秘制烧烤酱料配方大全
1.韩式辣椒酱
用料：
红椒粉、豆瓣酱、甜面酱、葱姜蒜、盐、糖、油、芝麻酱
做法：
将所有材料全部混合，搅拌均匀即可。
2.沙茶酱
用料：
虾米、干贝、花生、大豆酱、辣豆瓣酱、蒜、盐、糖、沙茶
做法：
1.花生和虾米干贝分别备好，烤干磨成粉末。
2.锅中倒入适量油，爆香蒜，再倒入辣豆瓣酱炒匀。
3.加入豆酱和粉末继续翻炒。
4.加入适量清水，再加盐糖等调味料，煮沸。
5.加入沙茶，调匀即可。
3.泰式甜辣酱
用料：
红椒、青椒、干辣椒、洋葱、蒜、番茄酱、醋、糖、鱼露
做法：
1.将洋葱、蒜末准备好。
2.将红椒、青椒和干辣椒切碎。
3.锅中倒入少量油，倒入洋葱、蒜末煸炒香。
4.倒入切好的辣椒继续煸炒。
5.加入番茄酱、醋、糖、鱼露调味，继续翻炒。
6.加入适量水，将酱汁煮开即可。
4.孜然烤肉酱
用料：
孜然、花椒、八角、茴香、郫县豆瓣酱、黄酒、生抽、老抽、盐、白糖
做法：
1.将孜然、花椒、八角、茴香用锅烘干，并磨成粉末。
2.在碗中加入磨好的粉末，再加入郫县豆瓣酱、黄酒、生抽、老抽、盐、白糖搅拌成酱汁即可。
5.香辣葱油酱
用料：
葱花、姜末、大蒜末、芝麻酱、红油、花椒粉、盐、糖、生抽、老抽
做法：
1.锅中倒入适量油，加入葱花、姜末、大蒜末煸炒1-2分钟。
2.调制酱汁，将芝麻酱、红油、花椒粉、盐、糖、生抽、老抽混合搅拌均匀。
3.将煸炒过的葱、姜、蒜倒进酱汁中，搅拌均匀即可。
以上几款烧烤酱料配方各有特色，不妨在家试着制作一下，也可以根据自己的口味加以改良。相信这些美味酱料会让你的烧烤更加出彩！
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烤串酱料配方 烧烤店不传之秘
答：1、五香酱配料配方：番茄酱12g，酱油10g，蒜蓉5g，香油10g，辣椒粉4g，白醋8g，黑醋8g，姜末4g。将以上的配料混合，搅拌均匀即可。2、麻辣酱配料配方：辣椒粉5g，辣椒酱4g，黑胡椒粉3g，蒜末3g，番茄酱8g，红糖6g，柠檬汁25g，耗油5g，黄酒6g，将以上的配料混合，搅拌均匀即可。3、烤肉酱配方：海鲜...
烧烤酱配方
答：配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。做法：将所有材料混合均匀，即可。蒜泥酱 蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。做法：将所有材料混合均匀，即可。李锦记烧烤汁2支。海鲜酱半支。柱候酱半支,蒜汁少许，叉烧酱2...
秘制烧烤酱料制作方法吃烤肉就配这个酱
答：1、蒜泥酱。材料：蒜泥两茶勺、酱油三茶勺、味精半茶勺、米酒半茶勺、白醋半茶勺、砂糖一茶勺，胡椒粉小半茶勺。做法：准备干净的碗，依次放入各类调料，然后搅拌均匀即可使用。2、香辣烤肉酱。材料：虾米100克、洋葱150克、辣椒面20克、蒜粉10克、酱油50毫升、糖50克、鸡粉12克、油30毫升、清水350毫升...
烧烤的调料
答：做法：1，将洋葱切成碎末，蒜也切成细末。2，锅中添油，然后加入橄榄油，将洋蒜末和葱碎用小火炒出香味，然后放到碗中。剩下的和上面一样，搅拌均匀即可。四，烧烤中用到的蒜味酱 这个和上面的烤肉酱有关，因为要用到烤肉酱，按照上面的方法调制出来的烤肉酱，用3大勺，然后辣椒油1大勺，蒜末、...
烧烤需要哪些酱料?
答：黑椒粉，辣椒粉，辣椒酱，烧烤汁，蜂蜜，白芝麻，孜然粉，番茄汁，蒜香鸡粉，调和油（防烧烤网烧焦），蒜蓉辣椒酱，鸡蛋清。朱古力顶料，月桂叶，玉桂粉，蒜头粉，鼠尾草，莳萝草，生姜粉，烧烤原料，肉豆蔻粉，浓缩果汁，奶茶粉，奶精粉，迷迭香叶，迷迭香粉，芒果顶料，罗勒叶，蓝莓顶料，辣椒粉，...
怎么制作烧烤酱料呢?
答：【酱料使用方法】1. 选择好自己的口味后，将调味品全部混合，将要烤的食材（肉类、蔬菜、豆制品）切成小块后，均匀涂抹上烧烤酱，腌制 30 分钟。2. 家中有烤箱或空气炸锅的，可将食材放入烤箱和空气炸锅中烘烤。如果没有的，可以将食材（无需放油，因为腌制过程食材已裹上油脂）直接放在平底不粘锅上...
好吃的烧烤酱料的配方是什么?
答：烧烤酱是一道菜品，制作原料主要有墨西哥辣酱、番茄酱等。所谓的烧烤酱都是在烧烤的过程中使用的调味料，是给烤制的烤品增加味道用的。以下是烧烤酱料的配方：一、辣蒜酱 配料配方：蒜蓉1100克，蒜蓉辣椒酱220克，鸡精15 克，辣椒油25 克。制作：1、切碎的生蒜蓉1千克冲水约30 分钟，祛掉过浓的蒜...
