

红汤酸菜鱼怎么做?
答：【自制酸菜鱼】材料：黑鱼一条，酸菜一包，干红辣椒10多个，花椒一小把，葱、姜、蒜，青椒一个，干淀粉三匙，蛋清一个，盐适量。做法 1、准备好所需要的原料。酸菜切块。2、把鱼去头，刀倾斜着片掉鱼骨，剩下净鱼肉。3、用水把鱼冲一下，洗干净，刀斜40度，从尾部开始片鱼，方向是刀刃朝向尾部...