农家土酱香饼做法 土家酱香饼的做法
主料面粉450克水250毫升白酒少许
辅料小葱10克洋葱半个大蒜12克郫县豆瓣酱3汤匙花椒1把孜然6克白芝麻适量
自制土家酱香饼的做法
1.
先准备好所需食材
2.
先备好面粉，倒入适量的水，和成光滑的面团后醒发15分钟再次揉一揉
3.
让我们先做酱料，酱香饼要想好吃，酱料非常关键。将洋葱、生姜、蒜头、辣椒、葱切碎投入料理机搅拌桶中
4.
再放入豆瓣酱、少许白酒
5.
将所有材料打成汁后，放入油锅小火熬5分钟炒熟
6.
碗中放入花椒和孜然粉，将烧热的油淋入，散出香味即可
7.
面团分割成若干份小剂子，然后擀成薄薄的饼，大小和烙饼的锅差不多大，涂上孜然花椒。这一道程序也是好吃的关键因素别忽视喽
8.
将刷油过的面卷起来，
9.
再卷成一个团
10.
压平后擀成薄薄的大面饼
11.
电饼铛或平底锅预热刷上油，放入擀好的薄面饼调至小火慢煎
12.
煎好一面翻过来再煎另一面，并在其中一面刷上酱料
13.
洒上葱花和白芝麻，即可关火，切片享用
农家酱香饼怎么做~
教你酱香饼酱香酥脆的做法
口口酥脆，满满浓郁，带你畅游酱香饼的世界
土家酱香饼怎么做好吃又正宗?
答：土家酱香饼是一种源自中国西南地区土家族的传统美食，以其独特的香味和酥脆口感而闻名。要做出好吃又正宗的土家酱香饼，需要遵循一定的制作流程和技巧。以下是详细的制作步骤：材料准备：中筋面粉：500克 温水：适量 发酵粉：5克 食盐：适量 花椒粉：适量 五香粉：适量 葱花：适量 辣椒粉：适量 豆瓣酱：...
土家酱香饼的酱做法和配方?
答：食材：面粉，盐，孜然粉，白糖，椒盐，白芝麻，豆瓣酱，蒜蓉辣酱，甜面酱，花椒，八角。1、在一个容器中，放上300克的面粉，在加入三克的盐，用筷子先搅拌均匀，在面粉中加入盐，能增加面粉的筋性，是做好的酱饼，吃着更加的有劲道。2、再用160克的开水，一边倒入面粉中，一边用筷子搅拌，把面粉...
土家酱香饼怎么做啊!我是开店的,只会做葱油饼,求 配方orz_
答：9用勺子舀起可缓缓流下即可，太稠了不容易刷到饼上。10醒好的面擀成一张大薄片。11上面撒一层花椒面，倒上适量的油。12然后拎起四个角到中心沾油。13面皮上都沾到油即可。14将薄面片横竖各切4刀，注意不要切断。15然后一层层叠起。16叠好后成一个小方块，四周捏死。17像包子一样捏成圆形，...
土家酱香饼酱料配方
答：土家酱香饼制作方法：主料：中筋粉300克、温水200克、花椒粉1勺、白芝麻粒1勺、葱1把、四川豆瓣酱10克、黄豆豆瓣酱10克、孜然粉1小勺、白芝麻1小勺、细砂糖1克。辅料：色拉油30毫升、八角少许。步骤：1、将面粉和水混合均匀揉成面团松弛10分钟继续揉到光滑即可，醒20分钟备用。2、将不沾锅倒入油...
湖北土家酱香饼用什么调味料,饼又脆又香
答：主料猪肉馅300克 豆瓣酱45克 蒜蓉辣酱60克 面粉370克 辅料芝麻65克 郫县豆瓣酱60克 调料鸡精10克 姜2片 蒜2瓣 八角2个 花椒5克 番茄酱30克 甜面酱20克 白糖35克 植物油300克 水200克 小葱20克 土家酱香饼的做法 香肉酱一原料：猪肉馅120克、郫县豆瓣30克、番茄酱30克、豆瓣酱30、蒜蓉辣酱30...
土家香酱饼的酱料配方
答：酱香饼的酱料配方做法 1、 面粉里加入盐、葱花、酵母粉 2、边添加开水遍用筷子搅拌，凉一点再用手揉，揉成不粘手的面团就好了，软一点，硬了加水稀了加面，然后扣上个容器自然醒十分钟。3、把辣酱、 番茄酱、豆瓣酱、 甜面酱、酱油、香蒜粉、 糖拌匀。4、锅放油大概两勺吧别太少，油热了炒...
土家酱香饼如何和面
答：每种味道都有着不同的风格，酱香饼是我们众所周知的一道主食，也被誉为“中国式的披萨”。怀念起小时候学校门口那个阿姨卖的酱香饼真的非常香，今天我就来为大家分享一款酱香饼的制作方法吧。酱香饼和面的方式也是有一些讲究的。首先我们准备一个面盆，倒入300克的面粉，这里一定要记住，在...
酱香饼怎么做呢?
答：酱香饼被称之为“中国披萨”，喜欢吃酱香饼的人特别的多，因为酱香饼味道确实很独特，香中带着甜味，辣而不燥，吃起来也是外酥里嫩，口感非常的好。平时很多上班族喜欢把酱香饼当成早餐来吃，酱香饼配上米粥或者是豆浆，那也是香味十足，同时酱香饼又可以当成休闲的小吃来吃。很多人可能想要...
怎样能让土家酱香饼的面软一点?
答：用勺子舀起缓缓流下即可，太干了不容易刷到饼上。醒好的面擀成一张大薄饼。上面撒一层花椒面，倒上适量的油。之后拎起四个角到中心沾油，薄饼上都沾到油即可 将薄饼横竖各切4刀，不要切断。然后一层层叠起。将饼面刷上做好的香辣酱。然后撒上芝麻和葱花关火，饼就做好了。酱挺咸的，先不...
