正宗鲫鱼汤的做法步骤 鲫鱼汤的做法？

做法如下：

主料：绿萝卜适量、鲫鱼适量。

辅料：油盐适量。

1、首先第一步需要将适量绿萝卜切丝。

2、然后第二步把适量鲫鱼煎熟（不用油亦可）。

3、再然后第三步加入适量的水煮开。

4、最后一步放入适量绿萝卜煮熟，加适量盐出锅，成品如图所示。

鲫鱼汤怎么做?~

鲫鱼汤鲜美又滋补，我平时最喜欢吃了，下面和大家一起分享下我自己家里做鲫鱼汤的方法，一起来看看吧。
用料：鲫鱼1条、姜3片、葱1根、海带苗20g、豆腐50g、海鲜菇20g
做法：
1、鲫鱼杀完，洗干净。


2、锅烧热，下油，放入姜片爆一会。
注意：这里需要晃动锅让整个锅壁都沾满油，把锅烧热之后再放入准备好的鱼，这样可以防止鱼粘锅。


3、放入鲫鱼，剪到两面金黄即可。可以稍微多煎一会，可以去腥。


4、煎好后加入适量的水，最好直接使用热水，水开后用锅铲等工具将鱼搞烂，然后盖上锅盖，大火煮15-20分钟。


5、煮鱼的时候可以准备一下海带苗、海鲜菇和豆腐，也可以根据个人喜爱换成别的菜。


6、煮好后将鱼汤过滤，去除鱼刺等。


7、把过滤好的鱼汤倒入锅中，大火烧开。


8、倒入刚切好的菜，继续煮5—10分钟。


9、装碗出锅。

步骤1
鲫鱼刮鱼鳞，除去鱼鳍和内脏洗净

步骤2
用纸吸干水分

步骤3
锅中放少许油，将鱼放入，小火煎至两面金黄

步骤4
另起锅，放入开水，放入鱼，加入少许盐，葱姜片

步骤5
熬至汤汁奶白色，稍浓稠，即可

步骤6
出锅

鲫鱼汤的正确做法
答：鲫鱼汤的正确做法如下：工具／原料：鲫鱼两条、食用盐适量、油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香菜适量。1、先将鲫鱼处理干净，鱼身斜切三刀倒入适量料酒摆上葱姜腌制大约十分钟。2、将锅烧热倒入油放入姜丝爆香，放入鲫鱼两面煎至微黄。3、另起锅放入饮用水，将水烧开放入两条煎制好的鲫鱼加入...

鲫鱼汤做法及步骤窍门鲫鱼汤做法
答：关于鲫鱼汤做法及步骤窍门，鲫鱼汤做法这个很多人还不知道，今天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、前言材料主料：鲫鱼6-7两；辅料：葱，姜，八角，白胡椒粉，盐，料酒，香菜，蒜黄，辣椒，香油，鲫鱼汤1鲫鱼洗净，用刀在背部划两刀，放料酒，盐，姜，葱，白胡椒，腌制半小时。2、...

鲫鱼汤的做法 做出美味鲫鱼汤的七步骤
答：4、再向锅中加入少量的油，开了后放入葱花和姜末爆香。5、向锅中加入清水。6、随后将煎好的鲫鱼放入锅中，大火将水烧开。7、小火慢炖，炖出汤变为白色，大概40分钟左右，加入盐。特别说明：通过以上关于鲫鱼汤的做法 做出美味鲫鱼汤的七步骤内容介绍后，相信大家会对鲫鱼汤的做法 做出美味鲫鱼汤的...

鲫鱼汤的做法步骤
答：1、食材：鱼1条(约400克)，黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克，汤25克，精油500克(实耗25克)。2、制作步骤：（1）把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放入盐、姜汁、酒腌渍。葱切成长段。（2）...

鲫鱼汤的家常做法
答：鲫鱼汤的家常做法如下：工具和材料：剪刀、菜刀、菜板、沥水篮、厨房纸巾、铲子、砂锅、开水、勺子、鲫鱼、植物油、花椒、大料、姜、盐。1、鲫鱼去掉鱼鳞鱼鳃后内脏丢掉，清洗干净，沥干水分或是用厨房纸巾将鱼身的水擦去待用。2、锅底多放些植物油，比炒菜要多些即可。放入花椒和大料小火爆3分钟左右，...

怎样做鲫鱼汤
答：1、准备好鲫鱼。2、准备好水果萝卜、葱姜、香菜。3、水果萝卜叉丝儿待用。4、准备好枸杞子。5、葱姜香菜切好待用。6、锅中倒入油，加热至五成热，放入鲫鱼煎至焦黄。7、鲫鱼翻面继续煎至，放入花椒粒爆香。8、放入葱姜爆香。9、再加入盐、料酒、耗油。10、加入水，烧开锅慢炖20分钟。11、汤...

鲫鱼汤的做法
答：鲫鱼汤做法步骤 准备食材：鲫鱼、姜、葱、食用油、盐 1、将鲫鱼去除内脏后清洗干净，往鲫鱼两面各划几刀，葱和姜都切好作为备用。2、起锅倒入一勺食用油烧热，把鲫鱼放入锅内小火慢煎，鲫鱼两面煎至微黄后，撒上适量盐让鱼肉入味。3、往锅内加入姜片煎出香味，再往锅内加开水水至刚好淹过鲫鱼，...

请问鲫鱼汤怎么弄? 急急急! 要具体点的
答：做鲫鱼汤很重要的一点是注意火候的把握。步骤如下：买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里的黑膜一定要洗净，免得汤有腥味；洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；准备好香葱三根，洗净，打结备用；切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；均匀涂抹姜汁于锅内（防止...

ji'xu鲫鱼汤的家常做法
答：不粘锅最好，普通锅容易脱皮，不过也没关系）。10、倒入烧好的开水，看烫已经开始白了。11、下入切好的豆腐。12、盖盖，大火5分钟，然后转小火15-20分钟（视自家火力调整）。13、开盖有惊喜～奶白奶白的鲫鱼豆腐汤～。14、加一丢丢糖（提鲜）和适当的盐调味。15、撒上小葱花，汤完成。

给病人的鲫鱼汤怎么做
答：鲫鱼汤做法如下：一、用料 鲫鱼一条、葱适量、姜适量、盐适量（根据自己的口味添加）、料酒适量。二、鲫鱼汤的做法 1、鲫鱼洗净备用 2、葱切段儿，姜切片备用。3、锅烧热，放入适量的油，将鲫鱼放入，煎至两面金黄。（煎的过程建议用中火）加入葱段姜片料酒，继续煎一分钟左右。4、开大火加入开水（...