现在我国监管食品的部门都有哪些?他们分别管理哪些方面?之间又是什么关系? 我国食品安全问题有哪些?

作者&投稿:芝功 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
这个还是比较复杂的,简单回答一下楼主的问题,不对之处,还望指正。食品安全包括从原料、生产、加工、流通、销售等各环节,在以前(2013之前),食品安全可以说是“九龙治水”,最主要的有农业部(负责原料生产、主要指农作物、畜牧、渔业等生产和养殖的质量安全),食药监局(隶属于卫生部,主要负责食品宏观质量管理、食品安全政策制定、部分审批和许可等),质检总局(指导各地质量技术监督局负责食品生产加工环节的监督管理、出入境检验检疫局负责进出口食品的安全监管、还有两个隶属单位一个叫标准委负责国家标准的统一管理、一个叫认监委负责认证监督管理),工商总局(指导各地工商行政管理局、负责食品流通和销售环节的监督管理),其他如楼主的所说如环保局、林业局只负责一部分涉及本部门的业务,主要指的是污染治理和林业产品管理,与食品监管的关系相对不大。在此之下,各地又多由地方政府牵头成立食安办,主要由食药局、质监局、工商局、公安等部门构成,主要负责地区性食品安全的监管、检查和管理。而且食品涉及的种类繁多、场所类型众多、加工方式多变,监管难度很大,检查多靠举报,容易造成都管或都不管的情况,这也正是多年来九龙治水但总有监管漏洞的问题所在。2013年国务院组建国家食品药品监督管理总局,将食品安全办的职责、食品药品监管局的职责、质检总局的生产环节食品安全监督管理职责、工商总局的流通环节食品安全监督管理职责整合。主要职责是,对生产、流通、消费环节的食品安全和药品的安全性、有效性实施统一监督管理等。将工商行政管理、质量技术监督部门相应的食品安全监督管理队伍和检验检测机构划转食品药品监督管理部门。从制度上解决了多年来九龙治水的局面,各地也相应的成立了市场监管局、市场管理委员会等行政部门,由食药、质检、工商等统一执法。这个方向应该是好的,但是凡事必有正反两面,新的管理制度能否达到设计者预期的目标,还需要全社会的共同努力,让我们拭目以待。
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现在我国监管食品的部门都有哪些~

  你好,根据《食品安全法》规定,国家食品药品监管部门是食品的主管部门。但是,供食用的源于农业的初级产品的质量管理要遵守《农产品质量安全法》规定。转基因食品和食盐的食品安全管理 ,适用其他法律法规的规定。
  国境口岸食品的监管由出入境检验检疫机构依据《食品安全法》及有关法律行政法规的规定实施。
  军队专用食品和自供食品的监管由中央军委依照食品安全法制定。

  因此,综上所述,目前我国食品安全的监管部门主要是国家食品药品监管部门,另有农业部门(包括畜牧部门管理畜禽、海洋渔业部门管理养殖、林业部门管理稀有动物及鸟类)、质监部门(负责食品安全相关产品的监管以及出入境食品的检验检疫)、卫生部门(负责消毒餐具的监管)、工商部门(打假)、盐务主管部门(食盐专营管理)、食安办(协调、组织查处重大食品安全案件)、公安部门(对食品违法犯罪进行立案侦查)、水务或水利部门(对生活饮用水及自来水进行管理)等等。

一、我国食品安全问题
近年来,在我国的食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基的“苏丹红”,豆腐中的“吊白块”,水饺中的”霉青菜“,增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低成本的“瘦肉精”, 染色馒头,爆炸西瓜,回炉面包,毒生姜,牛奶中的三聚氰胺,可以将鸡肉、猪肉轻易加工成为口感以假乱真的“牛肉膏”,以及近来台湾的“塑化剂“事件等等,数不胜数。这些形形色色的食品安全问题,就像目前全球爆发的金融危机一样,席卷整个大地,给人们的生命健康带来了严重的影响,更牵动着大家的心。食品安全事件使老百姓忧心忡忡,以至有的人产生了“吃动物食品怕含激素,吃植物食品怕有毒素,吃饮料食品怕掺色素”的恐惧心理,但却也从侧面反映了当今的食品安全方面存在着诸多问题。

(一)企业违法生产、加工食品现象不容忽视。
一方面,少数不法分子违法使用食品添加剂和非食品原料生产加工食品,掺假制假,影响恶劣,另一方面,现有食品行业整体素质仍处于较低水平,卫生保证能力差的手工及家庭加工方式在食品加工中占相当大的比例,有的从业人员甚至未经健康体检,农村和城乡结合部无证无照生产加工食品行为屡禁不止,给食品安全造成重大隐患。

(二)食品流通环节经营秩序不规范。
一是众多的食品经营企业小而乱,溯源管理难,分级包装水平低,甚至违法使用不合格包装物。二是有些企业在食品收购、储藏和运输过程中,过量使用防腐剂、保鲜剂。三是部分经营者销售假冒伪劣食品、变质食品。还有的在农村市场、城乡结合部及校园周边兜售无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的“三无”食品、假冒伪劣食品,严重危害城乡居民和未成年人的身体健康。

(三)食品安全标准体系滞后。
我国有国家、行业、地方、企业等不同的食品行业标准;国家标准又分卫生标准和产品质量标准,基本形成了一个由基础标准、产品标准、行为标准和检验方法标准组成的国家食品标准体系。但我国的食品标准,无论与食品安全形势的实际需求、还是与国际食品安全基本标准相比,还有较大差距。
(四)检测水平低,不能满足当前的需要。
我国食品安全检验检测机构分布在农业部、卫生部、国家质检总局等多个政府部门,多部门从事同一种行为的管理,切入点和管理手段基本相仿,使本来稀缺的资源更加捉襟见肘,影响了食品安全的监督力度和震慑威力。新的快速、灵敏的检测手段仍主要用于研究单位。
(五)食品安全保障队伍素质有待提高
食品生产、经营与管理机构中懂得食品安全专业知识的技术人员极其匮乏,食品生产部门、各类农贸市场、食品市场的管理机构中既懂宏观管理又懂得专业知识、能为消费者把好食品安全卫生关的技术人员也极其匮乏,无法对与食品安全技术有关的法规、标准的制定提供科学依据,缺乏监测网络和实验室分析手段。
二、我国食品安全问题的特点
我国食品安全问题三个特点:一是问题食品的涉及面越来越广。问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品,扩展到水果、酒类、干货类、奶制品、农副产品等,呈立体式、全方位态势。二是问题食品的危害程度越来越深,已从食品外部的卫生危害走向了食品内部的安全危害。过去只注意食品细菌总数,现在是深入食品内部的农药、化肥、化学品残留。三是制毒制劣手段越来越多样、越来越“深入”、手法越来越隐蔽,从食品外部的走向内部的、从物理的走向化学的。从曝光的有毒有害食品看,犯罪分子制毒制假手法花样翻新、五花八门。正是不怕你做不到,就怕你想不到。

政府食品安全监督部门有哪些
答:其次,国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责,负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定,组织查处食品安全重大事故,国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照食品安全法和国务院规定的职责,分别对食品生产、食品流通、餐饮服...

食品安全法的执法主体有什么部门
答:食品安全主要是由食品药品监督管理局(以前三局合并)检查抽检和行政处罚等工作,加上现在公安部门又成立了食药环犯罪侦查大队,也是主要在食品药品环境上刑事负责(情节严重的各部门如卫生局,环保局等移交处理)。一、食品安全归哪个部门管1、由卫生部牵头建立食品安全综合协调机制,负责食品安全综合监督;...

食品安全监管部门是哪些部门
答:根据监管过程及职责,可知食品安全监管的部门有各级食品药品监管局,农业部门,工商部门,公安部门等司法部门,商检局,进出境检验检疫局等。食品安全监管部门是指对食品生产、流通企业的食品安全行使监督管理的国家职能部门。具体职责包括负责食品生产加工、流通环节食品安全的日常监管。实施生产许可、强制检验等...

查食品安全的部门叫啥
答:法律分析:卫生计生、食品药品监督管理、质量监督、农业等部门分别负责食品安全监管有关工作。食品药品监督管理、质量监督、农业等部门在监督管理工作中发现需要开展食品安全风险评估情形的,应当向卫生计生部门提出食品安全风险评估的建议,并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。卫生计生部门应当及时...

我国食品安全监管部门有哪些
答:组建国家食品药品监督管理总局,对生产、流通和消费环节的食品和药品的安全性、有效性实施统一监管。经过此次机构调整,食品安全的监管职能将高度集中到两个部门,即食品药品监督管理部门和农业部门。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第一条 为了保证食品安全,保障公众身体健康和生命安全,制定本法。第...

与食品安全事件相关的政府职能部门有哪些?至少列举5个。 为食品安全问...
答:1、农业部负责农、牧、鱼等初级农产品。2、质检总局负责食品生产企业、进、出口食品。3、工商总局负责流通领域食品。4、卫生局、食品药品监督管理局负责餐饮、饭店、食堂食品。5、铁道部负责火车上的食品。6、交通部负责飞机、轮船上的食品。7、公安部负责触犯刑法的食品犯罪。

食品安全监管部门是哪些部门?
答:食品安全管理的主体是政府食品安全管理相关部门,主要是食品药品监督管理局,其他部门包括、国家质检总局、国家工商总局、商务部、环境保护部等机关部门。根据《中华人民共和国食品安全法》第五条国务院设立食品安全委员会,其职责由国务院规定。国务院食品安全监督管理部门依照本法和国务院规定的职责,对食品生产...

食品卫生归什么部门管
答:法律分析:食品卫生归卫生部。由卫生部牵头建立食品安全综合协调机制,负责食品安全综合监督;农业部负责农产品生产环节的监管;国家质检总局负责食品生产加工环节和进出口食品安全的监管;国家工商总局负责食品流通环节的监管;国家药监局负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管;同时,卫生部还要承担食品安全综合...

参与食品安全卫生的政府部门有哪些
答:参与食品安全卫生的政府部门如下:1、国务院食品安全委员会。国务院食品安全委员会是我国食品安全工作的总指挥,负责分析我国的食品安全形势,对食品安全工作进行研究部署、统筹指导,提出国内食品安全监管重大措施和督促落实食品安全监管责任等;2、国家市场监督管理总局。作为百姓“舌尖安全”的可靠守护者,国家...

现在我国监管食品的部门都有哪些
答:国境口岸食品的监管由出入境检验检疫机构依据《食品安全法》及有关法律行政法规的规定实施。军队专用食品和自供食品的监管由中央军委依照食品安全法制定。因此,综上所述,目前我国食品安全的监管部门主要是国家食品药品监管部门,另有农业部门(包括畜牧部门管理畜禽、海洋渔业部门管理养殖、林业部门管理稀有...