刀鱼烧土豆做法大全
鲚鱼(小)一斤土豆两个葱姜蒜酌情香菜两根
【辅料】
花椒两粒干辣椒五个生抽一勺酱油一勺鸡精半勺花椒面半勺
步骤1
刀鱼解冻后收拾一下 去掉肚子里黑色的那种东西 一定注意不好伤到手。刀鱼实在是太腥了
步骤2
收拾完之后 加料酒和姜腌二十分钟 去腥
步骤3
然后再刀鱼身上裹上淀粉 少一点就行，这里我裹多了，所以自带了勾芡效果
步骤4
平底锅小火热黄油，因为家里黄油还有好多，所以决定用黄油煎
步骤5
把带鱼都煎至两面金黄
步骤6
另起炒锅热油下葱姜蒜和干辣椒爆香
步骤7
放入带鱼，小心波动，以免超碎
步骤8
加入生抽一勺酱油两勺，加入热水，小火慢炖，记得中间翻一翻！
步骤9
加入热水，这时候之前煎带鱼裹淀粉太多的效果就出来了，整个锅里黏糊糊的，算是汤汁浓稠吧
步骤10
下入土豆条和大瓣蒜，伙伴们如果想节省操作时间，土豆条可以先用微波炉加热两分钟！大瓣蒜是以前在家时候妈妈炖鱼必放，一看就灰常好吃！
步骤11
再炖个十分钟，撒点鸡精，就可以出锅啦。汤汁灰常灰常浓郁 适合沾花卷儿吃
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怎么做好吃,土豆烧带鱼的家常做法
答：土豆烧带鱼的做法 1.准备好原材料 2.将带鱼清理干净，切成块，每块两面划两刀 3.带鱼里加入食盐、生抽、料酒，腌制十分钟 4.土豆先切成厚片，然后用切菜器切成块 5.红椒切成小块 6.姜、蒜切成片，大葱切成小段 7.腌好的带鱼均匀拍上玉米淀粉 8.锅里放入油烧到六成热，放入带鱼炸至金黄出锅 ...
土豆烧甲鱼的做法
答：主要做法：烧 操作步骤 1.将甲鱼宰杀后改刀成2厘米见方的块，入沸水中汆1分钟汆去血水捞出备用。小土豆制法同“蹄膀炖鱼糕”。2.锅上火放猪油烧至六成热，放入辣妹子酱大火煸香，倒入小土豆、甲鱼块大火翻炒均匀，加高汤750克，放入味精、鸡精、黑胡椒、陈醋、花椒油、老抽大火烧开后用文火烧7-10...
土豆红烧鱼做法
答：1.准备食材，土豆去皮切小块，鱼块洗净血水，姜、蒜子怕碎 2.一小碗调入适量的蚝油、生抽、盐、砂糖待用 3.热油锅把鱼煎至两面金黄，在鱼肉上洒些盐，可以另接下来的步骤不会容易把鱼煮烂 4.下姜、蒜子碎炒出香味 5.下土豆块，翻炒一下 6.准备好的酱汁加入半碗热水调稀，倒入锅内，酱汁的...
黄鱼头烧土豆怎么做
答：1、小土豆洗净，用清水煮八成熟，去皮待用；2、鱼头洗净，锅烧热放油将鱼头煎好备用；3、锅中重新放入色拉油，烧热后将葱片、姜片、蒜片煸出香味；4、再放入花椒、大料、辣酱炒香；5、随后放入酱油、料酒、开水一起烧开；6、放入煎好的鱼头；7、然后再放入小土豆用大火烧开；8、再加入盐、白糖...
鲫鱼炖土豆的家常做法大全怎么做好吃
答：主料 鲫鱼一条 土豆4个 辅料 香其酱，葱姜蒜，等等适量 鲫鱼炖土豆的做法步骤 1. 鱼洗净 2. 姜片，葱花，蒜瓣 3. 香菜碎 4. 土豆滚刀块 5. 起锅热油，葱姜蒜，大料，干红辣椒爆香，放入两勺香其酱，加入少许料酒酱油醋，加半锅水烧开，放入鱼和土豆，中小火炖至收汤，撒入香菜碎(吃...
带鱼红烧土豆怎么做好吃又简单
答：将带鱼去鳞去鳃，斜着从背划刀开膛取出内脏，洗净备用。土豆去皮切块备用。然后在锅里热油爆香姜葱，加入酱油、料酒、白糖和适量清水，放入带鱼和土豆块焖煮。第三段最后，注入适量盐，焖煮约十分钟即可。这样烹制的带鱼红烧土豆颜色鲜艳，肉质鲜嫩，味道香甜可口，是一道老少皆宜、开胃美味的菜肴。希望...
土豆炖鱼的做法大全家常
答：土豆炖鱼的做法 菜市场买来的新鲜鱼，拿回来先清水过血水，放入少许盐腌制，十五分钟左右 请点击输入图片描述 鱼按一斤算，佐料如图所示即可 请点击输入图片描述 切好备用 请点击输入图片描述 食用油随意，我用猪脂肪炼油，中火，使味道更加醇厚 请点击输入图片描述 出油后，加入干辣椒与姜片，爆香，...
烧土豆怎么做好吃,鲈鱼烧土豆的家常做法
答：1.鲈鱼一条，去鳞，开膛去内脏，洗净。2.土豆去皮，洗净切小块。3.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香，再放入辣椒酱一起炒上色。4.将鲈鱼放入。5.煎几分钟，喷入白酒和醋。放入适量清水。6.下入土豆，放少许酱油、盐。7.炖五分钟，再放入适量的白糖和五香粉、胡椒粉。8.再炖十分钟...
鱼和土豆能一起吃吗?
答：鱼和土豆可以一起吃，可以做土豆焖鱼，具体做法如下：食材：土豆、鱼肉、油、盐、酱油、料酒、生姜、葱、姜。1、鱼洗净，切块，放盐、油、料酒、酱油拌均腌制8分钟；2、土豆洗净切块，放入盐水中浸泡5分钟，捞出，沥干水待用；3、热锅倒油，放入土豆块翻炒至八成熟，起锅；4、热锅，倒油，小火...
