药膳羊肉汤的配料做法 药膳羊肉汤的做法家常做法
用料
羊腿或者羊腩 500克
黄芪 15克
沙参 15克
玉竹 15克
生姜 15克
红枣 数颗
马蹄 数个
药膳羊肉汤的做法
1. 所有食材洗净，红枣剥开去核，生姜拍碎。
2. 羊肉洗净切块，冷水下锅，烧开后捞出，用温开水冲净去骚味，备用。
3. 锅内加入适量清水，把备好的材料放入锅中，大火煮开后，转中小火慢焖约1.5~2小时，撇去上层油沫，调味即可。
药膳羊肉汤的做法
1.党参、黄芪、红枣清洗干净，红枣用剪刀从中剪上一刀
2.羊肉用开水汆一下，捞起
3.所有材料(除了盐)放入砂锅
4.大火烧开后小火熬煮两到三小时，下盐调味
营养功效
羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经;为冬季进补及补阳的佳品。此汤能滋肾养血，温经散寒，健脾益胃，养心宁神，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。
饮食禁忌
羊肉属大热之品，宜冬季食用。凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用。
药膳羊肉汤的配料做法~
药膳羊肉汤的配料做法如下：
原料
羊肉400g、食盐适量、调和油适量、当归2g、黄芪5g
1、当归、黄芪、姜片洗净备用；
2、羊腿肉洗净备用；
3、糯米酒备用；
4、起锅热油，爆香料头；
5、倒入羊肉翻炒；
6、炒至羊肉变色，加入糯米酒，再加入少许的清水大火烧开；
7、然后倒入砂锅里，小火慢煲；
8、中途要开盖翻动几次，到后面时调入盐；
9、快收汁时就可以关火食用了
10、药膳羊肉汤成品图
药膳羊肉
中文名
药膳羊肉
主要食材
羊肉，羊肉配料（药膳包）
做法
用料
材料
用量
羊肉
3斤
羊肉配料（药膳包）
一包
姜片
七八片
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做法
1. 洗好后的羊肉，放入锅中加入热水煮至沸腾，把沸腾后的泡沫舀掉
2. 在热锅中爆香姜片，放入羊肉爆炒，中途适当加入米酒，炒至羊皮有点焦
3. 把爆炒后的羊肉放入高压锅中，加入热水，放入药膳包，压25分钟至熟。
4. 煮好后的羊肉加入适当的调料，美味的羊肉就做好了。
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